| English | Russian |
| air-dry | вялить на воздухе (мясо; рыбу MichaelBurov) |
| air-dry | вялить подвешиванием (мясо; рыбу MichaelBurov) |
| apparent dry matters | видимые сухие вещества |
| apparent dry substances | видимые сухие вещества |
| barrel for dry goods | бочка для сухих продуктов |
| defecation with dry lime | сухая дефекация известью |
| dry-aged meat | мясо сухой выдержки (Ker-online) |
| dry-aged meat | мясо сухого созревания (Ker-online) |
| dry ageing | созревание мяса методом сухой выдержки (Ker-online) |
| dry ageing | сухое созревание (Ker-online) |
| dry-air | суховоздушный |
| dry barrel | бочка для сухих продуктов |
| dry bile | сухая жёлчь |
| dry blood | высушенная кровь |
| dry bod | сухая консистенция |
| dry brewers' spent grains | сушеная пивная дробина |
| dry bubble disease | Сухая гниль (IceTea) |
| dry buttermilk solids | сухая пахта |
| dry cappuccino | сухой капучино (эспрессо с молоком и шапкой пушистой молочной пены Vicomte) |
| dry carrying agent | сухой носитель (wordhord.com mykhailo) |
| dry casings softening | отволаживание кишок после сушки |
| dry coffee process | способ сухой очистки зерен кофе от плодовой мякоти |
| dry crystallizing | обсыпка сахарным песком |
| dry-cure all or quantity of | перевяливать (impf of перевялить) |
| dry-cure a quantity of | навялить (pf of навяливать) |
| dry cure | вялить на воздухе (мясо; рыбу MichaelBurov) |
| dry-cure fish, meat, etc | вялить (impf of провялить) |
| dry cure | вялить подвешиванием (мясо; рыбу MichaelBurov) |
| dry-cure all or quantity of | перевялить (pf of перевяливать) |
| dry-cure a quantity of | навяливать (impf of навялить) |
| dry-cure again fish, meat, etc | перевялить (pf of перевяливать) |
| dry-cure again fish, meat, etc | перевяливать (impf of перевялить) |
| dry-cured | сыровяленный (сыровяленный – прич. (-нн-); сыровяленный на солнце MichaelBurov) |
| dry cured | вяленный подвешиванием (вяленный – прич. (-нн-) MichaelBurov) |
| dry-cured | вяленный (вяленный – прич. (-нн-); вяленный подвешиванием MichaelBurov) |
| dry-cured | сыровяленый (сыровяленый – прил. (-н-); сыровяленый окорок MichaelBurov) |
| dry-cured | консервированный сухим посолом |
| dry-cured beef | говядина сухого посола |
| dry-cured fish | юкола |
| dry-curing of fish, meat, etc | вяление |
| dry defecation | сухая дефекация |
| dry destoner | камнеотборочная машина сухого принципа действия |
| dry distillers grain | сухое зерно дистилляторов (Molia) |
| dry distillery dregs | сухая барда |
| dry dressing | сухой концентрат заправки |
| dry expanded cat food | сухой экструдированный корм для кошек (ravnybogu) |
| dry extract | сухой экстракт |
| dry fat melting | сухая вытопка жира |
| dry filler | фасовочная машина для сухих продуктов |
| dry fish protein | сухой рыбный белок |
| dry flour flouring | панирование сухой мукой |
| dry fondant | сухая помада |
| dry formula | сухая смесь (для грудных детей spitzer) |
| dry fruit | сухофрукт (Notburga) |
| dry fruits recleaner | моечная машина для сушеных плодов |
| dry gin | сухой джин |
| dry gluten | сухая клейковина |
| dry grain | сухое зерно |
| dry grain heating | самосогревание сухого зерна |
| dry hanging room | сушильная камера с подвесными путями |
| dry hopping | внесение хмеля целыми или измельчёнными шишками |
| dry ice block | блок сухого льда |
| dry-ice car | изотермический вагон |
| dry-ice cooler | сухолёдный охладитель |
| dry ice cooling | охлаждение сухим льдом |
| dry ice shipment | перевозка в контейнерах с сухим льдом |
| dry ingredient incorporator | дозатор сухих ингредиентов |
| dry ingredients | сухие ингредиенты (Ralana) |
| dry le-monade | лимонад в порошке |
| dry measure | пурка |
| dry method of coffee preparation | сухой способ очистки зерен кофе от плодовой мякоти |
| dry milk factory | завод по производству сухого молока |
| dry milk fat | сухое масло |
| dry mill | сухой помол (спиртовое производство, помол зерна Leona21) |
| dry mix processing | подготовка сухой смеси (Acruxia) |
| dry-mix souffle | сухая смесь для приготовления суфле |
| dry-pack | сухой концентрат |
| dry pack shrimps | консервы из креветок без заливки |
| dry-packed | консервированный сухим посолом |
| dry-packed beef | говядина сухого посола |
| dry pectin | сухой пектин |
| dry-picked bird | птица сухой ощипки |
| dry-picked feather | перо сухой ощипки |
| dry piece | сухая растильная грядка |
| dry pitching | засевание сусла сухими дрожжами |
| dry poultry picking | сухая ощипка птицы |
| dry preparation | сухой препарат |
| dry protein concentrate | сухой белковый концентрат (СБК eugeene1979) |
| dry protein concentrate | СБК (сухой белковый концентрат eugeene1979) |
| dry reduction process | сухой способ производства рыбной муки |
| dry-rendered fat | жир сухой вытопки |
| dry-rendering melter | котел для сухой вытопки жира |
| dry rendering method | сухой способ вытопки жира |
| dry-roasted | жареный без масла (печёный: dry-roasted nuts – орехи жареные без масла Sloneno4eg) |
| dry salt | соль со стандартным содержанием влаги |
| dry-salt butts | сухосолёные свиные баки с шейным краем |
| dry salt method | сухой способ посола |
| dry salt pork | свинина сухого посола |
| dry salt-cured backwash | бекон сухого посола |
| dry sausage | сырокопчёная колбаса (Англо-русский словарь терминов по технологии мяса и мясопродуктов, ВНИИ мясной промышленности, 1960 г. rafail) |
| dry screening | сухое ситование |
| dry-shelling | сухое шелушение |
| dry-shelling process | шелушение предварительно высушенного до влажности 6% |
| dry-slick test | определение по сухому образцу |
| dry snuff | сухой нюхательный табак |
| Dry solids weight ratio | Массовая доля сухих веществ (elisal) |
| dry starch factory | завод по производству сухого крахмала |
| dry sterilizing oven | шкаф для сухой стерилизации |
| dry stoning | отделение камней сухим способом |
| dry storage | сухогрузный склад |
| dry sugar-cured backwash | бекон сладкосухого посола |
| dry sulfitation | сухая сульфитация |
| dry tea uniformity | однородность массы сухого чая |
| dry texture | сухая консистенция |
| dry weight loss | потеря массы сухого вещества |
| dry whale meat protein | сухой белок из китового мяса |
| dry whalemeat | сушеное китовое мясо |
| dry yeast flakes | дрожжевые хлопья |
| field-dry | воздушно-сухой |
| keeping dry | хранение в сухом месте |
| keeping dry | хранящий в сухом месте |
| kilning dry | высушивающий |
| kilning dry | высушивание |
| medium dry grain | зерно средней сухости |
| medium dry sausage | сухая колбаса умеренной выдержки |
| mobile dry starch | мобильный крахмал |
| on a dry matter basis | в пересчёте на сухое вещество (VladStrannik) |
| on dry weight basis | на сухую массу |
| onion bulb dry scale | рубашка лука |
| packing in dry salt | укладка с пересыпкой солью |
| soft-dry sausage | сухая мягкая колбаса |
| Spray Dry | сухое распыление (Zhelezniakova) |
| sun-dry intrans | вялиться (impf of провялиться) |
| sun-dry fish, meat, etc | вялить (impf of провялить) |
| tea dry sorting | сухое сортирование чайного листа |
| true dry substances | истинные сухие вещества |
