DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Meat processing containing рассол | all forms | exact matches only
RussianGerman
впрыскивание добавление рассолаLakezugabe
выдерживать в рассолеbeizen (напр., мясо)
высокая степень впрыскивания рассолаhohe Lakezugabe
гомогенное дозирование рассолаhomogene Pökeldosierung
градус рассолаPökelgrad
добавленное количество рассолаzugesetzte Lakemenge
дозирование рассолаPökeldosierung
заливка рассоломLakeauffüllung
заливка рассоломLakeauftullen
идеальное дозирование рассолаideale Pökeldosierung
количество рассолаLakemenge
консервировать в рассолеbeizen
концентрация рассолаLakekonzentration
крепость рассолаPökelgradstärke
мясо, засолённое в солевом рассолеgepökeltes Fleisch
ненасыщенный рассолungesättigte Sole
необходимое количество рассолаnotwendige Lakemenge
однородное дозирование рассолаhomogene Pökeldosierung
плотность рассолаPökelgradstärke
посол в рассолеLakepökeln (marinik)
посол в рассолеLakepökelung (рассолом marinik)
посол при помощи рассолаLakesalzen
приготовление рассолаLakeherstellung
приготовление рассолаLakeherstellen
пропорциональное дозирование рассолаprozentuale Pökeldosierung
пряный рассол для ветчиныGewürzschinkenlake
разбавление рассолаLakeverdünnung
рассол для ускоренного посолаSchnellpökellake
система охлаждения распылением рассолаSprühsole-Kühlsystem
собственный рассолEigenlake (мясной сок, содержащий соль, который выделяется при сухом посоле)
созревание рассолаLakereifen
солить в рассолеpökeln
состав рассолаSolezusammenstellung
состав рассолаLakezusammensetzung
установка для приготовления рассолаLakemischanlage
установка для приготовления рассолаLakemischer
установка для приготовления рассолаLakeherstellungsanlage
циркулирующий рассолumlaufende Sole
циркуляция рассолаSoledurchfluss
шприцевание мяса рассоломLakespritzung (внутримышечный посол)
шприцевание мяса рассоломLakespritzen (внутримышечный посол)