French | Russian |
mettre en balance | взвешивать |
mettre en boule | округлять тесто |
mettre en boule | закатывать тесто |
mettre en boîtes | помещать в банки (о консервном материале) |
mettre en perce un fût | проделывать отверстие в бочке и вставлять кран (для сливания вина) |
mettre en présure | заквашивать (молоко) |
mettre en purée | превращать в пюре |