Russian | German |
мясо со спинной части | Rückenfleisch (туши) |
подкожный жир спинной части свиньи | Rückenspeck |
пояснично-спинная часть | Dickelang (северо-германский раскрой говяжьих туш) |
пояснично-спинная часть | Rinderbraten (северогерманский раскрой говяжьих туш) |
спинная часть | Schorrippe (туши) |
спинная часть | Hochrücken (швейцарский раскрой говяжьих туш) |
спинная часть | Kotelettenstück (северогерманский раскрой свиных туш) |
спинная часть | Vorderrippe (силезский раскрой говяжьих туш) |
спинная часть | dicke Rippe (северогерманский раскрой говяжьих туш) |
спинная поясничная часть | Schweinsrücken |
спинная часть | Kotelettengrat (южногерманский раскрой свиных, телячьих и бараньих туш) |
спинная часть | Hochrippe (граничащая с поясничной частью в области 12-го грудного позвонка и с толстым краем между 8-м и 9-м грудными позвонками; общегерманский раскрой говяжьих туш) |
спинная часть | Rückenteil (туши) |
спинная часть | Rückenpartie (туши) |
спинная часть | Rückenseite (туши) |
спинная часть | Rücken (туши) |
спинная часть свиной туши | Schweinsrücken |
спинная часть туши животного | Tierkörperrücken |
шейно-спинная часть | Hals (южногерманский раскрой телячьих туш) |
шкура со спинной части | Rückenhaut (туши) |