| Russian | German |
| А-фракция | α-Fraktion |
| амилозная фракция | Amylosefraktion |
| амилопектиновая фракция | Amylopektinfraktion |
| возврат крахмальной фракции | Rücklauf des Stärkekonzentrates |
| выделять жидкую фракцию из сливочного масла | ausölen |
| выход жировой фракции сливочного масла | Butterfettleistung |
| выход жировой фракции сливочного масла | Butterfettausbeute |
| глютеновая фракция | Kleberauslauf |
| глютеновая фракция | Kleberfraktion |
| глютеновая фракция | Glutenablauf |
| глютеновая фракция с высоким содержанием протеина | hochprozentige Kleberfraktion |
| декстриновая фракция | Dextrinfraktion |
| донная фракция | Bodenfraktion |
| жидкая фракция жира в масле | Butteröl |
| жидкая фракция жира в сливочном масле | Butteröl |
| жидкая фракция жира, полученного из морских животных | Seetieröl |
| жидкая фракция, отпрессованная от семян масличной пальмы | Palmkern-Olein |
| жидкая фракция пальмоядрового масла | Palmolein |
| жидкая фракция после центрифугирования | Schleuderflüssigkeit |
| жировая фракция | Fettanteil |
| жировая фракция кокосового ореха | Kokosnussrahm |
| жировая фракция масла | Butterfett |
| жировая фракция сливочного масла | Butterfett |
| жировая фракция шлама | Fettschlamm |
| колбасный фарш без жировой фракции | Magerbrät |
| колбасный фарш без жировой фракции | Magerfleischbrät |
| конечная стадия фракций | Kornendstufe (Лорина) |
| конечная фракция | Schlussfraktion |
| конечная фракция | Endfraktion |
| концевая фракция | Schlussfraktion |
| крахмальная фракция | Stärkefraktion |
| крахмальная фракция | untenflutende Stärke |
| легкоплавкая фракция говяжьего жира | Rinderfeintalg |
| лёгкая фракция | oberer Ablauf |
| низкоплавкая фракция жира, выделенная прессованием | Pressoleln |
| низкоплавкая фракция топлёного свиного жира | Schmalzöl |
| олеиновая фракция | Oleinfraktion |
| охладитель альдегидной фракции | Aldehydkühler |
| перемешивание различных фракций сока | Saftdurchmischung |
| последняя фракция получения сока | Nachdruck |
| разделение муки на фракции | Mehlfraktionierung (напр., путём пневмосепарирования) |
| разделение на фракции | Abscheiden (напр., сока) |
| рассев сахара-песка на фракции | klassierter Abzug der Kristalle |
| сгущённая фракция | Unterlauf |
| ситовая фракция | Siebfraktion |
| средняя фракция пальмоядрового масла | Palmölmittelfraktion |
| стеариновая фракция сливочного масла | Butterstearinfraktion |
| твёрдая фракция говяжьего жира | Presstalg |
| твёрдая фракция рыбьего жира | gehärtetes Fischöl |
| тонкая фракция муки при помоле | Schliffmehl |
| углеводная фракция | Kohlenhydratfraktion (Лорина) |
| фракции крахмала | Fraktionen der Stärke |
| фракция ароматических веществ | Aromafraktion |
| фракция воды на диффузию | Druckwasserfraktion |
| фракция головного погона | Vorlauffraktion |
| фракция грязевого крахмала | Schmutzstärkeschicht |
| фракция декстрана | Dextranfraktion |
| фракция зерна, получаемая в дисковом триере | Auslauf des Scheibentrieurs |
| фракция крахмала | Stärkeschicht |
| фракция крахмала | Stärkefraktion |
| фракция крахмала, растворимая в горячей воде | Heißwasserfraktion der Stärke |
| фракция крахмала, растворимая в холодной воде | Kaltwasserfraktion der Stärke |
| фракция крахмала, растворимого в горячей воде | Heißwasserfraktion der Stärke |
| фракция крахмала, растворимого в холодной воде | Kaltwasserfraktion der Stärke |
| фракция крупнозернистого крахмала | Großkornfraktion |
| фракция мелкозернистого крахмала | Kleinkornfraktion |
| фракция пектиновых веществ | Pektinstoffraktion |
| фракция помола | Mahlfraktion |
| фракция растворимых пектиновых веществ | lösliche Pektinstoffraktion |
| фракция ретроградированного крахмала | retrogradierte Stärkefraktion |
| фракция ретроградного крахмала | retrogradierte Stärkefraktion |
| фракция хвостового погона | Nachlauffraktion |
| фракция чистого крахмала | reine Stärkefraktion |
| чистая амилопектиновая фракция | reine Amylopektinfraktion |
| экстрагированная жировая фракция | extrahierter Fettanteil |
