| Russian | German |
| автоматическое устройство для внесения хмеля | automatischer Hopfengeber |
| активные горькие вещества хмеля | wirksame Hopfenbitterstoffe |
| американский тип горького хмеля Northern Brewer | NB-Hopfen |
| аппарат для приготовления экстракта хмеля | Vorlösegerät für Hopfenextrakte |
| ароматизация сусла хмелем | Hopfenaromatisierung |
| ароматические вещества хмеля | Aromastoffe des Hopfens (хмелевые масла) |
| ароматические вещества хмеля | Hopfenaromasubstanzen |
| ароматический хмель | Aromahopfen |
| баланс горьких веществ, свойственный данному сорту хмеля | sortenspezifische Bitterstoffbilanz |
| баллот небольшой товарный тюк хмеля | Hopfenballot |
| взвеси кипячения сусла с хмелем | Hopfenbruch |
| внесение горьких веществ хмеля | Bitterung der Würze |
| внесение горьких веществ хмеля | Bitterstoffgabe |
| внесение хмеля | Hopfendosage (при варке сусла Malyj) |
| вносить хмель | mit Hopfen versetzen |
| вносить хмель | hopfen |
| вносить хмель в сусло | bitterlich würzen |
| время кипячения сусла с хмелем | Hopfenkochdauer |
| выщелачиватель хмеля | Hopfenentbitterungsapparat |
| гармонично слаженный вкус хмеля и солода | gut abgestimmte Hopfen- und Malznote |
| германский закон о происхождении хмеля | deutsches Hopfenherkunftsgesetz |
| герметически закрывающийся металлический цилиндр для консервирования прессованного хмеля | Hopfenbüchse |
| α-горькая кислота хмеля | Humulon |
| β-горькая кислота хмеля | Adlupulon |
| горькие вещества хмеля, экстрагированные сложным эфиром | Hopfenbitterstoffe mit Ether extrahierte |
| гранулированный хмель | Pellets |
| гумми хмеля | Gummistoffe der Gerste |
| европейское положение о рыночной торговле хмелем | europäische Hopfenmarktordnung |
| женское растение хмеля | weibliche doldenbildende Pflanzen |
| закупка хмеля | Hopfeneinkauf |
| изомеризованный экстракт из молотого хмеля | isomerisierter Hopfenextrakt |
| использование горьких веществ хмеля | Ausnutzung der bitternden Substanzen (при варке сусла) |
| использование хмеля | Hopfenausnutzung |
| камедь хмеля | Gummistoffe der Gerste |
| кипячение сусла с хмелем | Hopfenkochen |
| концентрированный сушёный хмель | Hopfentrockenkonserve |
| культивировать хмель | Hopfen an-bauen |
| ларь для хранения хмеля | Hopfenkasten |
| ложномучнистая роса хмеля | Hopfenperonospore |
| методика анализа хмеля | Hopfenanalytik |
| мужские растения хмеля | männlicher Hopfen |
| мучнистая роса хмеля | Hopfenmehltau |
| нож для обрезки хмеля | Hopfenmesser |
| нож для рамовки хмеля | Hopfenmesser |
| нормальный хмель | normaler Hopfen |
| обогащённый гранулированный хмель | konzentrierte Hopfenpellets |
| образец хмеля | Hopfenmuster |
| окуривание хмеля серой | Hopfenschwefeln |
| отдельные шишки хмеля | loser Doldenhopfen |
| оценка качества хмеля | Hopfenqualitätsbewertung |
| подтверждение о происхождении хмеля | Hopfenherkunftsbestätigung |
| позднеспелый хмель | Späthopfen |
| полифенолы хмеля | Hopfenpolyphenole |
| полуавтоматический дозатор хмеля | halbautomatische Hopfendosieranlage |
| порошкообразный препарат хмеля, богатый лупулином | lupulinreiches Hopfenpulver |
| потенциальное содержание горьких веществ хмеля | Bitterpotential |
| потери горьких веществ хмеля | Hopfenbitterstoffverluste |
| прессованный хмель без упаковки | lose gepresster Hopfen |
| прессованный хмель в металлических цилиндрах | Büchsenhopfen |
| проба на осернение хмеля | Zinkprobe |
| продолжительность кипячения сусла с хмелем | Hopfenkochdauer |
| производитель хмеля | Hopfenerzeuger |
| сбор хмеля | Hopfenpflücken |
| сбор хмеля | Hopfenpflücke |
| Сборник наименований компонентов хмеля Международного союза теоретической и прикладной химии | IUPAC-Namen für die Hopfenkomponenten |
| сборщик хмеля | Hopfenpflücker |
| седативное действие ингредиентов хмеля | sedative Wirkung der Hopfeninhaltsstoffe |
| селекция хмеля | Hopfenzüchtung |
| собирать хмель | Hopfen pflücken |
| собирать хмель | Hopfen ernten |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемого в Германии | Spalter |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемого в Германии | Tettenanger |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемого в Германии | Hersbrucker Spät |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемого в Германии | Hallertauer Mittelfrüher |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемого в Германии | Saazer |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемого в Германии | Perle |
| сорт ароматического хмеля, выращиваемый в Германии | Hüller Bitterer |
| сорт горького хмеля, выращиваемого в Германии | Hersbrucker Bitterer |
| сорт горького хмеля, выращиваемый в Германии | Record |
| сорт хмеля, богатого благородными ароматическими маслами | edle, hopfenölreiche Aromasorte |
| сорт хмеля, богатого горькими веществами | Bitterhopfensorte |
| среднее время кипячения сусла с хмелем | mittlere Hopfenkochdauer |
| станция обработки хмеля | Hopfenpräparieranstalt |
| старый хмель | gealteter Hopfen |
| страна, производящая хмель | Hopfenland |
| тип американского горького хмеля, выращиваемый в Германии | Northern Brewer |
| торговец хмелем | Hopfenhändler |
| успокаивающее действие ингредиентов хмеля | sedative Wirkung der Hopfeninhaltsstoffe |
| усреднённое время кипячения сусла с хмелем | mittlere Hopfenkochdauer |
| усыхание шишек хмеля | Hopfeneintrocknung |
| фильтр для отделения взвесей хмеля | Hopfentrubfilter (в сусле) |
| фильтр для отделения взвесей хмеля | Hopfenheißtrubfilter (в сусле) |
| хмель А | A-Hopfen (высококачественный хмель со средним содержанием горькой α-кислоты) |
| хмель, богатый горькими веществами | Bitterhopfen |
| хмель Галлертауский | Hallertauer Hopfen |
| хмель Герцбрукский | Herzbrucker Hopfen |
| хмель Заацкий | Saazer Hopfen |
| хмель нового урожая | frisch geernteter Hopfen |
| хмель обыкновенный | Hopfenpflanze (Humulus lupulus) |
| хмель обыкновенный | Kulturhopfen (Humulus lupulus) |
| хмель обыкновенный | gemeiner Hopfen (Humulus lupulus) |
| хмель обыкновенный | europäischer Hopfen (Humulus lupulus) |
| хмель-сырец | Rohhopfen |
| хмель Теттнагский | Tettnager Hopfen |
| хмель третьих стран | Drittlandshopfen |
| хмель Шпальтский | Spalter Hopfen |
| хмель японский | japanischer Hopfen (Humulus japonicus) |
| шишка хмеля | Blütenkätzchen des Hopfens |
| шишка хмеля | Hopfenfrucht-Zapfen |
| шишка хмеля | Hopfenhaupt |
| шишка хмеля | Hopfenfrucht |
| экстрагирование ароматических веществ хмеля горячей водой | Heißwasser-Extraktion |
| экстракт хмеля | Lösungsmittelextrakt |
| экстракт хмеля с пониженным содержанием серы | schwefelreduzierter Hopfenextrakt |
| простой эфир хмеля | Hopfenäther |
