| Russian | German |
| гороховая мука как отход при полировке гороховой крупы | Erbsenpoliermehl |
| готовая мука, составленная из потоков муки с отдельных систем | rekonstruiertes Mehl |
| картофельная мука для пудинга | Stärkepuddingmehl |
| кормовая мука из крабов | Krabbenmehl |
| кормовая мука из кукурузных початков | Maiskolbenmehl |
| кормовая мука из маниока | Maniokfuttermehl |
| кормовая мука из початков кукурузы | Maiskolbenmehl |
| кормовая мука из семян рапса | Rapssaatfuttermehl |
| кормовая мука из семян сафлора | Saflorsamenfuttermehl |
| кормовая мука из стержней початков кукурузы | Maisspindelmehl |
| кормовая мука из шрота | Futterschrotmehl |
| костная мука с белками и жирами | Eiweiß-Knochenmehl-Fettgemisch |
| макаронная мука-крупчатка | Nudelgrieß |
| маниоковая мука тонкого помола | Maniokafeinmehl |
| мука высшего качества | Weißmehl |
| мука высшего сорта | Patentmehl |
| мука высшего сорта | Weißmehl (сеяная ржаная мука jurist-vent) |
| мука высшего сорта | Vorwegzugmehl (зольностью 0,40-0,55%) |
| мука высшего сорта | Endospermmehl |
| мука высшего сорта для макаронных изделий | Teigwarendunst |
| мука грубого помола из целого зерна без отделения отрубей | Vollkornschrot |
| мука для выпечки хлеба | Brotbackmehl (marinik) |
| мука для детского питания | Kindernährmehl |
| мука для домашнего использования | Haushaltmehl |
| мука для картофельных клёцок | Kartoffelkloßmehl |
| мука для макаронных изделий | Teigwarenmehl |
| мука для панировки | Paniermehl |
| мука для панировки | Bratmehl |
| мука для песочного теста | Sandmassemehl |
| мука для печенья | Keksmehl |
| мука для подпыливания теста при разделке | Streumehl |
| мука для подсыпки под тесто | Streumehl |
| мука для подсыпки под тесто | Trennmehl |
| мука для приготовления хлеба | Brotbackmehl (marinik) |
| мука для хлебопечения | Brotmehl |
| мука для хлебопечения | Brotbackmehl (marinik) |
| мука для хлебопечения | Backmehl (в Австрии) |
| мука для хлебопечения | Brotgetreidemehl |
| мука для хрустящих хлебцев | Knäckemehl |
| мука-заменитель | Substitutionsmehl (из жмыхов масличных культур) |
| мука из варёного клейстеризованного и высушенного риса | Reisbackmehl |
| мука из водорослей | Tangmehl |
| мука из водорослей | Algenmehl |
| мука из высушенных булочек | Semmelmehl (напр., для панировки или клёцок) |
| мука из высушенных хлебобулочных изделий из пшеничной муки | Mutschelmehl (напр., для панировки или клёцок) |
| мука из зародышевого жмыха | Keimlingsölkuchenmehl |
| мука из зародышей сои | Sojabohnen-Keimmehl |
| мука из зерна злаковых культур | Getreidemehl |
| мука из зерна и семян различных культур или крахмалосодержащих растений | Streckmehl (кроме пшеницы и ржи) |
| мука из зерна и семян различных культур или крахмалосодержащих растений | Streckungsmehl (кроме пшеницы и ржи) |
| пшеничная или ржаная мука из зерна мокрого шелушения | Steinmetzmehl |
| мука из зерна, прошедшего гидротермическую обработку | Quellmehl |
| мука из зерна, прошедшего гидротермическую обработку | aufgeschlossenes Mehl (с целью перевода веществ в растворимое состояние) |
| мука из зерна, прошедшего гидротермическую обработку | voraufgeschlossenes Mehl (с целью перевода веществ в растворимое состояние) |
| мука из зерна различных культур с нормированными показателями качества | Standardmehl (напр., по зольности) |
| мука из зерна тритикале | Triticalemehl |
| мука из зерна, шелушённого по способу Штейнметца | Steinmetzmehl |
| мука из злаковых трав | Gräsertrockengrüngut |
| пищевая мука из икры рыб | Rogenmehl |
| мука из картофельных хлопьев | Kartoffelwalzmehl |
| мука из картофельных хлопьев | Kartoffelmehl |
| мука из клещевины | Castormehl |
| кормовая мука из креветок | Garnelenschrot |
| кормовая мука из креветок | Garnelenmehl |
| мука из криля | Krillmehl |
| мука из кукурузного зародыша | Maiskeimmehl |
| мука из листьев | Blattmehl (напр., люцерны) |
| мука из масличного жмыха | Ölkuchenmehl |
| мука из мягкой пшеницы | Weichweizenmehl |
| мука из нута | Kichererbsenmehl |
| мука из овсяной лузги | Haferschalenmehl (для добавления в тесто) |
| мука из овсяной лузги | Haferschalenpuder (для добавления в тесто) |
| мука из овсяной лузги | Haferspelzpuder (для добавления в тесто) |
| мука из отходов морских животных | Seetiermehl |
| кормовая мука из отходов мяса и крови | Fleischblutmehl |
| мука из печёночной граксы | Lebermehl |
| мука из подсолнечникового пищевого жмыха | Sonnenblumenkuchenmehl |
| мука из полбы | Grünkernmehl |
| мука из проросшей пшеницы | Sprosslingsmehl (хлебопекарный улучшитель) |
| мука из проросшей пшеницы | Keimlingsmehl (улучшитель) |
| мука из пшеницы, обработанной мокрым способом шелушения | Nafa-Mehl |
| мука из рогов | Hornmehl (животных) |
| мука из сельди | Heringsmehl |
| мука из семян масличных культур | Ölsaatenmehl |
| мука из семян подсолнечника | Sonnenblumenkernmehl (хлебопекарный улучшитель) |
| мука из семян хлопчатника | Baumwollsaatmehl |
| кормовая мука из семян хлопчатника | Baumwollsamenmehl |
| мука из спельты | Dinkelmehl (marinik) |
| мука из створок ракушек | Muschelschalenmehl |
| мука из стебля табачного растения | Tabakstengelmehl |
| кормовая мука из стержней кукурузных початков | Spindelmehl |
| мука из сырных корок | Käseabschabungen |
| мука из твёрдой пшеницы | Hartweizenmehl |
| мука из цареградского стручка | Johannisbrotkernmehl |
| мука из цельносмолотого зерна | Vollkornmehl |
| мука из цельносмолотого зерна | Schlütermehl |
| мука из цельносмолотого зерна ржи | Roggenvollkornmehl |
| пшеничная или ржаная мука из шелушёного зерна | dekortisiertes Mehl |
| мука из шелушёного риса | Naturreismehl |
| мука, извлечённая на данной системе помола | Passagenmehl |
| мука крупного размола | grobes Mehl |
| мука-крупчатка | Grießmehl |
| мука-крупчатка | Auszugsmehl |
| мука-крупчатка | Patentmehl |
| мука-крупчатка | Endospermmehl |
| мука лабораторного помола | Versuchsmehl |
| мука маниока | Maniokmehl |
| мука маниока | Manihotmehl |
| мука мелкого размола | feines Mehl |
| мука многосортного помола | zusammengesetztes Mehl |
| мука многосортного помола | Verbundmehl |
| мука многоцелевого назначения | Mehrzweckmehl |
| мука мяса птицы | Geflügelfleischmehl (Лорина) |
| мука, не прошедшая отлёжки после помола | Rohmehl |
| мука, не содержащая отрубянистых частиц | kleiefreies Mehl |
| мука нестандартного выхода и зольности | Zwischenmehl |
| мука нестандартного выхода и нестандартной зольности | Zwischenmehl |
| мука 78%-ного выхода | Mehl mit 78% Ausbeute |
| мука 75%-ного выхода с добавлением обработанных отрубей | Frieselmehl |
| мука, обогащённая балластными веществами | ballaststoffreiches Mehl |
| мука, обогащённая балластными веществами | rohfaserreiches Mehl |
| мука, обогащённая белком | eiweißangereichertes Mehl |
| мука, обогащённая витаминами | vitaminangereichertes Mehl |
| мука, обработанная хлором | chlorbehandeltes Mehl (с целью отбеливания) |
| мука односортного помола | durchgezogenes Mehl |
| мука односортного помола | durchgemahlenes Mehl |
| мука, пассерованная с маслом | Mehl-Fett-Schwitze (для загущения соусов) |
| мука пищевого назначения | Nährmehl |
| мука повышенной зольности | aschereiches Mehl |
| мука, получаемая при очистке мешков выколачиванием | Ausklopfmehl |
| мука, получаемая при размоле зерна на жерновах | Gangmehl |
| мука, полученная из клейстеризованного риса | Reisbackmehl |
| мука, полученная при фракционировании воздушным потоком | luftklassifiziertes Mehl |
| мука, полученная при фракционировании воздушным потоком | windgesichtetes Mehl |
| мука-прима | Edelmehl |
| мука пшеничная | Weizenmehl (Лорина) |
| мука пшеничная хлебопекарная | Weizenbackmehl (Лорина) |
| мука, расходуемая на обсыпку теста при разделке | Wirkmehl |
| мука, расходуемая при разделке теста | Wirkmehl |
| мука с вымольных систем | nachgezogenes Mehl |
| мука с высоким содержанием клейковины | Glutenmehl |
| мука с высоким содержанием клейковины | glutenreiches Mehl |
| мука с высоким содержанием клейковины | Klebermehl |
| мука с высоким содержанием клейковины | kleberreiches Mehl |
| мука с высоким содержанием сильной клейковины | starkes Mehl |
| мука с высоким содержанием сильной клейковины | backstarkes Mehl |
| мука с длиннорвущейся клейковиной | kleberzähes Mehl |
| мука с дунстовых размольных систем | Dunstmehl |
| мука с низким содержанием слабой клейковины | schwaches Mehl |
| мука с низким содержанием слабой клейковины | backschwaches Mehl |
| мука с нормированной зольностью | typisiertes Mehl |
| мука с нормированной зольностью | aschetypisiertes Mehl |
| мука с очень сильной клейковиной | kleberhartes Mehl |
| мука с очень сильной клейковиной | sehr kleberstarkes Mehl |
| мука с очень сильной клейковиной | Mehl, sehr kleberstarkes |
| мука с первых размольных систем | Vordermehl |
| мука с подсором | stippiges Mehl |
| мука с последних драных и вымольных систем | Hintermehl |
| мука с последних драных и размольных систем | Hintermehl |
| мука с последних размольных систем | Nachmehl |
| мука с последних размольных систем | hinteres Mehl |
| мука с размольных систем | Mehl von den Mahlungen |
| мука с растяжимой клейковиной | keleberzähes Mehl |
| мука с сильной клейковиной | glutenstarkes Mehl |
| мука с сильной клейковиной | kleberstarkes Mehl |
| мука с тягучей клейковиной | kleberzähes Mehl |
| мука-смесь | Mehlmischung (мука различных потоков или сортов) |
| мука со слабой клейковиной | glutenschwaches Mehl |
| мука со слабой клейковиной | kleberweiches Mehl |
| мука со слабой клейковиной | kraftloses Mehl |
| мука со слабой клейковиной | kleberschwaches Mehl |
| мука со шлифовочных систем | Mehl von den Auflösungen |
| мука со шлифовочных систем | Auflösemehl |
| мука со щёточных вымольных машин | Nachmehl |
| мука, содержащая запрещённые добавки или вредные вещества | verfälschtes Mehl |
| мука, содержащая мельчайшие частицы оболочек | Stippenmehl |
| мука, составленная из смеси потоков муки с отдельных систем | Gesamtmehl |
| мука специального назначения | Spezialmehl |
| мука специального назначения | Sondermehl |
| мука тонкого помола | weiches Mehl |
| мука-улучшитель | Aufbesserungsmehl |
| мука, упакованная в мешки | abgesacktes Mehl |
| мука хорошего хлебопекарного качества | backfähiges Mehl |
| мука хороших хлебопекарных качеств | backfähiges Mehl |
| мука экспериментального помола | Versuchsmehl |
| набухающая мука из зернобобовых | Guarmehl |
| потребительская мука-крупчатка | Speisegrieß |
| пшеничная мука воздушной классификации | windgesichtetes Weizenmehl |
| пшеничная мука высоких сортов | helles Mehl |
| пшеничная мука высшего качества | Weizenauszugsmehl |
| пшеничная мука высшего сорта | Auszugsmehl |
| пшеничная мука выхода 30-50% | heiles Semmelmehl |
| пшеничная мука выхода 50-70% | dunkles Semmelmehl |
| Пшеничная мука 1-го сорта | Hochfeines Weizenmehl (alex1504) |
| пшеничная мука грубого помола | Weizenschrot |
| пшеничная мука грубого помола | Weizenbacksch rot |
| пшеничная мука из проросшего зерна | Weizenauswuchsmehl |
| пшеничная мука из целого зерна | Weizenvollkornmehl |
| пшеничная мука из целого зерна, подвергнутого мокрому шелушению | Nafamehl |
| пшеничная мука с высоким содержанием клейковины | Weizenklebermehl |
| пшеничная мука с выходом 30-50% | helles Semmelmehl |
| пшеничная мука с выходом более 80% | Graubrotmehl |
| пшеничная мука с последних систем | Weizennachmehl |
| разность "мука-шрот" | Mehlschrotdifferenz |
| ржаная мука грубого помола | Roggenschrot |
| ржаная мука из целого зерна, подвергнутого мокрому шелушению | Nafamehl |
| ржаная мука с выходом около 88% | Graubrotmehl |
| ржаная мука типа | R 1350 |
| ржаная мука типа | Kommissmehl |
| ржаная хлебопекарная мука грубого помола | Roggenbackschrot |
| рисовая мука быстрого приготовления | Instantreismehl |
| рыбная мука из целых рыб | Fischmehl aus ganzen Fischen |
| соевая мука из бобов, подвергнутых только шелушению | Vollsojamehl |
| соевая мука с естественным содержанием жира | vollfettes Sojamehl |
| созревшая мука, выдержанная после размола мука | abgelagertes Mehl |
| травяная мука из клевера | Kleegrastrockengrüngut |
| травяная мука из люцерны | Luzernetrockengrüngut |
| травяная мука из люцерны | Alfalfamehl |
| тёмная пшеничная мука грубого помола | dunkles Weizenmehl |
| хлебопекарная мука грубого помола | Backschrot |
| цельнозерновая мука из спельты | Dinkelvollkornmehl (Dietrich Brauer) |
| ячменная мука из цельносмолотого зерна | Gerstenvollkornmehl |
