| German | Russian |
| Abweichung in der Zusammensetzung | отличие по составу |
| Auftauen in Eis | оттаивание во льду |
| Auftauen in kaltem Wasser | размораживание в холодной воде |
| bereits in der Verpackung fertiggegarter Kochschinken | варёная ветчина, обжаренная до готовности уже будучи упакованной (напр., ветчина в оболочке) |
| Bierwurst in der Kugel | колбаса к пиву круглой формы |
| Brät in Schweinesatlingen | колбасный фарш в свиных оболочках |
| Brühwurstgrundmasse in Schweinesaitlingen | основной фарш для варёных колбас в свиной оболочке |
| Eierverarbeitung in der Lebensmittelindustrie | переработка яиц в пищевой промышленности |
| Einwicklung der Tierkörper in Tücher | обёртывание туш животных в простыни |
| Eiweißlöslichkeit in Wasser | растворимость белка в воде |
| Eiweißlösungsfähigkeit in Wasser | растворимость белка в воде |
| Eiweißsynthese in der Zellen | синтез белка в клетках |
| Elektroeinrichtung für das Antreiben der Rinder und Schweine in Fleischkombinaten | электроустройство для подгона крупного рогатого скота и свиней на мясокомбинатах |
| Esdragon in Pulver | порошкообразный тархун |
| Esdragon in Pulver | порошкообразный эстрагон |
| Fett in gefrorenem Zustand | замороженный жир |
| Fett in gefrorenem Zustand | жир в замороженном состоянии |
| Fettanteil in Fleischerzeugnissen | содержание жира в мясных продуктах |
| Fleisch in luftverschlossenen Dosen | мясные консервы |
| Fleischbraten in Fett | обжаривание мяса в жире |
| Fleischbraten in Fett | жаренье мяса в жире |
| Fleischgefrieren in frischem Zustand | замораживание мяса в свежем виде |
| Fleischgefrierung in frischem Zustand | замораживание мяса в свежем виде |
| Fleischräucherung in Stücken | копчение мяса, разрезанного на куски |
| Fleischsalat in Dosen | консервированный мясной салат в металлических консервных банках |
| Fleischsalzen in Fässern | посол мяса в бочках |
| Fleischsalzen in Lake | мокрый посол мяса |
| Fleischschneiden in Scheiben | нарезание мяса ломтиками |
| Fleischschneiden in Streifen | нарезание мяса соломкой |
| Fleischschneiden in Stücke | резание мяса на куски |
| Fleischschneiden in Stücke | порционирование мяса |
| Fleischschneiden in Stücke | нарезание мяса кусочками |
| Fleischverwendung in der Industrie | использование мяса в пищевой промышленности |
| Fleischverwendung in Restaurants | использование мяса в ресторанах |
| Fleischveränderungen in Farbe | изменения окраски мяса |
| Fleischveränderungen in Geruch | изменения запаха мяса |
| Fleischveränderungen in Geschmack | изменения вкуса мяса |
| Geflügelfleisch in Aspik | заливное из мяса домашней птицы |
| Geflügelfleisch in Kleinpackungen | мясо домашней птицы в мелкой упаковке |
| Gefrieren in Flüssigstickstoff | замораживание в жидком азоте |
| Hammelfleisch in eigenem Saft | баранина в собственном соку (консервы) |
| Hautschaden in Form von Löchern | повреждение шкуры в форме дырок |
| Henne in Legekondition | курица-несушка |
| Henne in Legekondition | несущаяся курица |
| Henne in Legepause | временно непродуктивная курица-несушка |
| Hennenauffangsbestand in Stück | исходное поголовье кур |
| im Viehhof, auf Rampen, in Betäubungsbuchten anfallender Dung | навоз, скапливающийся на скотоприёмной базе, на скотопогрузочных рампах, в боксах для оглушения (животных перед убоем) |
| im Viehhof, auf Rampen, in Betäubungsbuchten anfallender Dünger | навоз, скапливающийся на скотоприёмной базе, на скотопогрузочных рампах, в боксах для оглушения (животных перед убоем) |
| in Alu-Folie verpackte Pastete | паштет, упакованный в алюминиевую фольгу |
| in Azeton konservierte Hypophyse | гипофиз, консервированный в ацетоне |
| in Betrieb sein | работать |
| in Büchse eingemacht | консервированный в металлических или пластиковых консервных банках |
| in den Handel kommende Eier | яйца, поступающие в продажу |
| in den Zellen des lebenden Organismus erfolgende Enzymbildung | образование энзимов в клетках живого организма |
| in den Zellen des lebenden Organismus erfolgende Enzymbildung | образование ферментов в клетках живого организма |
| in der Konsistenz weiches Entenfleisch | мясо утки мягкой консистенции |
| in der Mitte der Spitze ausgekerbte Zungenspitze | кончик языка, зазубренный в середине (бараний язык) |
| in die dehnbaren Cellodärme gefüllte Brühdauerwürste | полукопчёные колбасы, наполненные в эластичные целлофановые оболочки |
| in die großkalibrigen Hüllen gefüllte Brühdauerwürste | полукопчёные колбасы, наполненные в оболочки большого диаметра |
| in eigenem Saft | в собственном соку (мясные консервы) |
| in ein Netz eingezogener Kochschinken | варёная ветчина в сетке |
| in eine attraktive Dekorwürzung verpackte Wurst | колбаса, упакованная в привлекательную декоративную оболочку из специй |
| in einen dehnbaren Cellodarm verpackte Wurst | колбаса, упакованная в эластичную целлофановую оболочку |
| in feine Scheiben geschnittene Zunge | язык, нарезанный тонкими полосками |
| in Fettenden gefüllte Wurstmasse | колбасный фарш, наполненный в гузёнки |
| in fließendem Wasser gewässerte Därme | кишки, вымоченные в проточной воде |
| in Folie gegartes Fleisch | мясо, запечённое в фольге |
| in Handels- und Gewichtsklassen eingeteilte Eier | яйца, подразделённые на классы качества и по весовой категории |
| in Handels- und Gewichtsklassen eingeteilte Eier | яйца, подразделённые на категории качества и по весовой категории |
| In-Hälften-Trennen | распиловка туши пополам |
| In-Hälften-Trennen | разруб туши пополам |
| in Kartons verpackte Dose | металлическая консервная банка, упакованная в картонную тару |
| in kompletes Virus | неполноценный вирус |
| in Kunstdarm gefülltes Brät | колбасный фарш, наполненный в искусственную колбасную оболочку |
| in Kunstdarm gefülltes Brühwurstbrät | фарш для варёных колбас, наполненный в искусственную колбасную оболочку |
| in Kühlhäusern einlagernde Eier | яйца, хранящиеся в промышленных холодильниках |
| in pikanter Soße gebratenes Geflügel | тушка птицы, жареная в пикантном соусе |
| in Scheiben geschnittene Zunge | язык, нарезанный ломтиками |
| etwas in Stücke schneiden | резать что-либо на куски (напр., мясо) |
| in Stücken | кусочками |
| in Stücken | кусками |
| in wasserdampfdichte Folie verpacktes Produkt | продукт, упакованный в водонепроницаемую плёнку |
| in wasserdampfdurchlässige Zellglashülle verpackte Wurst | колбаса, упакованная в целлофановый мешочек, пропускающий водяные пары (напр., колбаса с высоким содержанием влаги) |
| in Würfel | нарезанный кубиками |
| in Zusammenhang mit etwas stehen | быть связанным (с чем-либо) |
| in Zusammenhang mit etwas stehen | находиться в связи (с чем-либо) |
| in zwei Hälften getrenntes Schlachtschwein | туша свиньи, разделённая на две полутуши |
| Kalbfleisch in eigenem Saft | телятина в собственном соку |
| Kalbskörperzerlegen in Hälften | разруб туши телёнка на полутуши |
| Kalbskörperzerlegen in Hälften | распиловка туши телёнка на полутуши |
| Kalbskörperzerlegung in Hälften | разруб туши телёнка на полутуши |
| Kalbskörperzerlegung in Hälften | распиловка туши телёнка на полутуши |
| Knacker in Rinderkranzdärme | сардельки в говяжьих черевах |
| Knacker in Schweinedünndärme | сардельки в свиных черевах |
| Kochschinken in der Weberg Pressform für Karree | варёная ветчина в пресс-форме для корейки фирмы Веберг |
| Konserven in Dosen | консервы в металлических банках |
| Konserven in Kleinpackung | консервы в мелкой таре (для индивидуального пользования) |
| Kässlerbauch in Aspik | присоленная копчёная свиная грудинка в натуральном мясном студне |
| Kässler-Bauch in Aspik | присоленная копчёная свиная грудинка в натуральном мясном студне |
| Lebensmittel in großer Auswahl | пищевые продукты в большом выборе |
| Linie zur Herstellung von Wurstwaren in Form | линия производства колбасных изделий в формах |
| Löcher in den getrockneten Wursthüllen | отверстия в высушенных колбасных оболочках |
| Löslichkeit von Vitaminen in Fetten | растворимость витаминов в жирах |
| nur zur Verarbeitung in der Lebensmittelindustrie aussortierte Eier | яйца, отсортированные только для переработки в пищевой промышленности |
| Pastete in luftverschlossenen Dosen | паштет в металлических консервных банках |
| Pökelzunge in Rotwein | солёный язык в красном вине |
| Rind- und Schweinefleisch in eigenem Saft | говядина и свинина в собственном соку |
| Rindfleisch in eigenem Saft | говядина в собственном соку (консервы) |
| Rohwurst in Vakuumfolie | сырокопчёная колбаса, упакованная под вакуумом |
| Rohwurst in Zellglashülle | сырокопчёная колбаса в целлофановых мешочках |
| Räuchern in Stücken | копчение продукта, разрезанного на куски |
| Räucherverfahren in Überdruckkammern | способ копчения в камерах, работающих при избыточном давлении |
| Schinken in Madeire | ветчина в мадере |
| Schmalz in Dosen | топлёный свиной жир в металлических консервных банках |
| Schneiden in Stücke | резание на кусочки |
| Schweinefleisch in eigenem Saft | свинина в собственном соку (консервы) |
| Schweinekopf in Bouillon | свиная голова в бульоне (консервы) |
| Schweinekörperzerlegen in Hälften | разруб свиных туш на полутуши (симметричные половины) |
| Schweinekörperzerlegen in Hälften | распиловка свиных туш на полутуши (симметричные половины) |
| Schweinekörperzerlegung in Hälften | разруб свиных туш на полутуши (симметричные половины) |
| Schweinekörperzerlegung in Hälften | распиловка свиных туш на полутуши (симметричные половины) |
| Schweinerüssel in Aspik | заливное свиное рыльце |
| Verpackung in wasserdampfdichte Folie | упаковка в водонепроницаемую плёнку |
| Veränderung in Farbe | изменение цвета |
| Veränderung in Farbe | изменение окраски |
| Veränderung in farbliche | изменение цвета |
| Veränderung in farbliche | изменение окраски |
| Veränderung in Geruch | изменение запаха |
| Veränderung in Geschmack | изменение вкуса |
| Wasser-in-Fett-Emulsion | эмульсия типа "вода в жире" |
| Wurst in allen Variationen | колбаса во всех её вариациях |
| Wurst in Scheiben | нарезанная колбаса |
| Wurstgut in Därme füllen | наполнять колбасный фарш в кишки |
| Würfel in Scheiben | кубики в форме пластин |
| Würfel in Streifen | кубики в форме соломки (для мясного салата) |
| Würfel in Streifen | кубики в форме столбиков (для мясного салата) |
| Würfel in verschiedenen Größen | кубики различных размеров |
| Würstchen in allen Variationen | колбаски во всех их вариациях |
| zerteilen in Moleküle und Ionen | разделение на молекулы и ионы |
| Zubereitung in der Industrie | пища промышленного производства (напр., консервы) |
| zylinderförmig in den Dotter hineinreichende | зародышевый диск яйца, восходящий в форме цилиндра к яичному желтку |
