DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Brewery containing содержание | all forms | exact matches only
RussianGerman
анаэробы, снижающие содержание сульфитовsulfitreduzierende Anaerobier
густой затор с высоким содержанием твёрдых экстрактивных веществfeststoffreiche Dickmaische
диетическое пиво с малым содержанием углеводовkohlenhydratarmes Diätbier
дроблёный солод с большим содержанием крупки и мало раздробленными мягкими оболочкамиLäuterbottichschrot
исходное содержаниеAnfangsgehalt
конечное содержаниеEndgehalt
метод определения содержания свободного α-аминного азота по ЕВСEBC-Mehtode
начальное содержаниеAnfangsgehalt
общее содержание азотаGesamtstickstoffgehalt
общее содержание диметилсульфидаGesamt-DMS-Niveau (в сусле)
общее содержание смолыGesamtharz (в хмеле)
определение содержания влагиWassergehaltsbestimmung
остаточное содержание спиртаRestalkoholgehalt
пиво с высоким содержанием солодаstark malzhaltiges Bier
пиво с пониженным содержанием алкоголяalkoholreduziertes Bier
повышение содержания растворённого диоксида углерода противодавлением диоксида углеродаÜberschäumenlassen mit Kohlendioxid (при розливе в бутылки)
повышение содержания растворённого диоксида углерода ультразвукомÜberschäumenlassen mit Ultraschall (при розливе в бутылки)
показатель содержания тиобарбитуровой кислотыTBSF-Wert
потенциальное содержание горьких веществ хмеляBitterpotential
процентное содержание отходовAbfallprozent
разность содержания экстрактивных веществMehl-Schrot-Differenz (в солоде и сусле; показатель эффективности работы варочного цеха)
разность содержания экстрактивных веществExtraktdifferenz (в солоде и сусле; показатель эффективности работы варочного цеха)
расходы на содержание оборудования в исправностиUnterhaltungskosten
расходы по содержанию обслуживающего персоналаPersonalkosten (предприятия)
с высоким содержанием белкаeiweißreich
снижение содержания алкоголя в пивеAlkoholverdünnung (в процессе производства)
сниженное содержания спирта и калорийreduzierter Alkohol- und Kaloriengehalt
содержание алкоголя в пивеBieralkohol
содержание β-амилазыβ-Amylasewert
содержание аминокислот в пулеGehalt an Aminosäuren im Pool (пул-внутриклеточное образование, регулирующее осмотическое давление в кчетке)
содержание антоцианогеновAnthocyanogenwert
содержание антоцианогеновAnthocyanogengehalt
содержание АТФATP-Gehalt
содержание ацетолактатаAcetolactatgehalt
содержание веществ, вызывающих помутнениеTrübstoffgehalt (пива)
содержание взвесейTrubgehalt (в сусле)
содержание гистаминаHistamingehalt
содержание гумулонаAlphasäuregehalt
содержание диацетилаDiazetylgehalt
содержание диметилсульфидаDMS-Gehalt (в пиве)
содержание диоксида углеродаKohlensäuregehalt (в пиве)
содержание дрожжевых клеток в голодной средеAushungern
содержание зародышаKeimbild
содержание кислоты жирного рядаFettsäuregehalt
содержание S-метилметионина-предшественника диметилсульфида-в солодеDMSP-Gehalt des Malzes
содержание минеральной примесиSandgehalt (в зерне)
содержание молочной кислотыMilchsäuregehalt
содержание N-нитрозодиметиламинаNDMA-Gehalt
содержание образователей мутиTrübstoffgehalt (пива)
содержание общего азота по КьельдалюKjeldahl-Stickstoff
содержание сахаровZuckerzusammensetzung (meggi)
содержание свободного α-аминного азотаFAN-Gehalt
содержание спирта и калорийAlkohol- und Kaloriengehalt
содержание спирта и калорий ниже среднегоunterdurchschnittlicher Alkohol- und Kaloriengehalt
содержание танина цветковой оболочкиSpelzenfeinheit
содержание таннина цветковой оболочкиSpelzenfeinheit
содержание ферментовEnzymspiegel
сокращение содержания диацетилаReduktion des Diacetylgehaltes
сусло с разбалансированным содержанием цинкаzinkunterbilanzierte Würze
уменьшение содержания ацетолактатаAcetolactatreduktion
уменьшение содержания диацетилаDiazetylreduktion
фактическое содержаниеIstgehalt
экстракт хмеля с пониженным содержанием серыschwefelreduzierter Hopfenextrakt
ячмень с большим содержанием влагиwasserreichere Gerste