|
|
| med. |
Ergänzungspräparate m (Jade35) |
|
|
| gen. |
Lebensmittelzusatz m; Schoppenzusatz f (Vadim Rouminsky); Ergänzungszusatz m (Лорина) |
| econ. |
Nahrungsergänzungsmittel n (YuriDDD) |
| environ. |
Lebensmittelzusatzstoff m (Добавки, не имеющие самостоятельной питательной ценности (или которые не используются как питательные вещества), добавляемые к продуктам питания в процессе их обработки для улучшения цвета, состава, вкуса или сохранности) |
| felin. |
Futterergänzung f (dolmetscherr) |
| food.ind. |
Lebensmittelzusatzstoff m; Nahrungsergänzungsmittel n (rafail); Nahrungsmittelzusatzstoff m (Лорина); Nahrungsmittelzusatz m (Лорина); Supplementierung f (Лорина); Nahrungsergänzung f (Лорина) |
| food.ind., BrE |
food additive |
| meat. |
Lebensmittelzusatz m (stoff); Nahrungsmittelstoff m |
| pharm. |
Nahrungsergänzungsmittel n (estherik) |
|
| Russian thesaurus |
|
|
| gen. |
вводятся в пищевые продукты для улучшения их органолептических свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятся консерванты напр., бензойная кислота; антиокислители аскорбиновая кислота и др.; загустители, гелеобразователи, эмульгаторы, разрыхлители и др. агар, крахмал, таннин; пищевые красители каротиноиды и др.; ароматизаторы, интенсификаторы вкуса и вкусовые вещества соли глутаминовой кислоты, сахар, поваренная соль; витамины, микроэлементы и др. Большой Энциклопедический словарь |
