par la – phrases

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French	Russian
autoclave chauffé à la vapeur par barbotage	автоклав, обогреваемый барботирующим паром
autoclave chauffé à la vapeur par serpentins	автоклав, обогреваемый паровым змеевиком
autoclave pour la récupération de l'huile entraînée par les adsorbants	автоклав для обезжиривания отработавших адсорбентов
azote assimilable par la levure	усваиваемый дрожжами азот
chauffage par la vapeur directe	обогрев острым паром
chromatographie par la méthode de précipitation	осадительная хроматография
coagulation par la chaleur	тепловая коагуляция
congélation par immersion dans la saumure	замораживание погружением в рассол
conservation du raisin par enrobage dans la sciure	хранение винограда в древесных опилках
conservation du raisin par enrobage dans la tourbe	хранение винограда в торфе
destruction du sucre par la chaleur	расщепление сахара при тепловой обработке
dosage d'acidité de la farine par la méthode de Balland	определение кислотности муки методом Балланда
dosage de l'alcool du vin par la méthode chimique	определение крепости вина химическим методом
dosage de l'arsenic par la méthode de Marsh	определение мышьяка методом Марша
durcissement de la crème glacée par contact	контактное закаливание мороженого
décoller la peau par pression avec le poing	сдирать шкуру «под кулак»
dénaturation par la chaleur	тепловая денатурация
déshydratation de l'alcool par la chaux vive	обезвоживание спирта негашёной известью
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'oxydation	определение содержания спирта методом окисления
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'éthérification	определение содержания спирта методом этерификации
empoisonnement par la viande	мясное отравление
entraînable par la vapeur	увлекаемый с водяным паром
entraînement du jus par la vapeur	унос капель сока паром
examen par la vue	исследование с помощью зрения
examen par la vue	визуальный осмотр
hauteur des ondulations tranchantes par rapport au niveau de la contre-plaque	«подъём» ножа свеклорезки над планкой
huile extraite par la méthode de la fusion	жир, полученный способом жиротопления
installation de refroidissement du moût par la glace	установка для охлаждения сусла льдом
lessive de savonnerie soutirée au cour de la préparation par relargage	подмыльный щёлок
levée de la pâte par agents chimiques	подъём теста под действием химических разрыхлителей
machine de nettoyage de la verrerie par jet d'air	машина для очистки стеклянной посуды сжатым воздухом
machine à cigarettes à bout travaillant par la méthode d'enveloppement	машина для изготовления папирос штранговым методом
matières sèches déterminées par la méthode densimétrique	сухие вещества, определённые ареометром
matières sèches déterminées par la méthode réfractométrique	сухие вещества, определённые по рефрактометру
quantité de charbon par rapport à la masse de betteraves	расход угля по весу свёклы
quantité de vapeur par rapport à la masse de betteraves	расход пара по весу свёклы
refroidissement par la glace d'eau de mer	охлаждение льдом из морской воды
refroidissement par la glace d'eau douce	охлаждение пресноводным льдом
réfrigération par combinaison de la saumure et du fluide frigorigène	комбинированное охлаждение рассолом и хладагентом
réfrigération par la glace	ледяное охлаждение
réfrigération par la glace	охлаждение льдом
réfrigération par la glace d'eau douce	охлаждение пресноводным льдом
réfrigération par la glace sèche	охлаждение сухим льдом
saponification par la vapeur d'eau surchauffée	омыление перегретым паром
stérilisation par la chaleur	тепловая стерилизация
tambour à conditionner le tabac par la vapeur	барабан для увлажнения табака паром
tendance à la coagulation par la chaleur	склонность к свёртыванию при нагревании (о молоке)
traitement par la lessive alcaline	обработка щёлочью
triage du tabac par la couleur	сортировка табачного листа по окраске
éplucheuse mécanique de la tomate par le froid	машина для очистки томатов от кожицы способом замораживания (поверхности плодов)

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