 |
| Russian | English |
| влажная выдержка | wet ageing (способ выдержки мяса Pirvolajnen) |
| камера для сухой выдержки мяса | dry meat curing chamber (agrabo) |
| марочный портвейн длительной – до 30-40 лет выдержки в бутылках | vintage port |
| обожжённая изнутри бочка для выдержки вина и виски | charred barrel |
| сухая выдержка | dry ageing (способ выдержки мяса, обычно говядины Pirvolajnen) |