Sign in | English | Terms of Use
DictionaryForumContacts

   Russian ⇄
Google | Forvo | +
to phrases
дрожжи nstresses
gen. Backhefe f (для выпечки); Hefe f; Maltin n; Sacharomyzetazeen n; Sacharomyzeten n; Saccharomyzetazeen n; Saccharomyzeten n
austrian Germ f
bot. Gäre; Sproßpilze m
brew. Bärme f (пивные или спиртовые)
chem. Sprosspilz m
environ. Hefe f (Различные виды одноклеточных грибов, большинство из которых принадлежит к Ascomycetes и размножается почкованием. Тип Saccharomyces используется в виноделии и пивоварении, потому что при низкой концентрации кислорода он образует зимазу, бродильный фермент, разлагающий сахар на спирт и углекислый газ. Также используется в хлебопечении. Некоторые виды дрожжей используются в качестве источника белка и витаминов группы В)
low.germ. Barmen m; Barm n; Gest
med. Hefepilze f; Sprosspilze m
nat.res. Hefen f
pulp.n.paper Gärhefe f
s.germ. Germ f
tech. Bärme f
пивные дрожжи n
brit. barm
сухие дрожжи n
gen. Triebmittel n
 Russian thesaurus
дрожжи n
gen. сборная группа одноклеточных грибов из различных классов сумчатые, базидиальные, несовершенные. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве дрожжи кормовые и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулёзе и др. Объект генетических исследований. Большой Энциклопедический словарь
дрожжи: 1088 phrases in 25 subjects
Agriculture1
Bakery1
Biology13
Botany1
Brewery230
British usage, not spelling1
Chemistry142
Contextual meaning1
Cooking3
Czech2
Food industry573
Forestry1
French1
General20
Idiomatic2
Italian1
Medical2
Northern German1
Obsolete / dated1
Pharmacology2
Pulp and paper industry54
Spanish1
Swedish1
Technology31
Wine growing2

Add | Report an error | Get short URL | Language Selection Tips