| German | Russian |
| abgetrocknete Wurst | высушенная колбаса |
| Abteilmaschine für darmlose Wurst | машина для фарширования колбасных изделий без оболочки |
| Ahle Wurst, Ahle Worschd | тип сырокопчёной колбасы характерный для Северного Гессена (RDavydova) |
| angegangene Wurst | испорченная колбаса |
| ausgereifte Wurst | созревшая колбаса |
| Berliner Wurst | берлинская колбаса |
| Deutsche Wurst | немецкая колбаса |
| Dresdener Wurst | дрезденская колбаса |
| durchgekochte Wurst | проваренная колбаса |
| durchgekühlte Wurst | охлаждённая колбаса |
| eiweißreiche Wurst | колбаса, богатая белком |
| erstickte Wurst | задохнувшаяся колбаса (порок) |
| faltige Wurst | колбаса с гофрированной оболочкой |
| farbbeständige Wurst | колбаса с неизменным цветом |
| farbbeständige Wurst | колбаса с устойчивым цветом |
| fehlerfreie Wurst | стандартная колбаса |
| fehlerhafte Wurst | нестандартная колбаса |
| feine Wurst | нежная колбаса |
| feine Wurst | мелкозернистая колбаса |
| feinkörnige Wurst | нежная колбаса |
| feinkörnige Wurst | мелкозернистая колбаса |
| feinste Wurst | нежнейшая колбаса (напр., деликатесная ливерная колбаса) |
| fermentierte Wurst | ферментированная колбаса |
| fettarme Wurst | колбаса с незначительным содержанием жира |
| fettfreie Wurst | постная колбаса |
| fettfreie Wurst | нежирная колбаса |
| fettreduzierte Wurst | колбаса с пониженным содержанием жира (напр., некоторые сорта варёных колбас) |
| fettreiche Wurst | жирная колбаса |
| fettreiche Wurst | богатая жиром колбаса |
| flachgepresste Wurst | колбаса, прессованная до плоского состояния |
| frisch schmeckende Wurst | колбаса, имеющая свежий вкус |
| frische Wurst | свежая колбаса |
| geplatzte Wurst | растрескавшаяся колбаса (порок) |
| gereifte Wurst | созревшая колбаса |
| gereinigte Wurst | очищенная колбаса |
| geräucherte Wurst | копчёная колбаса |
| geschmacklich sehr angenehme Wurst | колбаса с приятным вкусом |
| geschäftsfähige Wurst | колбаса, пригодная для реализации в торговой сети |
| getrocknete Wurst | высушенная колбаса |
| gleichgefärbte Wurst | колбаса с равномерной окраской |
| gleichgekörnte Wurst | равномерно зернистая колбаса |
| gleichmäßig durchgebrühte Wurst | равномерно проваренная колбаса |
| goldgelb geräucherte Wurst | колбаса, копчёная до золотистого цвета |
| graue Wurst | колбаса с серой окраской на поверхности (порок) |
| grob gekörnte Tiroler Wurst | крупнозернистая тирольская колбаса |
| grobe Wurst | крупнозернистая колбаса |
| grobgekörnte Wurst | крупнозернистая колбаса |
| grobkörnige Wurst | крупнозернистая колбаса |
| großkalibrige Wurst | колбаса крупного диаметра |
| gut und gleichmäßig geräucherte Wurst | хорошо и равномерно копчёная колбаса |
| herzhafte Wurst | пряная колбаса |
| in eine attraktive Dekorwürzung verpackte Wurst | колбаса, упакованная в привлекательную декоративную оболочку из специй |
| in einen dehnbaren Cellodarm verpackte Wurst | колбаса, упакованная в эластичную целлофановую оболочку |
| in wasserdampfdurchlässige Zellglashülle verpackte Wurst | колбаса, упакованная в целлофановый мешочек, пропускающий водяные пары (напр., колбаса с высоким содержанием влаги) |
| kalorienarme Wurst | малокалорийная колбаса |
| kalorienverminderte Wurst | колбаса с пониженным содержанием калорий |
| kalt geräucherte Wurst | колбаса холодного копчения |
| kräftig gewürzte Wurst | острая колбаса |
| lagernde Wurst | хранящаяся (на складе) |
| lagernde Wurst | колбаса |
| leicht saure Wurst | слегка кислая колбаса (напр., варёная колбаса летом) |
| leichtgeräucherte Wurst | колбаса слабого копчения |
| luftgetrocknete Wurst | сыровяленая колбаса |
| mildgeräucherte Wurst | слегка копчёная колбаса |
| mittelkalibrige Wurst | колбаса среднего диаметра |
| mittelkörnige Wurst | среднезернистая колбаса |
| nachgeräucherte Wurst | колбаса дополнительного копчения |
| naturgereifte Wurst | естественно созревшая колбаса |
| nicht durchgekochte Wurst | непроваренная колбаса |
| nicht gekaufte Wurst | непроданная колбаса |
| Pfälzer Wurst | Пфальцская (колбаса) |
| platzfeste Wurst | колбаса, стойкая к растрескиванию |
| Polnische Wurst | польская колбаса |
| preiswerte Wurst | колбаса, доступная по цене |
| Reifegrad der Wurst | степень созревания колбасы |
| rissige Wurst | растрескавшаяся колбаса (порок) |
| rissige Wurst | потрескавшаяся колбаса (порок) |
| rußige Wurst | закоптелая колбаса |
| rußige Wurst | покрытая копотью колбаса (порок) |
| rußige Wurst | покрытая сажей колбаса (порок) |
| rußige Wurst | закопчённая колбаса |
| Salami-Wurst | салями (сорт колбасы) |
| schimmelgereifte Wurst | колбаса созревшая до появления слоя плесени (напр., салями) |
| schmierige Wurst | колбаса мажущейся консистенции |
| schnittfeste Wurst | колбаса, хорошо поддающаяся резке |
| sehr wasserhaltige Wurst | колбаса с высоким содержанием влаги |
| sich durch ihren ausgewogenen kräftigen Geschmack und die enthaltenen Knoblauch-Stücke auszeichnende Wurst | колбаса, отличающаяся сбалансированным крепким вкусом и содержанием кусочков чеснока (напр., Чесночные палочки) |
| stark deformierte Wurst | сильно деформированная колбаса (порок) |
| streichfähige Wurst | колбаса с мажущейся консистенцией |
| streichfähige Wurst | паштетная колбаса |
| streifige Wurst | "полосатая" |
| streifige Wurst | неоднородная колбаса |
| strohige Wurst | колбаса, имеющая вкус сена (порок) |
| Thüringer Wurst | тюрингская колбаса |
| Tiroler Wurst | тирольская колбаса |
| Tiroler Wurst | тирольская полукопчёная колбаса |
| Tiroler Wurst mit kräftiger knoblauchbetonter Würzung | тирольская колбаса с большим содержанием острых специй (особенно чесночного характера) |
| umgerötete Wurst | колбаса с розовой окраской |
| ungereifte Wurst | несозревшая колбаса (порок) |
| verderbbare Wurst | портящаяся колбаса |
| verderbleiche Wurst | портящаяся колбаса |
| verderbte Wurst | испорченная колбаса |
| verdorrte Wurst | засохшая колбаса |
| verformte Wurst | деформированная колбаса (порок) |
| verfärbte Wurst | колбаса с изменённым окрасом (порок) |
| verkaufsfertige Wurst | колбаса, готовая к продаже |
| warm oder kalt verzehrte Wurst | колбаса, потребляемая как в холодном, так и в горячем виде |
| warmgeräucherte Wurst | колбаса горячего копчения |
| Wurst im Ring | колбаса в форме кольца |
| Wurst im Stück | колбаса куском |
| Wurst in allen Variationen | колбаса во всех её вариациях |
| Wurst in Scheiben | нарезанная колбаса |
| Wurst-Konserven-Produktion | колбасно-консервное производство |
| Wurst mit dem attraktiven Aussehen | колбаса с привлекательным внешним видом |
| Wurst mit einem eigenen Charakter | колбаса с особенным характером |
| Wurst mit einem hohen Gehalt an Paprika | колбаса с большим содержанием паприки |
| Wurst mit einer gefälltigen Pfefferummantelung | колбаса с привлекательной обсыпкой из перца |
| Wurst mit einer Geruchsabweichung | колбаса с искажённым запахом |
| Wurst mit hohem Anteil grober Sehnen | колбаса с большой долей грубых сухожилий |
| Wurst mit kräftiger, Knoblauch-betonter Würzung | колбаса с большим содержанием острых специй, особенно чесночного характера (напр., Тирольская) |
| Wurst mit Paprikazusatz | колбаса с добавлением паприки |
| Wurst mit Wachsüberzug | колбаса с восковым покрытием |
| Wurst nach Berliner Art | колбаса по-берлински |
| zu Ringen abgebundene bzw. abgedipte Wurst | колбаса, проклипсованная в форме кольца (напр., рейнская колбаса в кольце) |
| zu Ringen abgebundene bzw. abgedipte Wurst | колбаса, связанная в форме кольца (напр., рейнская колбаса в кольце) |
| zu stark oder zu schwach geräucherte Wurst | слишком сильно или слишком слабо копчёная колбаса (порок) |
| äußerlich unansehnliche Wurst | колбаса с непривлекательным внешним видом |
