DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing период | all forms | exact matches only
RussianGerman
брожение в начальный период выпечкиOfengare
брожение в начальный период выпечкиNachgärung
вегетационный периодVegetationsdauer
вегетационный периодEntwicklungsdauer
вторичный период покоя при прорастанииsekundäre Keimruhe (семян)
заключительный период инкубацииSchlupfbrutperiode
заключительный период инкубацииSchlupfbrut
инкубационный периодInkubationsstadium
инкубационный периодBrütezeit
лактационный периодLaktationsperiode
лактационный периодLaktationsdauer
межсезонный период производства белого сахара из сиропа после храненияDicksaftkampagne
межсезонный период производства жидкого сахара из сиропа после храненияDicksaftkampagne
межсезонный период производства белого или жидкого сахара из сиропа после храненияZwischenkampagne
молозивный периодKolostralperiode (питания)
основной период покояFundamentalkeimruhe (зерна)
основной период покоя ячменяFundamentalkeimruhe der Gerste
основной период созреванияHauptreifung
период анализаAnalysezeitraum (Лорина)
период главного броженияGärstadium (пива)
период воздушных пауз при замачиванииLuftweicheperiode (зерна)
период выдержкиStillperiode
период дозревания сливочного маслаNachbutterungszeit
период лактацииLaktationsperiode
период лактацииLaktationsdauer
период между сычужным свёртыванием молока и резкой сгусткаLabgallerte-Sschneidezeit
период между сычужным свёртыванием молока и резкой сгусткаLabgallerte-Schneidezeit
период оттаиванияAbtauperiode
период падения температуры и давления в автоклавеFallzeit (третья стадия стерилизации баночных консервов)
период подогрева автоклаваAnheizzeit (продолжительность первой стадии стерилизации в автоклаве)
период покояRuhezeit (прорастающего зерна)
период покояRuhepause (прорастающего зерна)
период покоя при прорастанииKeimruhe (семян)
период размораживанияTauperiode
период тепловой выдержкиHeißhaltezeit
период тепловой выдержкиHeißhaltedauer
период уборки урожаяErntezeit
период хранения хлеба после выпечки до потребленияpostkokturale Stufe
период цветенияBlüte
состояние теста в период расстойкиStand des Teiges auf Gare
способ замачивания с короткими периодами увлажнения и продолжительными воздушными паузамиWeichverfahren mit kurzen Nassweichzeiten und langen Luftrasten
сушилка с длительным периодом сушкиLangzeittrockner
температура в период выдержкиHaltetemperatur
температура в период собственно стерилизацииHaltetemperatur
увеличение объёма тестовой заготовки в начальный период выпечкиOfentrieb
хранить в зимний периодüberwintern (напр., картофель)