гемолитический индекс(условное обозначение скорости расщепления любого углеводосодержащего продукта в человечеком организме по сравнению со скоростью расщепления глюкозы, чей ГИ принят за эталон (= 100 единиц). Чем быстрее – тем выше показатель ГИ. olga don)
