| biochem. |
суммарная антиокислительная активность (АОА; Для того чтобы охарактеризовать весь гетерогенный пул различных классов антиоксидантных веществ в целом, было введено неспецифическое интегральное понятие, обозначенное в литературе как "общая антиоксидантная емкость". Существует множество синонимов, обозначающих способность веществ (и многокомпонентных сред, какими являются биологические жидкости) ингибировать свободнорадикальные реакции – "антиоксидантный потенциал", "антиоксидантная буферная емкость" и др., среди которых наиболее часто применяется "общая, или суммарная антиоксидантная активность" Min$draV); общая антиоксидантная активность (Любая методика определения АОА биологических жидкостей основывается на использовании модельной системы, которая включает в себя, по крайней мере, два компонента: систему генерации свободных радикалов и систему их детектирования. Введение в такую модельную систему "перехватчика" свободных радикалов либо веществ, влияющих на концентрацию или состояние катализаторов, вызовет уменьшение концентрации свободных радикалов, что отразится на параметрах детектирующей системы Min$draV) |
