 |
| Russian | German |
| пивоваренное предприятие средней производительности | mittelständischer Brauereibetrieb |
| пивоваренный завод средней производительности | mittelständige Brauerei |
| солод средней интенсивности окраски | mittelfarbiges Malz (напр., солод венского типа) |
| среднее отклонение | Varianz |
| среднее потребление | Durchschnittsverbrauch (напр., пива в расчёте на душу населения) |
| средний слой осадка затора | Hauptteig (в фильтрационном чане) |
| средний слой осадочных дрожжей | Kernhefe (осевших на дно аппарата после главного брожения или дображивания) |
| средний частный пивоваренный завод | mittelständische Privatbrauerei |
| средняя мощность в течение всего производственного сезона | Dauerdurchschnittsleistung |
| средняя пара вальцов | Spelzenwalzenpaar (шестивальцовой солододробилки) |
| средняя пивоварня | Mittelbrauerei |
| средняя сумма баллов неосновных органолептических показателей | ungewichtete Durchschnittspunktzahl |
| средняя удельная теплоёмкость | mittlere spezifische Wärme |
| триер средней производительности | normaler Trieur |