 |
| Russian | German |
| добавка кислого солода | Sauermalzzugabe (для корректировки pH затора) |
| добавки, вносимые в пиво | Primings (напр., жжёный сахар, хмелевое масло) |
| жидкие добавки к затираемому солоду | flüssige Zumaischstoffe |
| кружка берлинского белого пива с добавкой фруктового сиропа | Weiße mit Schuss (вишнёвого, малинового) |
| очищающая добавка | Reinigungsmittel |
| очищающая добавка | Reiniger |
| умягчающая добавка | Weichzusatz (при замачивании ячменя, напр., гиббереллиновая кислота) |