| |||
boczniak łyżkowaty (съедобный гриб CRINKUM-CRANKUM) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
(Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel) (см. также (род) вешенка — Pleurotus (Fr.) Kumm., плевротус — Pleurotus (Fr.) Kumm.) Вешенка легочная [180] - P. pulmonarius (Fr.) Quel. Шляпка 4—9 см в диаметре, языковидная, выпукло-распростёртая, с тонким часто надтреснутым краем, гладкая, белая или желтовато-белая иногда с сероватым или палевым оттенком. Мякоть тонкая, упругая, белая. Пластинки нисходящие, частые, средней ширины. Ножка боковая 1—2 см длиной и около 1,5 см толщиной, цилиндрическая, сплошная, белая, войлочно-опушенная. Растёт группами на отмершей древесине, находящейся на разных стадиях разложения, преимущественно на лиственных породах, реже на хвойных (ель, пихта). Особенно часто встречается на древесине липы, берёзы, осины, дуба, бука. В июле — сентябре. По всей территории России. Обладает приятным вкусом и запахом. Съедобна. Культивируется, как и вешенка устричная, но в меньших масштабах.
  Энциклопедия природы России. — М.: ABF Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова 1999 ; Таблица 34 179 — вешенка обыкновенная, устричная |