| Russian | German |
| автомобиль для перевозки мелкого скота | Kleinviehtransportwagen |
| автоперевозки скота | LKW-Lebendviehtransport |
| боец скота | Schächter |
| боец скота | Stecher |
| боец скота в домашних условиях | Hausschlächter |
| бойня для скота, идущего на экспорт | Exportschlachthof |
| болезнь скота | Viehkrankheit |
| весы для мелкого скота | Kleinviehwaage |
| весы для скота | Viehwaage |
| владелец скота | Viehhalter |
| владелец стада молочного скота | Meier |
| возраст убойного скота | Schlachtalter |
| выбракованный скот | Merzvieh |
| вытапливание жира крупного рогатого скота | Tälgschmelzen |
| вытапливание жира мелкого рогатого скота | Tälgschmelzen |
| выход побочных продуктов убоя скота | Nebenausbeute (внутренних органов, кишок, желёз, голов, ног, шкур) |
| гемморагическая септицемия крупного рогатого скота | Wildseuche |
| голова крупного скота | Großvieheinheit (расчётная единица) |
| гормон крупного рогатого скота | Rinderhormon |
| групповой убой скота | Gruppenschlachtung |
| день максимального убоя скота | Hauptschlagtag |
| домашние виды крупного рогатого скота | Hausrinder |
| домашний крупный рогатый скот | Hausrind |
| живой крупный рогатый скот | lebende Rinder |
| животноводческое помещение для крупного рогатого скота | Kuhstall (коровник, хлев) |
| жир крупного и мелкого рогатого скота | Talgfett |
| жир крупного и мелкого рогатого скота жидкой консистенции | Talgöl |
| жир крупного рогатого скота | Talg |
| жир мелкого рогатого скота | Talg |
| иммуноглобулин из сыворотки крупного рогатого скота | Rinder-Immunoglobulin |
| индивидуальный немеханизированный убой скота | Einzelschlachtung |
| инженер по убою скота | Schlachthottechniker |
| камера для быстрого охлаждения туш крупного скота | Großviehschnellkühlraum |
| камера для быстрого охлаждения туш крупного скота | Großviehschnellabkühlraum |
| камера для охлаждения туш крупного рогатого скота | Rinderabkühlraum |
| камера охлаждения для туш мелкого скота | Kleinviehkühlkammer |
| камера охлаждения туш мелкого скота | Kleinviehkühlkammer |
| карантинное помещение для содержания больного скота | Seuchenhof |
| классификация пород крупного рогатого скота | Einteilung der Rinderrassen |
| козлы для убоя и разделки туш мелкого рогатого скота и свиней | Schlachtschragen |
| комбикорм для крупного рогатого скота | Rindviehmischfutter |
| комбикорм для молочного скота | Milchviehmischfutter |
| комбикорм для откорма крупного рогатого скота | Rindermastmischfutter |
| комбинат по выращиванию крупного рогатого скота | Rinderkombinat |
| комбинат по откорму крупного рогатого скота | Rinderkombinat |
| копытный жир крупного рогатого скота | Rinderklauenöl |
| корм для подкормки скота при пастбищном содержании | Weidebeifutter |
| корм для рабочего скота | Zugviefutter |
| кости крупного рогатого скота | Rinderknochen |
| крупного рогатого скота | Rinderseuche |
| крупный рогатый скот | Rind |
| крупный рогатый скот горной местности | Höhenrind |
| крупный рогатый скот молочного направления | Milchleistungsrind |
| крупный рогатый скот мясной породы | Fleischrind |
| крупный рогатый скот мясной породы | Fleischleistungsrind |
| крупный рогатый скот с | Doppellender |
| крытый рынок для продажи крупного рогатого скота | Rindermarkthalle |
| лебёдка для подъёма туш при убое скота | Schlachtwinde |
| линия убоя скота | Schlachtband |
| малокровие крупного рогатого скота | Schnitzelkrankheit |
| машина для очистки кишечного тракта крупного рогатого скота | Pansen- und Rinderdarm-Reinigungsmaschine |
| мелкий скот | Viehzeug |
| мелкий скот | Kleinvieh |
| мелкий скот | Kleintiere |
| место убоя скота | Töteplatz |
| место убоя скота | Schlachtplatz |
| молодняк крупного рогатого скота | Jungvieh |
| молодняк крупного рогатого скота | Jungrind |
| молодой скот | Jungvieh |
| молодой скот | Fresser |
| молоко от скота, предназначенного к убою | Schlachthof-Milch |
| молот для оглушения скота | Schlaghammer |
| молочный крупный рогатый скот | Milchrind |
| мускулатура крупного рогатого скота | Rindermuskulatur |
| мясник, занимающийся подворным убоем скота | Hausschlächter |
| мясник, занимающийся подворным убоем скота | Hausmetzger |
| мясо молодняка крупного рогатого скота | Jungrindfleisch |
| мясо подворного убоя скота | Hausschlachtungsfleisch |
| на условную голову крупного скота | für Großvieheinheit |
| немеханизированное предприятие по убою скота с индивидуальной обработкой туш | Einzelmetzgerbetrieb |
| непрерывнопоточный убой скота | Durchschnittsschlachtung |
| неупитанный скот | abgemagertes Vieh |
| нижняя треть плечевой кости и предплечья вместе с прилегающими мягкими тканями туш крупного рогатого скота | Vorderhaxe (берлинский раскрой говяжьих туш) |
| низменный молочный скот | Niederungsvieh |
| низменный скот | Tieflandrind (породная группа) |
| обескровливание туш крупного рогатого скота в горизонтальном положении | Blutentzug am liegenden Rind |
| осмотр предубойного скота | Lebendbeschau |
| откорм скота | Ausmästung |
| откормленный скот | gemästetes Vieh |
| откормленный скот | Mastvieh |
| оценка качества убоя скота | Schlachtwert |
| партионный убой скота | Gruppenschlachtung |
| перевозка убойного скота | Schlachtviehtransport |
| передвижной помост для выгрузки скота из автотранспорта | Entladebrücke |
| передвижной помост для выгрузки скота из железнодорожных вагонов | Entladebrücke |
| передвижные козлы для разделки туш мелкого рогатого скота и свиней | fahrbarer Schlachtschragen |
| пищевой жир из костей крупного рогатого скота | Rinderknochenspeisefett |
| платформа для разгрузки и погрузки скота | Viehhoframpe |
| поголовье молочного скота | Milchviehbestand |
| подворный убой скота | Hausschlachten |
| подворный убой скота | Landschlachtung |
| подворный убой скота | Hausschlachtung |
| поезд для перевозки скота | Viehzug |
| полновозрастный крупный рогатый скот | Altersrind |
| полномясный убойный скот | vollfleischiges Schlachtvieh |
| полый нож для обескровливания скота | Stechhohlmesser |
| помещение для предубойного содержания крупного скота | Großviehstandraum |
| помещение для предубойного содержания скота | Bereitstellungshalle |
| помещение для убоя мелкого скота | Kleinviehschlachthalle |
| помещение для убоя скота | Töteraum |
| порода крупного рогатого скота | Rindviehrasse |
| предприятие по разведению крупного рогатого скота мясной породы | Fleischrindzuchtbetrieb |
| предприятие при бойне по обработке субпродуктов и отходов убоя скота | Schlachthofnebenbetrieb |
| пригородное содержание молочного скота | stadtnahe Milchviehhaltung |
| приспособление для механического оглушения скота | Schussbetäubungsgerät |
| продукция убоя скота | Schlachthauswaren |
| продукция убоя скота | Schlachterzeugnisse |
| производительность при убое скота | Schlachtleistung |
| промер для определения упитанности скота | Mastgriff |
| промышленный убой скота | Schlächtergewerbe |
| прощупывание скота для определения его упитанности | Fleischergriff |
| пёстрый скот | Fleckvieh |
| рl копыта крупного рогатого скота | Rinderklauen |
| рампа для разгрузки и погрузки скота | Viehhoframpe |
| рог крупного рогатого скота | Rinderhorn |
| рубец крупного рогатого скота | Kuttel |
| рубцы крупного рогатого скота | Kuttelflecke |
| рынок для продажи крупного рогатого скота | Rindermarkt |
| самки крупного рогатого скота до первого отёла | die noch nicht gekalbt haben weibliche Rinder |
| самки крупного рогатого скота до первого отёла | Färsen |
| северонемецкий молочный скот | Niederungsvieh |
| сельский убой скота | Landschlachtung |
| система планировки мясоперерабатывающего предприятия, при которой отдельно расположенные бойни крупного, мелкого скота и свиней связаны с холодильником | Verkehrshallensystem |
| скот горной местности | Höhenvieh |
| скот молочного направления | Milchvieh |
| скот на карантинной выдержке | Quarantänevieh |
| скот, пригодный для перевозки | Versandvieh |
| скотный двор для содержания скота, не принятого на мясокомбинат | Unterstandehof |
| содержание молочного скота | Milchviehhaltung |
| стадо молочного скота | Milchviehherde |
| стенд в комбинации со столом для убоя и разделки туш мелкого рогатого скота и свиней | Schlachtstand mit Schlachttisch |
| тележка для перевозки мелкого скота | Kleinviehtransportwagen |
| техник по убою скота | Schlachthottechniker |
| товарищество по сбыту скота | Viehverwertungsgenossenschaft |
| топлёный жир крупного рогатого скота | ausgelassener Talg |
| топлёный жир мелкого рогатого скота | ausgelassener Talg |
| тощий скот | Magervieh |
| транспортабельный скот | Versandvieh |
| транспортировка крупного скота | Großviehtransport (на бойню) |
| туннель для быстрого охлаждения туш крупного скота | Großviehschnellkühltunnel |
| туннель для быстрого охлаждения туш крупного скота | Großviehschnellkühltunnel |
| убой крупного рогатого скота | Rinderschlachtung |
| убой скота в домашних условиях | Hausschlachtung |
| убой скота в домашних условиях | Fleischerhandwerk |
| убой скота в домашних условиях | Hausschlachten |
| убой скота на дому | Hausschlachtung |
| убой скота на экспорт | Exportschlachtung |
| убойный крупный рогатый скот | Schlachtrind |
| убойный цех для крупного рогатого скота | Rinderschlachthalle |
| условная голова крупного скота | Großvieheinheit |
| устройство для привязывания скота | Anbindevorrichtung |
| устройство для фиксации скота | Anbindevorrichtung |
| франконский скот | Frankenvieh (порода крупного рогатого скота горной местности) |
| хлев для беспривязного содержания скота | Laufstall |
| центральный рынок по продаже убойного скота | Schlachtvieh-Crossmarkt |
| Цепь для подвешивания крупного рогатого скота | die Großvieh-Entblutekette (friedrich-sailer.de Kostiukhin) |
| цех для убоя крупного скота | Großviehschlachthalle |
| цех для убоя скота | Töteraum |
| цех охлаждения туш крупного рогатого скота | Rinderabkühlhalle |
| цех первичной обработки крупного рогатого скота | Rinderschlachthalle |
| цех при бойне по обработке субпродуктов и отходов убоя скота | Schlachthofnebenbetrieb |
| цех убоя крупного скота | Großviehschlachthalle |
| цех убоя мелкого скота | Kleinviehschlachthalle |
| цех убоя мелкого скота | Kleintierschlachthalle |
| черева мелкого рогатого скота | Saitling |
| шейный зарез у туш крупного рогатого скота | Ausgelöstes vorderes |
| шкура крупного рогатого скота | Rindshaut |
| шкура крупного рогатого скота | Rinderhaut |
| шкуросъёмная машина для линий убоя крупного рогатого скота непрерывного действия | Enthäutungsmaschine für kontinuierliche Rinderschlachtlinien |
| шкуросъёмная машина для линий убоя крупного рогатого скота периодического действия | Enthäutungsmaschine für diskontinuierliche Rinderschlachtlinien |
| шкуросъёмочная машина для линий убоя крупного рогатого скота непрерывного действия | Enthäutungsmaschine für kontinuierliche Rinderschlachtlinien |
| шкуросъёмочная машина для линий убоя крупного рогатого скота периодического действия | Enthäutungsmaschine für diskontinuierliche Rinderschlachtlinien |
| щековина крупного рогатого скота | Rinderbackenfleisch |
| эксперт по убою скота | Schlachthofexpert |
