| Russian | German |
| варёная ветчина со шкуркой | Kochschinken mit Schwarte |
| вес шкурки | Fellgewicht |
| ветчина со шкуркой | Schinken mit Schwartenauflage |
| ветчина со шкуркой | Hinterschinken mit Schwarte |
| ветчина со шкуркой, поджаренная на гриле | Grillschinken mit Schwartenauflage |
| видимые повреждения шкурки | sichtbare Fellschäden |
| воздушно-сухая шкурка | lufttrockenes Fell |
| выбивание опилок из шкурок | Klopfen |
| выход товарных шкурок | Fellausbeute |
| дичь без шкурки | Wild ohne Decke |
| дичь без шкурки | abgezogenes Wild |
| длинноволосая шкурка | langhaariges Fell |
| загрузка шкурок | Felleinwurf |
| запал шкурки | Krummspitzigkeit |
| заячья шкурка | Blume |
| использование шкурок | Fellverwendung |
| качественная оценка шкурок | Fellbeurteilung |
| качество шкурок | Fellqualität |
| качество шкурок | Fellbeschaffenheit |
| консервирование шкурок посолом | Fellkonservierung durch Salzung |
| коротковолосая шкурка | niederhaariges Fell |
| кроличья шкурка | Kaninfell |
| кроличья шкурка | Kanin |
| крупная шкурка | Oberkopf (у дичи) |
| масса из крови и шкурки | Blutschwartenmasse |
| парная масса шкурки | Fellgewicht |
| мездрение шкурки | Fellabschaben |
| мездрёная шкурка | abgeschabtes Fell |
| механическая съёмка шкурки | maschineller Fellabzug (с животного) |
| меховая шкурка | Wollfell |
| мокросолёная шкурка | nassgesalzenes Fell |
| мокрый посол шкурок | nasses Fellsalzung |
| мокрый посол шкурок | nasses Fellsalzen |
| молоток для съёмки шкурок | Fellhammer |
| неравномерный посол шкурок | ungleichmäßiges Fellsalzung |
| неравномерный посол шкурок | ungleichmäßiges Fellsalzen |
| обезжиренная по мездре шкурка | entfettetes Fell |
| обезжиренная шкурка | abgeschabtes Fell |
| обезжиривание шкурки | Fellabschaben |
| обработка шкурок | Fellbehandlung |
| обрезки шкурок | Fellspäne |
| овечья шкурка | Wollfell (с неостриженной шерстью) |
| откатанная шкурка | geläutertes Fell |
| откатка шкурок | Läutern |
| очевидные повреждения шкурки | sichtbare Fellschäden |
| парная шкурка | frisch frisches Fell |
| партия шкурок | Fellpartie |
| первичная обработка шкурки | Fellerstbehandlung |
| поверхность шкурки | Felloberfläche |
| повреждение шкурки | Fellverletzung |
| повреждения шкурки | Fellschäden |
| повреждённая шкурка | Schuss |
| подрезка шкурок | Fellaufschlitzen |
| подрезы шкурки | Fellschnitte (при съёмке) |
| порезы шкурки | Fellschnitte (при съёмке) |
| порок шкурки | Fellfehler |
| посол шкурок | Felleinsalzung |
| посол шкурок | Fellsalzen |
| посол шкурок | Fellsalzung |
| посол шкурок | Felleinsalzen |
| правилка для сушки шкурок | Fellspanner |
| пресносухая шкурка | lufttrockenes Fell |
| применение шкурок | Fellverwendung |
| присоленная копчёная свиная грудинка без косточки, со шкуркой | Kässler-Bauch ohne Knochen mit Schwarte |
| присоленная копчёная свиная грудинка без косточки, со шкуркой | Kässlerbauch ohne Knochen mit Schwarte |
| продолжительность откатки шкурок | Läuterungszeit |
| продымленная шкурка | geräuchertes Fell |
| процесс посола шкурок | Fellsalzungsvorgang |
| прочёсанная шкурка | kämmendes Fell |
| размер шкурки | Fellgröße |
| разрыв шкурки | Fellriss |
| разрывание шкурки | Fellzerreißen |
| свойство шкурок | Fellbeschaffenheit |
| сдирать шкурку | Fell abziehen |
| сдирать шкурку | abbalgen (с мелкого животного) |
| слабый посол шкурок | schwaches Fellsalzung |
| слабый посол шкурок | schwaches Fellsalzen |
| снимать шкурку с окорока | entvliesen |
| снятая шкурка | abgezogenes Fell |
| снятие шкурки | Abschinden (с дичи) |
| снятие шкурки чулком | Balgen |
| солёная шкурка | gesalzenes Fell |
| срезание шкурки | Entschwarten (с окорока) |
| стеллаж для посола шкурок | Fellsalzbock |
| стол для обвалки мяса с поворотной платформой, с маятниковой пилой, с машиной для срезания шкурки с окорока, со столами для дополнительной работы | Zerlegetisch mit Drehscheibe, Pendelkreissäge, Entschwartungsmaschine, Tische für Nacharbeit |
| стол для разделки мяса с поворотной платформой, с маятниковой пилой, с машиной для срезания шкурки с окорока, со столами для дополнительной работы | Zerlegetisch mit Drehscheibe, Pendelkreissäge, Entschwartungsmaschine, Tische für Nacharbeit |
| сторона шкурки | Fellseite |
| сухой посол шкурок | trockenes Fellsalzung |
| сухой посол шкурок | trockenes Fellsalzen |
| сухосолёная шкурка | trocken gesalzenes Fell |
| сушилка для шкурок | Felltrocknerei |
| сушка шкурок | Felltrocknung |
| съёмка и первичная обработка шкурки | Fellgewinnung |
| съёмка и первичная обработка шкурки | Fellernte |
| съёмка шкурки | Fellabzug (с животного) |
| съёмка шкурки | Fellgewinnung |
| съёмка шкурки | Fellabstoßung Fellabziehen (с животного) |
| съёмка шкурки | Fellablösung (с животного) |
| съёмка шкурки | Abbalgen (с мелкого животного) |
| съёмка шкурки ковром | offenes Abbalgen |
| съёмка шкурки кулаком | Ausstoßung |
| съёмка шкурки кулаком | Ausstößen |
| съёмка шкурки с небольшого животного чулком | Ablösung des Balges |
| съёмка шкурки с небольшого животного чулком | Ablösen des Balges |
| съёмка шкурок | Abfellen (с тушек мелких животных) |
| тощая шкурка | leeres Fell |
| тощеватая шкурка | leeres Fell |
| тщательная съёмка и первичная обработка шкурки | sorgfältige Fellgewinnung |
| тщательная съёмка шкурки | sorgfältige Fellgewinnung |
| устройство для съёмки шкурки | Fellabzugsvorrichtung |
| шкурка дикого кролика, снятая чулком | Wildkaninchenbalg |
| шкурка зайца | Fellchen von Hasen |
| шкурка кролика | Fellchen von Kaninchen |
| шкурка кролика | Fell von Kaninchen |
| шкурка нутрии | Nutriette |
| шкурка нутрии | Nutriakanin |
| шкурка первого сорта | Oberkopf |
| шкурка содержащая большое количество жира | speckiges Fell |
| шпик без шкурки | Spek ohne Schwarte |
| шпик со шкуркой | Spek mit Schwarte |
| явные повреждения шкурки | sichtbare Fellschäden |
| язык, очищенный от шкурки | gehäutete Zunge |
