DictionaryForumContacts

   German
Terms for subject Food industry containing garen | all forms | exact matches only
GermanRussian
Abborken auf Gareзаветривание теста в расстойке
alkoholisches Gärenалкогольное брожение
beschleunigtes Gär- und Reifungsverfahrenспособ ускоренного совмещённого брожения сусла и дображивания молодого пива в одном аппарате
bräunungsloses Garenтермообработка без подрумянивания
diskontinuierliches Gär- und Reifungsverfahrenпериодический способ дображивания и созревания пива
feuchte Gareрасстойка в увлажнённой камере
feuchte Gareрасстойка в увлажнённом воздухе
Garen mit Hochfrequenzтермообработка в СВЧ-печи
gares Fleischприготовленное мясо
gares Fleischмясо, готовое к употреблению в пищу
gares Fleischмясо после кулинарной обработки
Gär- und Lagergefäßeбродильно-лагерная посуда
Gär- und Reifungskeller in Freibauweiseотдельный цех дображивания и созревания пива
halbkontinuierliches Gär- und Reifungsverfahrenполунепрерывный способ дображивания и созревания пива
im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C ca. 35-40 Minuten garenв предварительно прогретой духовке готовить блюдо при 200 градусах по цельсию около 35-40 минут (Alex Krayevsky)
langsamere Gareзамедленная расстойка
nasses Gärenмокрое брожение (костеугольной крупки)
ohne Flüssigkeit in einem abgedeckten Gefäß bei 850 Watt ca. 6 Minut garenв накрытой посуде без жидкости при мощности 850 Ватт готовить около 6 минут (Alex Krayevsky)
ohne Flüssigkeit in einem abgedeckten Gefäß bei 850 Watt ca. 6 Minut garenв накрытом сосуде без жидкости при мощности 850 Ватт готовить около 6 минут (Alex Krayevsky)
schleppende Gareзамедленная расстойка
so schnell kann man gar nicht schauenв одно мгновение (miami777409)
Stand des Teiges auf Gareсостояние теста в период расстойки
trockene Gareрасстойка в сухом воздухе
trockene Gareрасстойка в неувлажнённом воздухе
trockenes Gärenсухое брожение (костеугольной крупки)
vollkontinuierliches Gär- und Reifungsverfahrenнепрерывный способ дображивания и созревания пива
zu knappe Gareнедостаточное брожение
zu knappe Gareнедостаточная расстойка
zu viele Gareизбыточная расстойка