| Subject | German | Russian |
| food.ind. | A-Milch | молоко класса А (молоко высшего качества) |
| food.ind. | abgebrannte Milch | пригоревшее молоко (порок) |
| gen. | abgekochte Milch | кипячёное молоко |
| food.ind. | abgelassene Milch | обезжиренное молоко |
| food.ind. | abgenommene Milch | обезжиренное молоко |
| food.ind. | abgerahmte Milch | обезжиренное молоко |
| gen. | abgerahmte Milch | снятое молоко |
| food.ind. | abgeschiedene Milch | сепарированное молоко (Gaist) |
| food.ind. | Abortus-Bang-Milch | молоко от коров, больных бруцеллёзом |
| food.ind. | Absonderung der Milch | молоко-отделение |
| food.ind. | Absonderung der Milch | отделение молока |
| food.ind. | Absonderung der Milch | секреция молока |
| med. | adaptierte Milch | адаптированное молоко |
| food.ind. | Alkoholempfindlichkeit der Milch | чувствительность молока к спирту |
| food.ind. | Alkoholgerinnung der Milch | алкогольная проба молока (на свежесть) |
| food.ind. | Alkoholgerinnung der Milch | свёртывание молока спиртом |
| gen. | Anfall an Milch | удой (молока) |
| food.ind. | angebrannte Milch | пригоревшее молоко (порок) |
| food.ind. | angelieferte Milch | поставленное фермой молоко |
| food.ind. | Annahmekontrolle der Milch | проверка качества молока при приёмке |
| food.ind. | anomale Milch | ненормальное по составу молоко |
| food.ind. | anormale Milch | ненормальное по составу молоко |
| food.ind. | ansauere Milch | прокисшее молоко (порок) |
| food.ind. | ansaure Milch | кисловатое молоко |
| food.ind. | ansaure Milch | молоко повышенной кислотности |
| food.ind. | ansaure Milch | прокисшее молоко (порок) |
| food.ind. | aromatisierte Milch | ароматизированное молоко |
| food.ind. | aseptische Milch | стерилизованное молоко |
| gen. | auf die heiße Milch blasen | дуть на горячее молоко |
| chem. | Aufrahmen der Milch | отстаивание молока |
| food.ind. | Aufrahmung durch Stehenlassen der Milch | самопроизвольное отстаивание сливок |
| food.ind. | aus Milch | молочный |
| food.ind. | bedingt taugliche Milch | условно годное молоко |
| transp. | Beförderung von Milch | подвоз молока (Andrey Truhachev) |
| transp. | Beförderung von Milch | транспортировка молока (Andrey Truhachev) |
| transp. | Beförderung von Milch | доставка молока (Andrey Truhachev) |
| chem. | bei Milch auch dickgelegt | сквашенный |
| food.ind. | bittere Milch | горькое молоко (порок) |
| food.ind. | blaue Milch | молоко с синим оттенком (порок) |
| food.ind. | blaue Milch | молоко с синеватым оттенком (порок) |
| gen. | blaue Milch | обезжиренное молоко |
| gen. | blaue Milch | снятое молоко |
| food.ind. | blutige Milch | молоко с примесью крови (порок) |
| gen. | Brot in die Milch tunken | макать хлеб в молоко |
| gen. | Bruttoerzeugung an Milch | валовой надой молока |
| food.ind. | Dahlsche Milch | молоко Даля (норвежские молочные консервы) |
| gen. | das Kind saugt Milch aus der Brust | ребёнок сосёт молоко из груди |
| gen. | das Korn steht in der Milch | рожь наливается |
| gen. | das Mädchen sieht wie Milch und Blut aus | девушка – кровь с молоком |
| gen. | der Ertrag an Milch | удой (молока) |
| gen. | der Fettgehalt der Milch | жирность молока |
| gen. | derbes Brot zu einem Glas kalte Milch passte ihm sehr gut | хлеб из грубой муки да стакан холодного молока – это было как раз по нему |
| food.ind. | deutsches Reinheitsgebot für Milch und Milcherzeugnisse | закон ФРГ о чистоте молока и молочных продуктов |
| food.ind. | dicke Milch | сычужный сгусток молока |
| gen. | dicke Milch | простокваша |
| food.ind. | dickgelegte Milch | простокваша |
| food.ind. | dickgelegte Milch | свернувшееся молоко |
| chem. | dickgelegte Milch | заквашенное молоко |
| agric. | dickgewordene Milch | простокваша |
| food.ind. | Dicklegung der Milch | свёртывание молока |
| food.ind. | Dicklegung der Milch | сквашивание молока |
| gen. | die Katze schleckt Milch aus der Schüssel | кошка лакает молоко из миски |
| fig. | die Milch abrahmen | снимать сливки |
| fig. | die Milch abrahmen | снимать пенки |
| gen. | die Milch abrahmen | снимать сливки (тж. перен.) |
| gen. | die Milch aus dem Glas ausgießen | вылить молоко из стакана |
| gen. | die Milch beginnt schon zu wallen | молоко закипает |
| poetic | die Milch der frommen Denkart | кротость |
| gen. | die Milch der Kokosnuss | кокосовое молоко |
| gen. | die Milch entrahmen | снимать сливки |
| gen. | die Milch gärt | молоко скисает |
| gen. | die Milch ist ganz frisch | молоко совершенно свежее |
| gen. | die Milch ist nur lau | молоко лишь слегка тёплое |
| gen. | die Milch ist übergeflossen | молоко убежало |
| gen. | die Milch ist übergekocht | молоко убежало |
| gen. | die Milch ist übergekocht | молоко убежало (duden.de sunny8585) |
| gen. | die Milch ist übergelaufen | молоко сбежало (Ин.яз) |
| gen. | die Milch ist übergelaufen | молоко убежало |
| gen. | die Milch kocht | молоко кипит |
| gen. | die Milch rahmt | на молоке образуется слой сливок |
| gen. | die Milch rahmt auf | на молоке образуются сливки |
| gen. | die Milch wird käsig | молоко створаживается |
| gen. | die Milch wird käsig | молоко свёртывается |
| gen. | die Milch wird verkäst | молоко перерабатывается на сыр |
| food.ind. | dysgenetische Milch | несквашивающееся молоко (порок) |
| food.ind. | dysgenetische Milch | дисгенетическое молоко (изменённого состава с повышенным содержанием бактерицидных веществ) |
| food.ind. | dünne Milch | обезжиренное молоко |
| gen. | dünne Milch | разбавленное молоко |
| gen. | ein Topf mit Milch | горшок с молоком |
| chem. | eingedampfte Milch | сгущённое молоко |
| cook. | eingedickte Milch | молоко сгущённое (Лорина) |
| food.ind. | eingedickte Milch | сгущённое молоко |
| chem. | eingedickte Milch | конденсированное молоко |
| food.ind. | eingestellte Milch | нормализованное молоко |
| food.ind. | eisgekühlte Milch | молоко, охлаждённое льдом |
| food.ind. | eitrige Milch | молоко с примесью гноя (порок) |
| med. | eiweißfreie Milch | безбелковое молоко |
| food.ind. | Entkalken der Milch | декальцинирование молока |
| food.ind. | entkeimte Milch | стерилизованное молоко |
| food.ind. | Entmischung der Milch | отстой молока |
| food.ind. | Entmischung der Milch | нарушение однородности молока |
| chem. | entrahmte Milch | снятое молоко |
| food.ind. | entrahmte Milch | обезжиренное молоко |
| agric. | entrahmte Milch | обрат |
| agric. | entrahmte Milch | сепарированное молоко (marinik) |
| agric. | entrahmte Milch | обрат (Entrahmte Milch oder Magermilch wird aus Rohmilch hergestellt, indem das Milchfett von der Magermilch separiert wird. Diese Flüssigekeit besitzt einen Fettwert von 0,1 bis 0,3 Prozent und dient als Tierfutter.  lzdirekt.de marinik) |
| inf. | er hat nicht viel in die Milch zu bröcken | на его средства не очень-то развернёшься |
| inf. | er hat nicht viel in die Milch zu bröcken | он живёт скудно |
| gen. | er verkaufte mit Wasser gepanschte Milch | он продавал молоко, разбавленное водой |
| food.ind. | Erbsenpüree-Milch | молочный напиток с гороховым пюре |
| food.ind. | erhitzte Milch | пастеризованное молоко |
| food.ind. | Erhitzung der auf Flaschen gefüllten Milch | пастеризация молока в бутылках |
| food.ind. | Erhitzungsverfahren für Milch | метод пастеризации молока |
| gen. | ESL-Milch | ультрапастеризованное молоко (Der_weisse_Rabe) |
| food.ind. | ESL-Milch | молоко с увеличенным сроком годности (ESL-молоко marinik) |
| gen. | ESL-Milch | молоко длительного хранения (Der_weisse_Rabe) |
| food.ind. | evaporierte Milch | выпаренное молоко |
| gen. | evaporierte Milch | сгущённое молоко |
| food.ind. | evaporierte Milch | сгущённое стерилизованное молоко (без сахара) |
| gen. | evaporierte Milch | конденсированное молоко |
| food.ind. | fadenziehende Milch | слизистое молоко (порок) |
| food.ind. | fadenziehende Milch | тягучее молоко (порок) |
| food.ind. | farbige Milch | молоко ненормальной окраски (порок) |
| food.ind. | faulige Milch | молоко с гнилостным привкусом (порок) |
| food.ind. | fehlerhafte Milch | молоко с пороком |
| food.ind. | feingerinnende Milch | полностью свернувшееся молоко |
| food.ind. | fettarme Milch | маложирное молоко |
| gen. | fette Milch | цельное молоко |
| gen. | fette Milch | жирное молоко |
| tech. | Fetteinstellung der Milch | нормализация молока по жиру |
| chem. | Fettgehalt der Milch | жирномолочность |
| tech. | Fettgehalt der Milch | жиромолочность |
| food.ind. | Fettgehaltsbezahlung der Milch | оплата молока по жирности |
| food.ind. | fettgehalt-standardisierte Milch | нормализованное по жиру молоко |
| food.ind. | fetthaltige Milch | жирное молоко |
| food.ind. | fettkorrigierte Milch | нормализованное по жиру молоко |
| food.ind. | fettreiche Milch | молоко повышенной жирности |
| food.ind. | fettreiche Milch | высокожирное молоко |
| gen. | Fleisch-Milch-Rasse | мясо-молочная порода (скота) |
| food.ind. | freiwillig geronnene Milch | самопроизвольно свернувшееся молоко |
| food.ind. | Fremdwasser in Milch | вода, добавленная в молоко |
| food.ind. | frisch ermolkene Igemolkene] Milch | парное молоко |
| food.ind. | frisch ermolkene Igemolkene] Milch | свежевыдоенное молоко |
| chem. | frisch ermolkene Milch | свежевыдоенное молоко |
| gen. | frisch gemolkene Milch | парное молоко |
| food.ind. | galte Milch | маститное молоко (от коров, больных маститом) |
| food.ind. | gefrorene eingedickte Milch | замороженное сгущённое молоко |
| food.ind. | gefrorene Milch | замороженное молоко |
| food.ind. | gehaltsreiche Milch | молоко повышенной жирности |
| food.ind. | gehaltsreiche Milch | высокожирное молоко |
| gen. | gekochte Milch | кипячёное молоко |
| food.ind. | gelbe Milch | молоко с желтоватым оттенком |
| food.ind. | Gelbfärbung der Milch | жёлтая окраска молока (порок) |
| chem. | gereifte Milch | сквашенное молоко |
| food.ind. | gereinigte Milch | очищенное молоко |
| gen. | geronnene Milch | свернувшееся молоко |
| food.ind. | gesalzene Milch | солёные молоки |
| food.ind. | Gesamttrockenmasse der Milch | общее количество сухого вещества молока |
| food.ind. | Gesamttrockenmasse der Milch | массовая доля сухого вещества в молоке |
| cook. | geschmälzte Milch | топлёное молоко (Siegie) |
| food.ind. | geschäumte Milch | вспененное молоко (Gaist) |
| s.germ. | gestockte Milch | простокваша |
| food.ind. | gesäuerte Milch | простокваша |
| food.ind. | gesäuerte Milch | сквашенное молоко |
| food.ind. | gewässerte Milch | отмоченные после засола молоки |
| gen. | gib acht, dass die Milch nicht überkocht! | следи за тем, чтобы молоко не убежало! |
| food.ind. | Grad-A-Milch | молоко класса А (молоко высшего сорта) |
| food.ind. | grießige Milch | песчанистое молоко (порок сгущённого молока) |
| food.ind. | Grünfärbung der Milch | зелёная окраска молока (вследствие хранения в никелированных ёмкостях) |
| food.ind. | Grünung der Milch | зелёная окраска молока (напр., при хранении в никелированных ёмкостях) |
| food.ind. | Gurken-Milch | молочный напиток с огуречным соком |
| food.ind. | gärende Milch | перегоревшее молоко (порок) |
| food.ind. | H-Milch | молоко ультравысокотемпературной обработки (marinik) |
| food.ind. | H-Milch | УВТ-молоко (UHT-Milch (ultrahochtemperiert) marinik) |
| med. | H-Milch | стерилизованное молоко |
| gen. | H-Milch | гомогенизированное молоко |
| gen. | habt ihr noch einen Tropfen Milch? | есть у вас ещё капелька молока? |
| food.ind. | halbfette Milch | полужирное молоко |
| food.ind. | halbfette Milch mit erhöhtem Trockenmassegehalt | полужирное молоко с повышенным содержанием сухих веществ |
| food.ind. | halbfette Milchte | полужирное молоко |
| food.ind. | haltbare Milch | молоко длительного хранения |
| med. | homogenisierte Milch | гомогенизированное молоко |
| food.ind. | humanisierte Milch | гуманизированное молоко (коровье молоко, близкое по составу к женскому молоку) |
| food.ind. | hygienisch einwandfreie Milch | гигиенически безукоризненное молоко |
| gen. | ich trinke gern Milch | я люблю молоко |
| gen. | im Sommer wird die Milch gern sauer | летом молоко быстро скисает |
| food.ind. | Immun-Milch | молоко от коров, иммунизированных против туберкулёза |
| food.ind. | in der Zusammensetzung abgewandelte Milch | модифицированное молоко |
| food.ind. | in der Zusammensetzung abgewandelte Milch | молоко изменённого состава |
| food.ind. | Kaffee mit Milch | кофе с молоком |
| food.ind. | Kakao mit Milch | какао с молоком (напиток) |
| food.ind. | keimarme Milch | молоко с низким бактериальным содержанием |
| food.ind. | keimfreie Milch | стерилизованное молоко |
| gen. | keimfreie Milch | пастеризованное молоко |
| food.ind. | Keimgehalt der Milch | бактериальная обсеменённость молока |
| gen. | klümperig klümperige Milch | свернувшееся молоко |
| food.ind. | kohlebehandelte Milch | молоко, обработанное активированным углём |
| chem. | kondensierte Milch | конденсированное молоко |
| gen. | kondensierte Milch | сгущённое молоко |
| food.ind. | konzentrierte Milch | сгущённое молоко |
| food.ind. | kranke Milch | молоко от больной коровы |
| food.ind. | kuhschwere Milch | молоко от стародойных коров (трудно поддающееся отстою сливок) |
| food.ind. | kuhwarme Milch | свежевыдоенное молоко |
| gen. | kuhwarme Milch | парное молоко |
| gen. | Kurz der Milch | кратковременная пастеризация молока |
| food.ind. | käsereitaugliche Milch | сыропригодное молоко |
| food.ind. | Käsereitauglichkeit der Milch | сыропригодность молока |
| food.ind. | käsig gerinnende Milch | творожистое молоко (порок) |
| food.ind. | käsige Milch | преждевременно свёртывающееся молоко |
| food.ind. | körperwarme ermolkene Milch | свежевыдоенное молоко |
| food.ind. | körperwarme ermolkene Milch | парное молоко |
| food.ind. | Kürbis-Milch | молочный напиток с тыквенным соком |
| food.ind. | labträge Milch | сычужно-вялое молоко |
| food.ind. | labträge Milch | молоко, вялое к действию сычужного фермента |
| chem. | labträge Milch | плохо свёртывающееся от сычужного фермента молоко |
| chem. | labträge Milch | вялое молоко |
| chem. | Labträgheit der Milch | плохое свёртывание молока сычужной закваской |
| chem. | Labträgheit der Milch | несвёртываемость молока |
| food.ind. | langsam säuernde Milch | медленно скисающее молоко |
| gen. | lauwarme Milch | тепловатое молоко |
| food.ind. | lose Milch | разливное молоко |
| food.ind. | Lose-Milch-Automat | автомат, наливающий молоко в стаканчики |
| gen. | magere Milch | снятое молоко |
| gen. | magere Milch | обезжиренное молоко |
| gen. | man nehme eine Tasse Milch | берём чашку молока (в кулинарном рецепте) |
| gen. | man nehme eine Tasse Milch | возьмите чашку молока (в кулинарном рецепте) |
| food.ind. | metallhaltige Milch | молоко с металлическим привкусом (порок) |
| food.ind. | metallhaltige Milch | молоко с повышенным содержанием металлических примесей (порок) |
| food.ind. | Milch aufziehen | перемешивать молоко |
| food.ind. | Milch aufziehen | размешивать молоко |
| obs. | Milch aus freien Spitzen liefern | продавать молоко из своих излишков (после выполнения обязательств перед государством) |
| gen. | Milch ausrahmen lassen | отстаивать молоко (для получения сливок) |
| gen. | Milch austragen | разносить по домам молоко |
| med. | Milch-Basen-Syndrom | молочно-щелочной синдром |
| gen. | Milch bricht | молоко свернулось |
| food.ind. | Milch-Brot-Suppe | суп с молоком и хлебом |
| cook. | Milch dicken | сквашивать молоко |
| food.ind. | Milch einkochen | кипятить молоко |
| gen. | Milch entfetten | отделять сливки |
| food.ind. | Milch-Ersatzprodukt | заменитель молока |
| agric. | Milch-Fleischvieh | мясо-молочный скот |
| gen. | Milch flößen | снимать сливки с молока |
| food.ind. | Milch-Gemüse-Gürtel | пояс овощеводческого хозяйства и молочного животноводства (вокруг крупных промышленных городов) |
| gen. | Milch-Gemüse-Gürtel | пояс овощеводческого хозяйства и молочного животноводства (вокруг крупного промышленного центра) |
| food.ind. | Milch-Gemüse-Gürtel | зона овощеводческого хозяйства и молочного животноводства (вокруг крупных промышленных городов) |
| food.ind. | Milch-Gemüse-Gürtel | молочно-овощеводческая зона |
| gen. | Milch-Gemüse-Gürtel | зона овощеводческого хозяйства и молочного животноводства (вокруг крупного промышленного центра) |
| gen. | Milch-Getreide-Brei | пюре из молока и злаков (Александр Рыжов) |
| cook. | Milch hinzufügen | забеливать (Andrey Truhachev) |
| cook. | Milch hinzufügen | забелить (Andrey Truhachev) |
| food.ind. | Milch, im Fett eingestellte | нормализованное по жиру молоко |
| food.ind. | Milch-Imitat | заменитель молока |
| gen. | Milch in Beuteln | молоко в пакетах |
| gen. | Milch in Pulverform | сухое молоко |
| gen. | Milch ist ein hochwertiges Nahrungsmittel | молоко – ценный продукт питания |
| biol. | Milch-Lackmuslösung | молоко лакмусом (питательная среда) |
| gen. | Milch lose verkaufen | продавать молоко в разлив |
| gen. | Milch mag ich nicht, dagegen trinke ich gern Tee | молоко я не люблю, зато охотно пью чай |
| food.ind. | Milch mit futterigem Geschmack | молоко с кормовым привкусом (порок) |
| food.ind. | Milch mit Qualitätsgrad | высококачественное молоко |
| food.ind. | Milch mit wachstumshindernden Eigenschaften für Bakterien | дисгенетическое молоко (изменённого состава с повышенным содержанием бактерицидных веществ) |
| gen. | Milch setzt leicht an | молоко легко пригорает |
| chem. | Milch säuern | сквашивать молоко (dicklegen) |
| chem. | Milch säuern | свёртывать молоко (dicklegen) |
| law | Milch- und Fettgesetz | закон о производстве молока и жиров |
| food.ind. | Milch- und Margarinegesetz | закон о молоке и маргарине |
| gen. | Milch verdünnen | разбавлять молоко |
| gen. | Milch vergießen | проливать молоко |
| gen. | Milch verschütten | расплёскивать молоко |
| gen. | Milch verschütten | проливать молоко (Andrey Truhachev) |
| gen. | Milch verschütten | пролить молоко (Andrey Truhachev) |
| gen. | Milch verschütten | разлить молоко (Andrey Truhachev) |
| gen. | Milch verwässern | разбавлять молоко водой |
| food.ind. | Milch von altmelkenden Kühen | молоко от стародойных коров (трудно поддающееся отстою сливок) |
| chem. | Milch-Wassergemisch | водно-молочная смесь |
| chem. | Milch-Wasser-Mischung | водно-молочная смесь |
| food.ind. | Milch zu Butter verarbeiten | перерабатывать молоко на сливочное масло |
| food.ind. | Milch zu Käse verarbeiten | перерабатывать молоко на сыр |
| gen. | Milch zum Stocken bringen | заквасить молоко |
| food.ind. | Mohrrüben-Milch | молочный напиток с морковным соком |
| food.ind. | nach dem Stall riechende Milch | молоко с хлевным привкусом (порок) |
| food.ind. | nach dem Stall riechende Milch | молоко со стойловым запахом (порок) |
| food.ind. | nach gekochter Milch schmeckende Butter | масло с привкусом кипячёного молока (порок) |
| food.ind. | nach gekochter Milch schmeckende Butter | сливочное масло с привкусом кипячёного молока (порок) |
| food.ind. | nachgemachte Milch | фальсифицированное молоко |
| food.ind. | natürliche Milch | натуральное молоко |
| food.ind. | Nicht-Milch-Bestandteil | немолочный компонент (заменителя молочного продукта) |
| gen. | nicht viel in die Milch zu brocken haben | жить скудно |
| food.ind. | normale Milch | нормальное молоко |
| food.ind. | passierte Milch | протёртые молоки |
| food.ind. | pasteurisierte Milch | пастеризованное молоко |
| food.ind. | Pepton-Milch-Agar | молочнопептонный агар |
| gen. | Produktion an Milch | валовое производство молока |
| food.ind. | Raffination der Milch | очистка крахмала |
| food.ind. | Raffinierung der Milch | рафинирование крахмальной суспензии |
| food.ind. | Raffinierung der Milch | рафинирование крахмального молока |
| chem. | selbsttätige Rahmabscheidung in der Milch | отстаивание молока |
| food.ind. | rahmträge Milch | молоко, трудно поддающееся отстою сливок |
| food.ind. | ranzige Milch | прогорклое молоко (порок) |
| food.ind. | reife Milch | зрелое молоко |
| food.ind. | rekombinierte Milch | восстановленное сухое молоко |
| food.ind. | rekombinierte Milch | рекомбинированное молоко (полученное рекомбинированием обезжиренного молока и молочного жира) |
| food.ind. | rekonstituierte Milch | восстановленное молоко |
| chem. | rekonstituierte Milch | порошковое молоко |
| food.ind. | Rettich-Milch | молочный напиток с соком редьки |
| food.ind. | rohe Milch | непастеризованное молоко |
| food.ind. | rohe Milch | сырое молоко |
| food.ind. | rote Milch | молоко с красноватым оттенком (порок) |
| food.ind. | rote Milch | молоко с розоватым оттенком (порок) |
| food.ind. | Rote-Rüben-Milch | молочный напиток с соком красной свёклы |
| food.ind. | Rotfärbung der Milch | красная окраска молока (порок) |
| food.ind. | salzige Milch | молоко с терпко-солёным вкусом |
| food.ind. | sandige Milch | песчанистое молоко (порок сгущённого молока) |
| food.ind. | sauerstoffbehandelte Milch | молоко, обработанное кислородом |
| food.ind. | saure Milch | сквашенное молоко |
| food.ind. | saure Milch | простокваша |
| food.ind. | saure Milch | кислое молоко |
| food.ind. | Saya-Milch | молоко сайя (молоко, обработанное углекислотой и пептонизирующими ферментами) |
| gen. | schiere Milch | цельное молоко |
| food.ind. | Schlachthof-Milch | молоко от скота, предназначенного к убою |
| food.ind. | Schlachthof-Milch | молоко от животных, предназначенных для убоя |
| food.ind. | schleimige Milch | тягучее молоко (порок) |
| food.ind. | schleimige Milch | слизистое молоко (порок) |
| food.ind. | schmirgelige Milch | прогорклое молоко (порок) |
| food.ind. | Schmutzfilter für Milch | очистительный фильтр для молока |
| food.ind. | schmutzhaltige Milch | загрязнённое молоко |
| food.ind. | Schneiden der dickgelegten Milch | разрезание сырного сгустка |
| food.ind. | Schneiden der dickgelegten Milch | разрезка сырного сгустка |
| food.ind. | Schokolade mit Milch | шоколад с молоком (напиток) |
| food.ind. | Schokolade mit Zusatz von entrahmter Milch | шоколад с добавлением обезжиренного молока |
| food.ind. | schwache Milch | жидкое крахмальное молоко |
| food.ind. | schwache Milch | жидкая крахмальная суспензия |
| food.ind. | seifige Milch | молоко с щелочным привкусом (порок) |
| food.ind. | seifige Milch | молоко с мыльным привкусом (порок) |
| food.ind. | Seihen der Milch | процеживание молока |
| gen. | setz der Reissuppe etwas Milch zu | добавь к рисовому супу молока |
| gen. | sich von Milch und Obst nähren | питаться молоком и фруктами |
| gen. | sie gießt Milch in die Milchkanne | она наливает молоко в бидон |
| gen. | sie gießt Milch in die Milchkanne | она льёт молоко в бидон |
| gen. | sie reichte ihm einen Topf Milch | она подала ему горшок молока |
| gen. | sie weichte eine trockene Semmel in Milch ein | она размочила сухую булочку в молоке |
| food.ind. | simulierte Milch | заменитель молока |
| chem. | spontan gesäuerte Milch | прокисшее молоко |
| food.ind. | standardisierte Milch | нормализованное молоко |
| food.ind. | sterile Milch | стерилизованное молоко |
| chem. | sterilisierte Milch | стерилизованное молоко |
| food.ind. | Sterilisierung von Milch in Flaschen | стерилизация молока в бутылках |
| food.ind. | stickige Milch | молоко с затхлым привкусом (порок) |
| food.ind. | Stoßen der Milch | сбивание сливочного масла |
| gen. | säure Milch | кислое молоко |
| gen. | säure Milch | простокваша |
| med. | Säuregrad der Milch | кислотность молока |
| food.ind. | süße Milch | сладкое молоко |
| food.ind. | Technologie der Milch und Milchprodukte | технология молока и молочных продуктов (dolmetscherr) |
| food.ind. | teilentrahmte Milch | частично обезжиренное молоко |
| food.ind. | thermisierte Milch | термизированное молоко (Bei der Thermisierung wird die Milch mind. 15 sek. auf eine Temperatur zwischen 55° und 68° gebracht. Thermisierte Milch ist mit der pasteurisierten Milch nicht gleichzusetzen marinik) |
| food.ind. | tiefgefrorene Milch | молоко, замороженное при низких температурах |
| food.ind. | tiefgefrorene Milch | быстрозамороженное молоко |
| food.ind. | tote Milch | мёртвое молоко (трудно поддающееся отстою сливок) |
| food.ind. | trinkfertige Milch | питьевое пастеризованное молоко |
| food.ind. | träge Milch | молоко от стародойных коров (трудно поддающееся отстою сливок) |
| food.ind. | ultrahocherhitzte Milch | молоко, пастеризованное при сверхвысокой температуре |
| med. | Ultra-Hocherhitzte Milch | стерилизованное молоко |
| food.ind. | ungeschäumte Milch | не вспененное молоко (Gaist) |
| food.ind. | ungezuckerte eingedickte Milch | сгущённое молоко без сахара |
| food.ind. | untaugliche Milch | молоко, непригодное к употреблению |
| med. | uperisierte Milch | уперизованное молоко |
| food.ind. | verdorbene Milch | анормальное молоко (напр., от больных коров) |
| food.ind. | verdorbene Milch | испорченное молоко |
| food.ind. | verfälschte Milch | фальсифицированное молоко (молоко, разбавленное водой) |
| gen. | verschüttete Milch mit einem feuchten Lappen aufwischen | подтереть влажной тряпкой пролитое молоко |
| food.ind. | Verwässerung der Milch | разбавление молока водой |
| food.ind. | Vipro-Milch | молоко "випро" |
| food.ind. | vitaminisierte Milch | витаминизированное молоко |
| food.ind. | Vollreifung der Milch vor dem Einlaben | созревание молока перед внесением сычужного фермента |
| gen. | von Durst ermattet, tranken sie gierig Milch | ослабевшие от жажды, они жадно пили молоко |
| food.ind. | Vorreifung der Milch | созревание молока перед внесением сычужного фермента |
| food.ind. | vorsterilisierte Milch | молоко, подвергнутое предварительной стерилизации |
| food.ind. | vorsterilisierte Milch | предварительно стерилизованное молоко |
| food.ind. | vorzeitig gerinnende Milch | преждевременно свёртывающееся молоко |
| food.ind. | völlig entrahmte Milch | полностью обезжиренное молоко |
| food.ind. | walzengetrocknete Milch | сухое молоко плёночной сушки |
| food.ind. | walzengetrocknete Milch | молоко вальцовой сушки |
| food.ind. | walzengetrocknete Milch | сухое молоко контактной сушки |
| chem. | walzengetrocknete Milch | сухое молоко |
| food.ind. | weichgerinnende Milch | молоко, дающее мягкий сгусток (продукт для детского питания) |
| chem. | weichgerinnende Milch | легко створаживающееся молоко |
| gen. | wie Milch und Blut | здоровяк (Vas Kusiv) |
| gen. | wie Milch und Blut | кровь с молоком (von der jugentlichen Frische und Schönheit eines Menschen Vas Kusiv) |
| idiom. | wie Milch und Blut aussehen | выглядеть как из бани (Tkey) |
| idiom. | wie Milch und Blut aussehen | быть румяным (Tkey) |
| idiom. | wie Milch und Blut aussehen | быть здоровым (Tkey) |
| food.ind. | wiederhergestellte Milch | восстановленное молоко |
| food.ind. | wässrige Milch | водянистое молоко |
| food.ind. | Zucker-Milch-Lösung | сахаро-молочный раствор |
| food.ind. | zuckerfreie Milch | молоко для диабетиков (освобождённое от молочного сахара) |
| food.ind. | zuckerfreie Milch | молоко без молочного сахара (для диабетиков) |
| food.ind. | zurückgewiesene Milch | забракованное молоко |
| food.ind. | zurückgewiesene Milch | возвращённое на завод молоко |
| food.ind. | zurückgewiesene Milch | возвращённое на завод или с завода молоко |
| gen. | übergelaufene Milch | сбежавшее молоко (Ин.яз) |
