figures – phrases

Terms for subject Food industry containing figures | all forms

English	Russian
affination figure	аффинационное число
bleach figure	показатель степени отбеливания
compressimeter figure	число пенетрометра
dextrin figure	декстриновое число
Hagberg figure	число Хагберга
hollow chocolate figure	пустотелая шоколадная фигура
proportionality figure	показатель деформации
starch damage figure	показатель повреждения крахмальных зерен
strength figure	показатель энергии, затрачиваемой на деформацию теста
swelling figure	коэффициент набухаемости