Russian | English |
мясная туша после боенской разделки | dressed carcass |
"паккерский" способ разделки туши | packer style (с разрубкой на оптовые куски до её отправки) |
разделка туши | dressing |
свиная туша экспортной разделки | shipper |
"экспортный" способ разделки туши | shipper style (с разрубкой от задних ног до грудной кости) |