DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Cooking containing вина | all forms | exact matches only
RussianEnglish
алкогольный напиток из красного бургундского вина и шампанскогоcold duck
баранина в красном винеlamb in red wine
баранина с перловкой в красном винеlamb with barby in red wine
баранина с перловкой в красном винеlamb with barley in red wine (Leonid Dzhepko)
белое виноwhite wine
белое виноblanc
бисквит, пропитанный вином и залитый взбитыми сливкамиtrifle
бисквит с вареньем и кремом, промоченный сиропом с виномtipsy-cake
бочковое виноcask wine
бочковое виноwine ex cask
бургундское виноBourgogne wine (из Бургундии, сухое красное, белое)
бургундское виноBurgundy wine
бутылка для бургундского вина с т. н. "покатыми плечами"Burgundy bottle
бутылка с толстым дном для молодого винаpot
бутылочное виноbottle wine
ведёрко для охлаждения бутылки с виномcooler
вечеринка, на которую каждый гость приходит со своей бутылкой винаbottle party
вино "Алазани"Alazani wine (Грузия)
вино "Анага"Anaga wine (Грузия)
вино "Апсны"Apsny wine (Абхазия)
вино "Арени"Arany wine (Армения)
вино, ароматизированное добавлением спиртных настоев травherb-flavored wine
вино "Арцруни"Artsrune wine (Армения)
вино "Аспети"Aspety wine (Армения)
вино "Аспети Нур"Aspety Nur wine (Армения, гранатовое)
вино "Аспети Черри"Aspety Cherry wine (Армения, вишнёвое)
вино "Ахашени"Akhasheni wine (Грузия)
вино "Барбейто мадера"Barbeito Madeira wine (Португалия)
вино "Бартон и Гестье"Barton&Guestier wine (Франция)
вино "Бастардо Старый Крым"Bastardo Old Crimea wine (Россия)
вино Божоле-НувоBeaujolais Nouveau wine (регион Божоле, Франция; красное, незрелое, не хранится более 3-4 месяцев)
вино бордоBordeaux wine (регион Бордо, Франция; красное и белое)
вино "Букет Абхазии"Bouquet of Abkhazia wine (Абхазия)
вино "Вистлер"Whistler wine
вино, возбуждающее аппетитappetizer wine
вино "Вундхэвен"Wundhaven wine (США)
вино "Вэли Оукс Мерло"Valley Oaks Merlot wine (США)
вино "Гамла Шардоне"Gamla Chardonnay wine (Израиль)
вино "Гелати"Gelati wine (Грузия)
вино "Гетнатун"Getnatun wine (Армения)
вино "Гладзор"Gladzor wine (Армения)
вино "Грэм'с Винтаж Порт"Graham's Vintage Port wine (Португалия)
вино "Гурджаани"Gurdgaani wine (Грузия)
вино "Деликато"Delicato wine (США)
вино "Диоскурия"Dioscuria wine (Абхазия)
вино домашнего изготовленияhome-made wine
вино "Жевре Шамбертен"Gevrey Chambertin wine (Франция)
вино из лучших сортов виноградаnoble wine
вино из незрелого виноградаgreen wine
вино из розовых лепестковrose wine
вино из сушёных плодовdried wine
вино из цветков одуванчикаdandelion wine
вино "Изабелла"Isabella wine (Россия)
вино "Инкерман"Inkerman wine (Крым, Украина)
вино "Карданахи"Kardanakhi wine (Грузия)
вино "Кахетинское"Kakheti wine (Грузия)
вино "Киндзмараули"Kindzmarauli wine (Грузия)
вино "Кло Вужо Гран Крю"Clos Vougeot Grand Cru wine (Франция)
вино "Коктебель"Koktebel wine (Крым, Украина)
вино "Кольюр"Collioure wine (Франция)
вино "Корбьер"Corbieres wine (Франция)
вино "Косю Аканэ"Kosyu Akane wine (полусухое красное, Япония)
вино "Кот дю Руссильон"Cotes du Roussillon wine (Франция)
вино "Кроз Эрмитаж"Crozes Hermitage wine (Франция)
вино "Кюве Фердинандо Джордано"Cuvee Ferdinando Giordano wine (Италия)
вино "Леро Вье Пино"Lheraud Vieux Pineau wine (Франция)
вино "Леро Тре Вье Пино"Lheraud Tres Vieux Pineau wine (Франция)
вино "Магарач"Magarach wine (Крым, Украина)
вино "Маквен Руж дю Юра"Macvin Rouge du Jura wine (Франция)
вино "Малага"Malaga wine (Испания)
вино "Массандра"Massandra wine (портвейн, мускат; Крым, Украина)
вино местного производстваlocal wine
вино "Мукузани"Mukuzani wine (Грузия)
вино "Напареули"Napareuli wine (Грузия)
вино "Нарине"Narine wine (Армения)
вино "Оджалеши"Ojaleshi wine (Грузия)
вино "Оффли"Offley wine (Португалия)
вино "Пиросмани"Pirosmani wine (Грузия)
вино "Пол Массон"Paul Masson wine (США)
вино "Псоу"Psou wine (Абхазия)
вино "Радеда"Radeda wine (Абхазия)
вино "Рамос Пинто"Ramos Pinto wine (Португалия)
вино "Ркацители"Rkatsiteli wine (Грузия, истинно грузинский сорт винограда, в переводе "красный рог")
вино с вяжущим вкусомastringent wine
вино с едва выдержанным букетомlittle wine
вино "Салхино"Salkhino wine (Грузия)
вино "Саперави"Saperavi wine (Грузия; истинно грузинский сорт винограда, в переводе "краситель"; из ягод с кожицей – красное вино, без кожицы wine белое)
вино "Снежная принцесса"Snow Princess wine (сливовое, Китай)
вино "Сотерн"Sauternes wine (группа вин из Сотерна региона Бордо, Франция)
вино "Твиши"Tvishi wine (Грузия)
вино "Телиани"Teliani wine (Грузия)
вино "Тибаани"Tibaani wine (Грузия)
вино тонкого вкусаfine wine
вино "Тре Вье Пино"Tres Vieux Pineau wine
вино "Уоррс Кингз Тони Порт"Warre's King's Tawny Port wine (Португалия)
вино урожая 1960 годаvintage of 1960
вино "Усахелаури"Usakhelauri wine (Грузия, тип хереса)
вино "Хванчкара"Khvanchkara wine (Грузия)
вино "Херес Амонтильядо"Amontillado Sherry wine (Испания)
вино "Цинандали"Tsinandali wine (Грузия)
вино "Цоликаури"Tsolikauri wine (Грузия)
вино "Чегем"Chegem wine (Абхазия)
вино "Чхавери"Chkhaveri wine (Грузия)
вино "Чёрный кишмиш"Black Sultana wine (Армения)
вино "Шабли"Chablis wine (сухое белое из Бургундии)
вино "Шато"Chateau wine
вино "Эльзас"Alsace wine (сухое белое из региона Эльзас, Франция)
вино "Эрети"Ereti wine (Грузия)
вино "Эшера"Eshera wine (Абхазия)
вино "Ярден Мерло"Yarden Merlot wine (Израиль, кошерное)
вино "Ярден Мускат"Yarden Muscat wine (Израиль)
вино "Ярден Шардоне"Yarden Chardonnay wine (Израиль, кошерное)
виноград, из которого делают токайское виноTokay grape
виноградное виноgrape wine
виноматериал для производства хересных винsherry barrel
вкус пробки в винеwet cardboard
выпуск пробной партии винаpre-release (до начала серийного производства)
высокий узкий бокал для винаtall flute
высококачественное виноpremium wine
газированное шипучее виноeffervescent wine
газированное виноcarbonated wine
гармоничное виноbalanced wine
густое перекисшее виноdoughy wine
дегустатор винаcooper
дегустация винаwine tasting
дегустация одного и того же вина нескольких урожаевvertical tasting
дегустация разных вин одного урожаяhorizontal tasting
дозревание винаwine maturation
жидкое виноwatered wine
сидеть за бутылкой винаover a bottle of wine
здоровое виноsound wine
игристое виноsparkling wine
игристое натуральное виноsparkling wine
искусство подбора вин к определённым блюдамenogastronomy (djuly)
карамелизованное виноcaramelized wine
карточка винwine list
кошерное виноkosher wine
красное испанское виноtent (типа кагора)
крекер, подаваемый к винуclub cracker
крем с виномwine cream
крепкое виноhighly alcoholic wine
крепкое виноheady wine
кулинарное виноcooking wine (olblackcat)
культура совместного приёма вина и пищиenogastronomia (I. Havkin)
культура совместного приёма вина и пищиenogastronomy (I. Havkin)
купажное виноcut wine
ледяное виноicewine
лечебное виноmedicinal wine
ликерное виноliqueur wine
медовое виноmead
мускатное виноMuscat wine
мутное виноcloudy wine
напиток из взбитых яиц с сахаром, виномegg nog (MichaelBurov)
напиток из взбитых яиц с сахаром, виномegg-nog (MichaelBurov)
напиток из взбитых яиц с сахаром, ромом или виномegg nog (MichaelBurov)
напиток из взбитых яиц с сахаром, ромом или виномegg-nog (MichaelBurov)
напиток из шипучего бургундского вина и шампанскогоcold duck (13.05)
негармоничное виноheavy wine
неподслащённое виноnatural wine
обжаренный в винеbraised in wine / wine-braised (Ying)
обожжённая изнутри бочка для выдержки вина и вискиcharred barrel
общий термин для белых рейнских винhock (иногда в целом для вин из Германии; термин появился в Англии в 17-м веке)
осадок на стенках бутылки со старым виномbeeswing (преимущественно с портвейном)
осветлённое виноcleared wine
охлаждённое виноcooled wine
очень светлое розовое виноblush
пенящееся виноfoaming wine
передержанное виноoveraged wine
подогретое красное виноcardinal
полусухое виноsemidry wine
правила подбора вин к блюдамenogastronomia (I. Havkin)
правила подбора вин к определённым блюдамenogastronomy (djuly)
прозрачное виноbrilliantly clear wine
пшеничное виноwheat wine (CRINKUM-CRANKUM)
регион, в котором организован контроль вин по происхождениюcontrolled appellation
рисовое виноrice wine (широко используется в азиатской кухне NightHunter)
рисовое виноbamboo juice
розовое виноrose wine
розовое виноpink wine
светло-розовое виноgrease wine
слегка искрящееся виноpetillant wine
следы на стенке стакана после выпивания плотных винtears (в дегустации)
солерное виноsolera
сортовые винаvarietal wines
список вин для дегустацииtasting chart
стеклянный графин, в котором подают вино на столdecanter
сыр "Бургундское вино"Spaetburgunder Weinkaese cheese (полутвёрдый)
сыр "Красное вино"Red Wine cheese (полутвёрдый)
терпкое виноrough wine
торт, пропитанный вином или ромомwine cake
традиционная бочка для вина из американского дубаtraditional American oak barrel
угощать кого-либо вином и обедомwine and dine
уже не паб, но ещё не ресторан – место дегустации вин, где подают также закускиwine bar
уксус из сладкого вина Баньюльсbanyuls vinegar (Banyuls AOC Voisko)
фондю в кипящем винеfondue bourguignonne (I. Havkin)
Франция производит лучшее виноFrance produces the best wine
французское виноFrench wine
хрустальный графин, в котором подают вино на столdecanter
ягодное виноberry wine