 |
| English | Russian |
| lye-cured olives | оливки, обработанные щелочным раствором (Ягоды обрабатывают щелочным раствором, чтобы удалить горечь, затем пропускают через получившийся рассол кислород, добавляют глюконат железа и консервируют.  samara.kp.ru agrabo) |
| lye dehulling | химическое шелушение |
| lye dipper | устройство для очистки погружением в раствор щёлочи |
| lye dipping | очистка погружением в раствор щёлочи |
| lye peeler | машина для щелочной очистки |
| lye peeling | очистка раствором щёлочи |
| merry-go-round lye dipper | устройство карусельного типа для очистки погружением в раствор щёлочи |