 |
| |||
| деление полутуш/четвертин на отруба (по установленной схеме разделки с целью получения частей мяса, различных по своему кулинарному назначению; как правило процесс механизирован alex nowak) | |||
| простое разложение (света) | |||
|
| |||
| деление полутуш/четвертин на отруба (по установленной схеме разделки с целью получения частей мяса, различных по своему кулинарному назначению; как правило процесс механизирован alex nowak) | |||
| простое разложение (света) | |||