DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Winemaking containing нему | all forms
RussianEnglish
алкогольный напиток, приготовленный из сброженного солода путём вымачивания сырья и его последующей варки и сбраживанияbrew
букет вина, приобретённый в результате его выдержки в бочкеacquired bouquet
вытяжка вещества или его компонентов путём кипячения в водеdecoction (baletnica)
выявление отличительных характеристик образца при его сравнении с другим образцом или образцамиdiscrimination testing
наименование вина, которое присваивается по его отличительным признакамgeneric name
и. нем. фирм. "Гольдвассер"Goldwasser (бесцветный крепкий подслащённый ликёр, приготовленный на основе сладкого ликёра "Куммель", ароматизированного тмином, и с добавлением плавающих золотистых частичек)
он теперь совсем не пьетhe is dry now
современный способ приготовления пива из одной партии сусла путём его однократной переработкиentire brewing
состав вина, определяющие его свойстваcharacter
структура вина, определяющие его свойстваcharacter
экстрагирование вещества или его компонентов путём кипячения в водеdecoction (baletnica)