DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing нему | all forms
RussianEnglish
готовое кондитерское изделие до того, как оно подвергнется дополнительной обработкеcake (посыпание сахарной пудрой, покрытие глазурью, нанесение украшений Oleksandr Spirin)
заявления производителя о качествах продукта на его упаковкеon-pack claims (sankozh)
метод определения денатурации белка по его растворимостиsoluble protein method
мороженое, которое можно есть ложкой, даже если оно сильно замороженоice-cream spoonable/scoopable at deep-freeze temperatures (Ася Кудрявцева)
обеспечение того, что продукт соответствует всем элементам спецификации до его отправления заказчикуpositive release (пока не нашла иного варианта кроме описательного перевода ifsqn.com docha)
перколяционный способ производства настоя растворимого кофе с последующей сушкой его нpercolator-spray drier process
сгущённый плодово-ягодный сок с полным сохранением в нём ароматических и вкусовых свойfull flavor concentrated fruit juice
стадия замеса теста, когда оно не прилипает к дежеclean-up stage
устройство для выгрузки из форм и его упаковкиdepanner-packer