| Russian | English |
| вес туши | carcase weight |
| вес туши | carcass weight |
| задняя четверть туши | hind quarter (Lana Falcon) |
| Искру туши до пожара, беду отводи до удара | Prevention is better than cure (VLZ_58) |
| не тушите света | don't put the light out |
| нож для свежевания туши | skinning knife (herr_o) |
| нож для свежевания туши | dress knife (herr_o) |
| окорок из лопаточной части туши | picnic ham |
| передняя часть бараньей туши | a shoulder of mutton (с рулькой) |
| передок бараньей или телячьей туши | foresaddle |
| передок бараньей туши | foresaddle |
| передок говяжьей туши | chuck |
| передок телячьей туши | foresaddle |
| передок телячьей туши | chuck |
| половина говяжьей туши | side of beef (отделённая вдоль по позвоночнику –: A side of beef is one half of the animal after it has been ‘dressed' (parts other than the meat removed). Azaroff) |
| половина мясной туши | side |
| привязать китовую тушу к судну | fluke |
| приспособление для удаления ворвани из китовой туши | krenging-hook |
| приспособление для удаления ворвани из китовой туши | krenging hook |
| разделать тушу | dress a carcass |
| разделка туши | butchering |
| разделывать мясную тушу | butcher |
| разделывать мясную тушу или рыбу | butcher |
| разделывать телячью тушу | veal |
| разделывать тушу | dress a carcass |
| разрубить тушу на две части | cut the carcass into two sides |
| раскрой мясной туши на сортовые отрубы | carcass breaking-up |
| Схема разделки свиной туши | pork chart (4uzhoj) |
| схема разделки разруба туши | chart (4uzhoj) |
| туши животных | animal carcasses (Irina Verbitskaya) |
| тушить в горшочке | jug (зайца, кролика) |
| тушить до готовности мясо | boil down meat (beef, fruit, etc., и т.д.) |
| тушить затаптыванием | stamp out (огонь) |
| тушить костер | put out a fire (Азери) |
| тушить мясо, пока оно не станет мягким | cook meat a steak, fish, etc. soft |
| тушить мясо, предварительно его обжарив | braise |
| тушить мясо с овощами | braise |
| тушить ногой | stamp out (окурок сигареты) |
| тушить огни | turn off the lights (Alex_Odeychuk) |
| тушить огонь | put the fire out (Taras) |
| тушить огонь | bonnet |
| тушить папиросу | stamp out a cigarette (the fire, the flames, etc., и т.д.) |
| тушить рагу | ragout |
| тушить свет | kill the lights (Denis Lebedev) |
| тушить свет | turn off the lights (Alex_Odeychuk) |
| тушить сигарету | put out a cigarette (RiverJ) |
| тушить сигарету | crush a cigarette (Alexander Matytsin) |
| часть разрубленной туши | joint (нога, лопатка и т. п.) |
| шея бараньей туши | scrag |
| шея телячьей туши | scrag |
