| Russian | German |
| анчоусное филе в пряной заливке | Appetitsild |
| анчоусное филе, свёрнутое кольцом, в пряной заливке | gerolltes Appetitsild |
| барабанный смеситель-дозатор для рыбного филе и уксусно-солевой смеси | Klatschtrommel (при мариновании) |
| барабанный смеситель-дозатор для рыбного филе и уксусно-солевой смеси | Klatschmaschine (при мариновании) |
| баранье филе | Hammelfilet |
| бланшированное филе сельди в масле | blanchiertes Heringsfilet in Öl |
| блок рыбного филе | Fischfiletblock |
| блок филе | Filetblock |
| брикет филе | Filetblock |
| внутренняя сторона рыбного филе | Fleischseite |
| выход готового филе | Filetausbeute |
| говяжье филе | Rinderfilet |
| деликатесное филе сельди в кукурузном соусе | feinstes Heringsfilet in Maistunke |
| деликатесное филе сельди в луковом креме | feinstes Heringsfilet in Zwiebelcreme |
| жареное рыбное филе | gebratenes Fischfilet |
| жареное филе сельди | Bratheringsfilet |
| завод по производству рыбного филе | Fischfiletierbetrieb |
| замороженное мясное филе | gefrorenes Fleischfilet |
| замороженное филе | Frostfilet |
| запечённое филе сельди | gebackenes Heringsfilet |
| консервы из филе сельди | Heringsfiletkonserven |
| копчёное рыбное филе | Räucherfischfilet |
| копчёное филе | Räucherfilet |
| копчёное филе сельди в масле | geräuchertes Heringsfilet in Öl |
| куриное филе | Huhnfilet |
| кусок филе | Stückfilet |
| кусочек филе | Lappen (рыбы, мяса) |
| кусочки филе жирной сельди пряного посола в томатном соусе | Gabelbissen in Tomatensoße |
| кусочки филе жирной сельди пряного посола в укропном соусе | Gabelbissen in Dillsoße |
| кусочки филе сельди в желе | Heringsfilet in Aspik |
| линия по производству консервов из филе сельди | Heringsfiletkonservenstraße |
| маринованное филе рыбы кусочками | Sauerlappen |
| маринованные филе-кусочки солёной сельди | Sauerheringslappen |
| машина для нарезания филе сельди пряного посола | Gabelbissenstreifenschneider |
| машина для нарезки филе сельди пряного посола | Gabelbissenstreifenschneider |
| машина для отделения кожи от филе рыбы | Enthäutungsmaschine |
| машина для отделения кожи от филе рыбы | Enthäutemaschine |
| мелкорубленое филе слабосолёной сельди | Heringshäckerle |
| мороженое рыбное филе | gefrorenes Fischfilet |
| мороженое рыбное филе | Frostfischfilet |
| мясное филе | Fleischfilet |
| нож для отделения рыбного филе от позвоночника | Flankenmesser |
| обесшкуренное рыбное филе | enthäutetes Filet |
| обесшкуренное рыбное филе | Filet ohne Haut |
| оленье филе | Hirschfilet |
| охлаждённое рыбное филе | gekühltes Fischfilet |
| панированное рыбное филе | paniertes Fischfilet |
| панированное филе гуся | panierte Gänsebrust |
| плитка рыбного филе | Fischfiletblock |
| подкрашивание ломтиков филе сайды | Scheibenseelachsfärbung |
| предприятие по производству замороженного филе | Filetgefrierbetrieb |
| предприятие по производству мороженого филе | Filetgefrierbetrieb |
| промытое под душем рыбное филе | abgeduschtes Fischfilet |
| разделка на филе | Filieren |
| разделка на филе | Filetieren (напр., рыбы) |
| разделка рыбы на филе | Fischfiletieren |
| рыбное филе вакуумной сушки | vakuumgetrocknetes Fischfilet |
| рыбное филе кусочками | Fischlappen |
| рыбное филе, промытое под душем | abgeduschtes Fischfilet |
| рыбное филе с удалённой кожей | enthäutetes Fischfilet |
| рыбное филе сублимационной сушки | vakuumgetrocknetes Fischfilet |
| сборный лоток для филе | Filet-Sammelmulde |
| сельдь для разделки на филе | Filethering |
| солёное рыбное филе | Salzfischfilet |
| солёное филе сельди | gesalzenes Heringsfilet |
| телячье филе | Kalbsfilet |
| упаковка филе | Filetpackung |
| упаковочная машина для филе | Filetabpackmaschine |
| установка для замораживания филе | Filetgefrieranlage |
| установка для разделки на филе | Filetiereinrichtung |
| установка для разделки на филе | Filetanlage |
| установка для разделки на филе | Filetieranlage |
| фаршированное филе гуся | gefüllte Gänsebrust |
| филе анчоуса | Sardellenfilet |
| филе анчоуса | Anschovisfilet |
| рыбное филе без костей | grätenfreies Filet |
| филе гуся | Gänsebrust |
| филе для чревоугодника | Schlemmerfilet (свободный перевод; рыба без костей под панировкой с маслом; термин появился в пищевой торговле, а не в кулинарии ВадНау) |
| рыбное филе, закреплённое в растворе соли с бактерицидными веществами | in Lösung mit bakteriziden Stoffen eingetauchtes Filet |
| филе из рыб плоской формы | Plattfischfilet |
| Филе, которое наполовину оттаяло в холодильнике, немного промыть водой | die im Kühlschrank halb aufgetauten Filets kurz abspülen (Alex Krayevsky) |
| филе – кусочки рыбы | Lappen |
| филе – кусочки сельди | Heringslappen |
| филе-кусочки солёной сельди | Salzheringslappen |
| Филе лосося приправить солью и перцем и жарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла примерно в течение 10 минут, один раз перевернуть | Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit wenig Öl ca. 10 Minuten braten, einmal wenden (Alex Krayevsky) |
| филе морского окуня | Rotbarschfilet |
| филе неполовозрелой слабосолёной жирной сельди | Matjesfilet |
| филе птицы | Brustpartie |
| филе птицы | Brustfleisch |
| филе птицы | Brust |
| филе рыбы – полуфабрикат для производства стокфиска | Rotsheer |
| рыбное филе с кожей | Filet mit Haut |
| рыбное филе с небольшим количеством костей | grätenarmes Filet |
| рыбное филе с серебристой поверхностью | Filet mit Silberspiegel |
| филе сайды ломтиками | Scheibenseelachs |
| филе сельди | Filethering |
| филе сельди в масле | Heringsfilet in Öl |
| филе сельди в остром соусе | Heringsfilet in Remoulade |
| филе сельди в соусе | Heringsfilet in Tunke |
| филе сельди в соусе ремулад | Heringsfilet in Remoulade |
| филе сельди с овощами | Heringsfilet in Gemüse |
| филе солёной сельди | Salzheringsfilet |
| филе солёной сельди кусочками | Salzheringslappen |
| филе солёной сельди холодного копчения | Lachsheringsfilet |
| филе трески | Kabeljaufilet |
| филе тресковых рыб | Weißfischfilet |
| филе тресковых рыб | Dorschfilet |
| филе фазана | Fasanenbrust |
| часть филе | Stückfilet |
