|
|
| gen. |
korn (på rot); såkorn; lèvebrød; surbrød (на опаре); brød (stykke bakverk) |
| dial. |
kàke |
| tech. |
sæd (на корню) |
|
|
| gen. |
korn (på åkeren) |
|
|
| gen. |
knéippbrød (из муки грубого помола, по рецепту доктора Кнейппа, очень популярный в Норвегии сорт хлеба) |
|
| Russian thesaurus |
|
|
| gen. |
пищевой продукт, выпекаемый из теста, приготовленного из муки с добавлением воды, дрожжей, соли, иногда сахара, жиров, солода, патоки, молока, пряностей анис, тмин и пр.. Содержит до 56% углеводов в основном крахмал, 5-8% белков, минеральные вещества, аминокислоты, витамины главным образом группы В. Энергетическая ценность 100 г хлеба до 1,4 МДж 347 ккал. Большой Энциклопедический словарь |
