 |
| Russian | English |
| вилка для омара | lobster fork |
| икра омара | coral (самки; кораллово-розового цвета 13.05) |
| мясо омара, лангуста, ракообразных | lobster |
| омар Ньюбург | lobster Newburg (омар под соусом из хереса, яичных желтков, сливок и кайенского перца. Блюдо впервые появилось в известном нью-йоркском ресторане "Delmonico's" в 1876 году и было особенно популярно на "ужин после театра" (after-theater supper) – так в США называют поздний лёгкий ужин. 13.05) |
| отварной омар | lobster nage (MichaelBurov) |
| печень омара | tomalley (самца; находится под спинкой омара и в отварном виде приобретает зеленый цвет 13.05) |
| салат с омарами | lobster salad |
| северный омар | nothern lobster |
| соус с омарами | lobster sauce |
| шейка омара | lobster tail |