 |
| Russian | German |
| двойное филе сельди | Heringslappen Flops (по типу филе-бабочкой, при котором два филе рыбы остаются соединенными в области хребта Zinman) |
| жаркое из филе | Lendenbraten |
| жаркое из филе | Filetbraten |
| желаемое количество хрустящих филе поместить в сковороду в неразмороженном виде | die gewünschte Menge Knusperfilets unaufgetaut hineinlegen (Alex Krayevsky) |
| капнуть несколько капель лимонного сока на рыбное филе | Zitronensaft auf das Fischfilet träufeln |
| маринованное филе сельди | Bismarkhering |
| разделывать на филе | filetieren (напр., рыбу) |
| рыбное филе | Fischfilet |
| от собств. рыбное филе горячего копчения | Schillerlocke |
| филе дикого лосося | Wildlachsfilet (Александр Рыжов) |
| филе морского лосося | Wildlachsfilet (Александр Рыжов) |
| филе сельди | Heringsfilet |