 |
| English | Russian |
| Boston rattle | говяжий передок бостонской разделки (передняя четвертина без спинной и лопаточной частей) |
| Boston shoulder | пикник (передний свиной окорок, отрезанный от лопатки на два-три сантиметра выше плечевого сустава) |
|
| English | Russian |
| Boston rattle | говяжий передок бостонской разделки (передняя четвертина без спинной и лопаточной частей) |
| Boston shoulder | пикник (передний свиной окорок, отрезанный от лопатки на два-три сантиметра выше плечевого сустава) |