 |
| Russian | English |
| разделение сусла | partigyle (патигайл; Метод разделения сусла в процессе приготовления затора, позволяющий получить из одного затора два разных пива, из первого концентрированного сусла получают более плотное и крепкое пиво (напр., имперские стауты, барливайны, доппельбоки), из более водянистого промытого водой второго сусла получают более легкое пиво. lesdn) |