 |
| |||
| Gärmittel n; Gärungsstoff m; Sauerteig m; Säuerung f; Kefirferment n; Maltin n | |||
| Madre m (daring) | |||
| Bakterienkultur f; hervorrufende Gärung | |||
| Hefegeben n | |||
| Einsäuern; Einsäuerung f; Gärungsmittel n | |||
| Säureerreger m; Backsauer n; Gäransatz m; Gärerreger m; Kultur f; Rahmsäuerungskultur f (молочнокислые бактерии); Rahmsäurebakterien f (молочнокислые бактерии); Säurewecker m (культурные молочнокислые бактерии); Säureweckerkultur f | |||
| Bärme f | |||
| Sauer n; Gärstoff m; Veranlagung f; Anlagen f | |||
| Gärungserreger m | |||
| закваска: 114 phrases in 11 subjects |
| Agriculture | 1 |
| Bakery | 4 |
| Bible | 3 |
| Biochemistry | 2 |
| Chemistry | 19 |
| Food industry | 75 |
| General | 2 |
| Informal | 2 |
| Technology | 3 |
| Textile industry | 1 |
| Zootechnics | 2 |