English | Russian |
high side | высокая сторона туши (при разделке на рифлёных плитах) |
high-frequency thawer | СВЧ-размораживатель |
high-frequency thawer | высокочастотный размораживатель |
high-fried | прожаренный |
high-melting fat | тугоплавкий жир |
high-vacuum | глубоковакуумный |