| Russian | German |
| Активность воды | aw-Wert ("активность воды" (англ. "water activity" – Aw). Показатель Aw – важный параметр в консервной промышленности. ELENA_BEIER) |
| активность воды | Wasseraktivität (способность воды, содержащейся в веществе, участвовать в химических и биологических процессах) |
| анализ воды | Wasseruntersuchung |
| английский градус жёсткости воды | englischer Härtegrad |
| аппарат общесплавной системы сброса вод | Verbund-Entwässerungsapparat |
| бассейн для выпарки морской воды | Beet |
| биологически чистая вода | biologisch einwandfreies Wasser |
| бланширование в кипящей воде | Blanchieren in kochendem Wasser |
| бланширование водой | Wasserblanchieren |
| бланширование водой | Blanchieren mit Wasser |
| бойлерная вода | Kesselwasser |
| булка из теста на воде | Wassersemmel |
| булочка из теста на воде | Wasserweck |
| булочка из теста на воде | Wassersemmel |
| бутылка для минеральной воды | Wasserflasche |
| бутылка для пива и минеральной воды | Bier- und Wasserflasche |
| бутылка для сельтерской воды | Selterflasche |
| бытовая вода | Abwasser |
| ванна для талой воды | Abtauwanne |
| ванна с проточной водой | Durchflusswanne |
| весы для определения воды в сливочном масле | Butterwasserwaage |
| весы для определения содержания воды в сливочном масле | Butterwasserwaage |
| вода без мезги | entpülptes Wasser |
| вода, впрыскиваемая в конденсатор | Kondensatoreinspritzwasser |
| вода, впрыскиваемая в конденсатор | Einspritzwasser für die Kondensation |
| вода для бланширования | Blanchierwasser |
| вода для быстрого охлаждения | Abschreckwasser |
| вода для бытовых нужд | Gebrauchswasser |
| вода для варки | Kochwasser |
| вода специального состава для выведения мальков | Brutwasser |
| вода для выщелачивания дробины | Nachschwänzwasser |
| вода для гашения извести | Kalklöschwasser |
| вода для глазирования | Gefrierwasser |
| вода для глазурования | Glasierwasser (рыбы) |
| вода для замораживания | Gefrierwasser |
| вода для затирания солода | Gusswasser |
| вода для мгновенного охлаждения | Abschreckwasser |
| вода для мойки | Reinigungswasser |
| вода для ополаскивания | Ausspülwasser |
| вода для ополаскивания | Spülwasser |
| вода для пивоварения | Brauwasser |
| вода для питания котла | Kesselspeisewasser |
| вода для повторного замачивания | Wiederweichwasser (зерна) |
| вода для пробеливания | Deckflüssigkeit |
| вода для пробеливания | Deckwasser |
| вода для производственных нужд предприятий | Fabrikationswasser |
| вода для производственных целей | Betriebswasser |
| вода для промывания | Ausspülwasser (напр., диффузоров) |
| вода для промывания | Waschwasser |
| вода для промывки дробины | Gusswasser |
| вода для промывки крахмала | Stärkewaschwasser |
| вода для промывки крахмала | Stärkewasser |
| вода для промывки крахмала | Stärkewaschwässer |
| вода для промывки крахмала | Stärkespülwasser |
| вода для разбавления | Verschnittwasser (купажа) |
| вода для разбавления купажа | Verschnittwasser |
| вода для увлажнения | Netzwasser |
| вода для хранения | Aufbewahrungswasser (матриц макаронных прессов) |
| вода для шпарки | Brühwasser |
| вода для экстрагирования | Extraktionswasser |
| вода, добавленная в молоко | Fremdwasser in Milch |
| вода, идущая на замес теста | Teigwasser |
| вода, идущая на замес теста | Teigmischwasser |
| вода из оросителя | Sprühwasser |
| вода из технического пруда | Schlammteichwasser |
| вода, израсходованная на замес теста | Anteigwasser |
| вода, израсходованная на тестообразование | Anteigwasser |
| вода, используемая при куттеровании | Kutterwasser (мяса) |
| вода на мацерацию | Mazerationswasser |
| вода, образующаяся при дыхании | Atmungswasser (проращиваемого материала) |
| вода от стирки мешков | Sackwaschwasser |
| вода, очищенная от мезги | pülpefreies Betriebswasser |
| вода, расходуемая на замес теста | Teigwasser |
| вода, расходуемая на замес теста | Teigmischwasser |
| вода с высоким солесодержанием | salzhaltiges Betriebswasser |
| вода с прессов | Presswasser |
| вода с сульфатной жёсткостью | Sulfatwasser |
| вода со средней жёсткостью | mittelhartes Wasser |
| вода, стекающая самотёком | Tropfwasser |
| водосборник для талой воды | Abtausammler |
| водоснабжение и очистка сточных вод | Wasserversorgung und Abwasserbehandlung |
| возврат вод | Wasserrücknahme |
| возврат воды на диффузию | Diffusionswasserrücknahme |
| возврат диффузионных вод | Diffusionswässer-Rücknahme |
| возврат жомопрессовой воды | Schnitzelpresswasserrücknahme |
| возврат жомопрессовых вод | Presswasserrücknahme |
| возврат жомопрессовых вод | Presswasserrückführung |
| возврат жомопрессовых вод | Diffusionswässer-Rücknahme |
| возврат сточных вод | Abwasserrücknahme |
| возврат сточных вод | Abwasserrückführung |
| возвратная вода | zurückgenommenes Wasser |
| возвратная жомопрессовая вода | zurückgenommenes Pressenwasser |
| возвратная жомопрессовая вода | zurückgeführtes Presswasser |
| возвратная жомопрессовая вода | zurückgenommenes Presswasser |
| возвратная жомопрессовая вода | zurückgeführtes Pressenwasser |
| восстановление первоначальной консистенции высушенных пищевых продуктов или продуктов сублимационной сушки при варке в воде | Wasseraufnahme |
| впрыскиваемая вода | Einspritzvasser |
| впрыскиваемая вода на 1 кг перегретого острого пара | Einspritzwasser je 1 kg Heißdampf |
| вработка воды в масло | Nasskneten |
| второй обмен воды | zweiter Wasserwechsel |
| выварка свежей водой | Auskochung mit frischem Wasser |
| выварка свежей водой | Auskochen mit frischem Wasser |
| вымачивать в воде | wässern |
| вымерзание воды | Wasserausfrieren |
| выпариваемая вода | Verdampfwasser |
| выпаривание воды | Wasserverdampfung (из сока) |
| выпаривание воды без использования конденсатов | Wasserverdampfung ohne Kondensatentspannung |
| выпаривание воды из сиропа | Eindampfen der Säfte |
| выпаривание воды из сока | Saftverdampfung |
| выпаривание воды из сока | Eindampfen des Dünnsaftes |
| выпаривание воды из очищенного сока | Saftverdampfen |
| выпарной аппарат для замочной воды | Eindampfapparat für Einweichwasser |
| выступание воды | Wasseraustritt |
| выход жомопрессовой воды | Presswasseranfall |
| газированная вода с красным вином | Rotweinschorle |
| генцианвиолет-жёлчь-пептон-вода | Gentiana-Violett-Calle-Pepton-Wasser (питательная среда) |
| головушка для диффузионной воды | Pülpefänger für Diffusionswasser |
| головушка для диффузионной воды | Pülpeabscheider für Diffusionswasser |
| горячая вода | Brühwasser |
| готовая вода | Fertigwasser |
| готовый к употреблению вишнёвый сок с добавлением сахара и воды | Sauerkirschsüßmost |
| готовый к употреблению обработанный натуральный сок с добавлением сахара и воды | Süßmost |
| грязная вода | Ablaufwasser |
| грязные транспортёрно-моечные воды | Schlammwässer |
| деминерализованная вода | entsalzenes Wasser |
| дисперсия углеводов в воде | wässrige Kohlenhydratdispersion |
| диффузионная вода | Auslaugeflüssigkeit |
| диффузионная вода | Ausschießwasser |
| диффузионная вода | Auslaugewasser |
| диффузионная вода | Abwasser der Diffusion |
| диффузионная вода | Ablaufwasser |
| диффузионная вода | Diffusionsablaufwasser |
| диффузионная вода | Diffusionswasserablauf |
| диффузионная вода | Diffusionsflüssigkeit |
| диффузионная вода | Diffusionsabwässer |
| диффузионная вода | Batterieabwässer |
| диффузионная вода | Ablaufwasser der Diffusion |
| диффузионная вода с высоким содержанием сахара | zuckerreiches Ablaufwasser |
| добавление воды | Wasserzuzug |
| добавление воды | Wassereinzug |
| добавление воды | Verwässerung |
| добавление воды | Zuzug von Wasser |
| добавление воды | Wasserbeigabe |
| добавление воды | Wasserzugabe |
| добавление воды | Wasserzusatz |
| добавление горячей воды при затирании солода | Zubrühen |
| дозирование добавляемой воды | Schüttwasserdosierung |
| дрожжи, суспендированные в воде | Hefensatz |
| дрожжи, суспендированные в воде | Hefesatz |
| душ из ледяной воды | Eiswasserdusche |
| жир в сточной воде | Abwasserfett |
| жир сточных вод | Abwasserfett |
| жомовая вода | Schnitzelwasser |
| жомовая вода | Schnitzelabfallwasser |
| жомопрессовая вода | Absüßschnitzelwasser |
| жомопрессовая вода | Diffusionswasser |
| жомопрессовая вода | Diffusionsflüssigkeit |
| жомопрессовая вода | Pressenwasser |
| жомопрессовая вода | Schnitzelpresswasser |
| жомопрессовая вода с повышенным содержанием сахара | zuckerreiches Pressenwasser |
| жомопрессовая вода с повышенным содержанием сахара | zuckerreiches Presswasser |
| загрязнение сточных вод | Abwasserverschmutzung |
| замачивание зерна в непрерывном токе воды и воздуха | Überlaufverfahren |
| замачивание зерна с постоянным протоком воды | Überlaufverfahren |
| замешанный с водой | mit Wasser eingeteigte Sagostärke |
| имбибиционная вода | Imbibitionswasser |
| Кавказские Минеральные Воды | kaukasische Mineralwässer (miami777409) |
| какао на воде | Wasserkakao (напиток) |
| камера охлаждения мяса разбрызгиваемой водой | Duschkabine |
| канал для сточных вод | Abwasserkanal |
| картофельная соковая вода | Kartoffelstärkewasser |
| каша на воде | Wasserbrei |
| кипячение с водой | wässrige Aufkochung |
| клеровать сахар горячей водой | mit heißem Wasser klären |
| клеточная вода | Zellwasser |
| количество воды после оттаивания | Tauwassermenge (напр., мяса) |
| количество воды после размораживания | Tauwassermenge (напр., мяса) |
| количество диффузионной воды | Abwasseranfall |
| комбинированное пробеливание водой и паром | kombinierte Dampf-Wasser-Decke |
| комбинированное пробеливание водой и паром | kombinierte Dampfdecke |
| консервирование яиц в известковой воде | Kalkwasserkonservierung |
| консервирование яиц в известковой воде | Kalkkonservierung |
| концентрация соковой воды | Fruchtwasserkonzentration |
| коричная вода | Zimtwasser |
| корректирование состава воды | Wasserverbesserung |
| котловая питательная вода | Kesselspeisewasser |
| кратковременное пробеливание водой | kurze Wasserdecke |
| крахмалопродукт, диспергируемый в холодной воде | in kaltem Wasser dispergierbares Stärkeprodukt |
| крахмалопродукт, набухающий в холодной воде | kaltquellbares Stärkeprodukt |
| крахмалопродукт, набухающий в холодной воде | kaltquellendes Stärkeprodukt |
| крахмалопродукт, набухающий в холодной воде | in kaltem Wasser quellendes Stärkeprodukt |
| крахмалопродукт, набухающий в холодной воде | in der Kälte quellendes Stärkeprodukt |
| крахмалопродукт, растворимый в холодной воде | kaltwasserlösliches Stärkeprodukt |
| крахмалопродукт, растворимый в холодной воде | in kaltem Wasser lösliches Stärkeprodukt |
| крахмалсодержащая глютеновая вода | stärkehaltiges Glutenwasser |
| крахмальная крупка, суспендируемая в холодной воде | kaltwassersuspendierbarer Stärkegrieß |
| крахмальная пудра, набухающая в холодной воде | kaltquellender Stärkepuder |
| крахмальная пудра, набухающая в холодной воде | kaltquellbarer Stärkepuder |
| лавёрная вода | Waschwasser für Kalkofengase |
| лавёрные воды | Laveurabwässer |
| лечебная минеральная вода | Heilwasser |
| лечебная минеральная вода | Heiltrunk |
| лечебная минеральная вода | Heilgetränk |
| лёд из воды, обработанной хлором | chloriertes Eis |
| лёд из воды, содержащий бензойную кислоту | benzoesaures Eis |
| лёд из дистиллированной воды | Eis aus destilliertem Wasser |
| лёд из дистиллированной воды | Destillateis |
| лёд из морской воды | Meerwassereis |
| лёд из морской воды | Seewassereis |
| лёд из морской воды | Eis aus Seewasser |
| лёд из пресной воды | Süßwassereis |
| лёд из пресной воды | Frischwassereis |
| лёд из пресной воды | Normaleis |
| лёд из пресной воды | Eis aus Süßwasser |
| лёд из речной воды | Flusseis |
| лёд из речной воды | Flusswassereis |
| лёд из солёной воды | Salzwassereis |
| лёд из солёной воды | Salzeis |
| машина для увлажнения зерна водой в распылённом состоянии | Bestäubungsnetzer |
| машина для увлажнения зерна водой в распылённом состоянии | Bestäubungsnetzapparat |
| машина для увлажнения зерна водой в распылённом состоянии | Besläubungsnetzer |
| мезголовушка для жомопрессовых вод | Pülpefänger für Presswasser |
| мезголовушка для жомопрессовых вод | Pülpeabscheider für Presswasser |
| моечная вода для картофеля | Kartoffelwaschwasser |
| моющее средство, вода, дезинфицирующее средство | Reinigungsmittellösung, Spülwasser, Desinfektionsmittellösung |
| муть от солей воды | Härtetrübung |
| мучное кондитерское изделие из теста на воде | Wassergebäck |
| набухание крахмального зерна с механическим поглощением воды | Porenquellung |
| набухание крахмального зерна с физико-химическим поглощением воды | Lösungsquellung |
| напиток из виски или коньяка с водой, сахаром, льдом и мятой | Julep |
| напиток из купажированного плодово-ягодного нектара с добавлением воды | Nektar-Getränk |
| негазированная минеральная вода | stilles Mineralwasser (Лорина) |
| немецкий градус жёсткости воды | deutscher Härtegrad |
| неролиевая вода | Orangenblütenwasser |
| обеспложивание воды | Wasserentkeimung |
| обессахаривание горячей водой | warme Auslaugung |
| обессахаривать горячей водой | warm auslaugen |
| оборотная вода | Rücknahmewasser |
| обрабатывать горячей водой | abbrühen |
| обрабатывать горячей водой | anbrühen |
| обрабатывать горячей водой | abwällen |
| обработанная вода | Fertigwasser |
| обработка водой | Wasserbehandlung |
| обработка водой | Nassbehandlung |
| обратное охлаждение барометрической водой | Fallwasserkühlung |
| общая жёсткость воды | Gesamthärte des Wassers |
| общее количество сточных вод | Gesamtabwassermenge |
| однократное извлечение экстрактивных веществ из мезги с помощью воды | Perkolation |
| ополаскивание водой | Wasserspülung |
| ополаскивание бутылок чистой водой | Reinwasserspülung |
| ополаскивание чистой водой | Frischwassernachspritzung (напр., бутылок) |
| определение содержания воды | Wasserbestimmung |
| опреснённая вода | entsalzenes Wasser |
| опрыскивание плодов водой | Wasserubersprühung |
| орошать горячей водой | mit heißem Wasser berieseln (стружку) |
| орошение ледяной водой | Eiswasserberieselung |
| осветлённая вода | geklärtes Wasser |
| освобождение воды от мезги | Entpülpung |
| отбросные воды сахарного завода | Zuckerfabrikwasser |
| отбросные воды сахарного завода | Zuckerfabrikabwässer |
| отбросные воды свеклосахарного завода | Rübenzuckerfabrikabwässer |
| отвод сточных вод | Abwasserbeseitigung |
| отжатая вода | abgepresstes Wasser |
| отмачивание в воде | Auswässerung |
| отмачивание в проточной воде | Entsalzung in fließendem Wasser |
| отмачивание проточной водой | Wässerung in fließendem Wasser |
| отмачивать в воде | wässern |
| отстой сливок. с охлаждением водой | Kaltwasserverfahren |
| отстой сливок. с охлаждением водой | Kaltmischverfahren |
| оттаивание в воде | Wasserauftauen |
| оттаивание водой | Abtauen mit Wasser |
| оттаивание тёплой водой | Abtauen durch Wasser |
| отходящая вода из осадочной центрифуги для крахмала | Abwasser der Milchschleuder |
| отходящая вода из сепарирующей центрифуги для крахмала | Abwasser der Rinnenschleuder |
| отходящая промывная вода крахмального производства | abfließendes Stärkewasser |
| отходящая промывная вода крахмального производства | abfließendes Stärkewaschwasser |
| отцеженная вода | Abtropfwasser |
| охладитель питьевой воды | Trinkwasserkühler |
| охлаждаемый водой | wassergekühlt (об оборудовании) |
| охлаждать мясо разбрызгиваемой водой | duschen |
| охлаждающая вода | kühlendes Wasser |
| охлаждающая морская вода | Seekühlwasser |
| охлаждение морской водой | Seewasserkühlung |
| охлаждение морской водой низкой температуры | Kühlen mit Seewasser niedriger Temperatur |
| охлаждение орошением ледяной водой | Eiswassersprühkühlung |
| охлаждение погружением в ледяную воду | Eiswasser-Tauchkühlung |
| охлаждение пресной водой | Süßwasserkühlung |
| охлаждение фляжного молока в ванне с холодной водой | Kannenmilchkühlung im Kühlbad |
| охлаждение холодной водой | Kaltwasserabkühlung |
| охлаждённый в воде | wassergekühlt (о продукте) |
| охлаждённый водой | wassergekühlt |
| очистная установка для транспортёрно-моечных вод | Schwemmwasser-Kläranlage |
| очищенная от мезги жомопрессовая вода | entpülptes Pressenwasser |
| очищенная от мезги жомопрессовая вода | entpülptes Presswasser |
| пептонная вода | Peptonwasser |
| пептонная вода | Pepton-Wasser |
| пептонная вода с дульцитом | Dulzit-Pepton-Wasser |
| перегонка водой | Wasserdestillation |
| пермутитовый умягчитель воды | Permutitenthärter |
| питьевая вода | Gebrauchswasser |
| поверхностное охлаждение водой | Oberflächenwasserkühlung |
| подвод воды | Wasseranschluss |
| подготовка воды | Wasseraufbereitung (для производственных надобностей) |
| подливать воду в вино | dem Wein Wasser zusetzen |
| подогреватель воды | Wasserwärmer |
| подогреватель воды дымовыми газами | rauchgasbeheizter Wasserwärmer |
| подогреватель воды паром | dampfbeheizter Wasserwärmer |
| подогретая свежая вода | erwärmtes Frischwasser |
| полный возврат вод | volle Wasserrücknahme |
| последняя промывная вода | Glattwasser (при промывании солодовой дробины) |
| поставка сырья в ёмкостях с водой | Nassanlieferung (напр., томатов в автоцистернах) |
| поступление свежей воды | Frischwasserzulauf |
| приготовление ледяной воды | Eiswasserherstellung |
| природная минеральная вода | natürliches Mineralwasser |
| приспособление для предотвращения попадания воды в лёгкие свиньи при шпарке в чане | Patentklemme |
| приток свежей воды | Frischwasserzulauf |
| пробеленный водой и паром сахар-песок | mit Wasser und Dampf gedeckte Kristallware |
| пробеливание водой | Deckwassergabe |
| пробеливание водой | Decken mit Wasser |
| пробеливание водой | Deckvorgang mit Wasser |
| пробеливание водой | Deckwasserzusatz |
| пробеливание сахара водой | Waschen mit Wasser |
| пробеливание водой | Auswaschen (напр., сахара) |
| пробеливание водой и паром | Abdecken mit Wasser und Dampf |
| пробеливание глюкозы горячей водой | Waschen mit heißem Wasser |
| пробеливание горячей водой | heiße Wasserdecke |
| пробеливание горячей водой | Decken mit heißem Wasser |
| пробеливать водой | mit Wasser abdecken |
| пробеливать водой и паром | mit Wasser und Dampf decken |
| пробеливать горячей водой | mit heißem Wasser decken |
| пробелённый водой и паром сахар-песок | mit Wasser und Dampf gedeckter Kristallzucker |
| пробелённый водой сахар-сырец | mit Wasser gedeckter Rohzucker |
| промойная вода | dünner Sirup |
| промойная вода | Süßwasser |
| промойная вода | Aussüßwasser |
| промывная вода | Auslaugwasser |
| промывная вода | Abspülwasser |
| промывная вода | Glattwasser (при промывании пивной дробины) |
| промывная вода для пивной дробины | Anschwänzwasser |
| промывная вода крахмального производства | Stärkewaschwasser |
| промывная вода крахмального производства | Stärkewaschwässer |
| промывная вода крахмального производства | Stärkewasser |
| промывная вода крахмального производства | Stärkespülwasser |
| промывная вода с остатками молока | Spülmilch (напр., из молочной аппаратуры) |
| промывная вода с остатками сливочного масла | Butterwaschwasser (напр., из маслоизготовителя) |
| промывная вода хмеля | Hopfenglattwasser |
| промышленные сточные воды | Fabrikabwasser |
| прополоскать тарелки горячей водой | den Teller mit heißem Wasser abspülen |
| простой эфир крахмала, растворимый в воде | wasserlöslicher Stärkeäther |
| пудинговый крахмал, растворимый в холодной воде | Kaltpuddingstärke |
| работающая без возврата вод | Frischwasserbatterie |
| работающая без возврата вод | Frischwasserbattcrie |
| рабочая вода гидравлического пресса | Presswasser |
| рабочая вода гидравлического пресса | Presswasser |
| разбавление водой | Verwässerung (напр., молока) |
| разбавление водой | Wasserverdünnung |
| разбавление молока водой | Verwässerung der Milch |
| разбавление молока водой | Milchverwässerung |
| разбавлять вино водой | dem Wein Wasser zusetzen |
| разбавлять вино водой | Wein mit Wasser versetzen |
| разбрызгивание воды | Wasserubersprühung |
| разбрызгиватель для напорной воды | Druckwasserspritzrohr |
| раздельный возврат вод по времени | zeitlich unterteilte Rücknahme (в диффузионную установку) |
| раздельный возврат вод по времени | zeitlich unterteilter Rücklauf (в диффузионную установку) |
| раздельный возврат вод по времени | zeitlich unterteilte Rückführung (в диффузионную установку) |
| размораживание в воде | Auftauen in Wasser |
| размораживание в холодной воде | Auftauen in kühlem Wasser |
| размораживающая вода | Auftauwasser |
| раскачивать водой | Wasser zusetzen |
| раскачка горячей водой | heißer Wasserzusatz |
| раскачка горячей водой | heißer Wasserzuzug |
| раскачка утфеля горячей водой | heiße Wasserzugabe |
| распределение воды в сливочном масле | Butterwasserverteilung |
| распыляемая вода | Sprühwasser |
| распыляемая вода | Düsenwasser |
| растворённая в воде соль | Wassersalz |
| резервуар зерноувлажнительной машины для воды | Wasserkasten |
| рис сваренный на воде | Wasserreis |
| розовая вода | Rosenwasser |
| рыба, обитающая в поверхностных слоях воды | Oberflächenfisch |
| сахар, пробеленный водой | wassergedeckter Zucker |
| сборник воды на диффузию | Druckwasserkasten |
| сборник воды на диффузию | Druckwassersammelgefäß |
| сборник воды на диффузию | Druckwassergefäß |
| сборник возвращённых вод | Rücknahmegefäß |
| сборник жомопрессовых вод | Presswasserkasten |
| сборник жомопрессовых вод | Presswasserbehälter |
| сборник клеевой воды | Leimwassersammelbehälter |
| сборник свежей воды | Frischwasserkasten |
| сборник свежей воды | Frischwassereinzugskasten |
| сборник соковой воды | Fruchtwasserbehälter |
| сборник талой воды | Abtausammler |
| свежая вода на диффузию | Diffusionsfrischwasser |
| свекломоечная вода | Abwasser der Rübenwäsche |
| свободная вода в сливочном масле | freies Wasser in Butter |
| связывание воды в тесте | Wasserhaushalt im Teig |
| связывание воды мукой | Wasserbindung des Mehles |
| сгущение соковой воды | Fruchtwasserkonzentration |
| сито для соковой воды | Fruchtwassersieb |
| скорость таяния сахара в воде | Zerfallzeit |
| сладкая вода | zuckerhaltiges Wasser |
| сладкая вода | süßes Wasser |
| слив воды | Abseihen (Лорина) |
| слив люттерной воды | Lutterwasserablauf |
| смесь вина с газированной водой | Weinschorle |
| смесь воды и масла | Öl-Wasser-Gemisch |
| смесь выжимок с водой | Halbware |
| смесь жира и клеевой воды | Ölleimwassergemisch |
| смесь рыбьего жира и клеевой воды | Fischöl-Leimwasser-Gemisch |
| смесь хмелевой дробины и промывной воды | Hopfentreber-Anschwänzwasser-Gemisch |
| количественное содержание воды | Wassergehalt |
| содержание воды в обезжиренной массе | Magerstufe (в %) |
| содержание воды в сливочном масле | Butterwassergehalt |
| содержащий кристаллизационную воду | kristallwasserhaltig |
| сок с газированной водой | Saftschorle (Лорина) |
| соковая вода | Saftwasser |
| соковая вода, не содержащая крахмала | praktisch stärkefreies Fruchtwasser |
| соковая вода, содержащая белок | eiweißhaltiges Fruchtwasser |
| соли пивоваренной воды | Brauwassersalze |
| сооружение по очистке сточных вод | Abwasserreinigungsanlage |
| сортировка кишок наполнением водой | Wassersortierung |
| сортировка кишок наполнением водой | Wassersortierung |
| химический состав воды | Wasserzusammensetzung |
| сполоснуть тарелки горячей водой | den Teller mit heißem Wasser abspülen |
| способ вытапливания жира без соприкосновения с водой | Trockenschmelzverfahren |
| способ получения печёночного жира вытапливанием горячей водой и паром | Titan-Leberölgewinnungsverfahren |
| способность высушенных продуктов поглощать воду до восстановления первоначальной консистенции или концентрации | Wasseraufnahmefähigkeit |
| способность высушенных продуктов поглощать воду до восстановления первоначальной консистенции или концентрации | Wasseraufnahmevermögen |
| способность высушенных продуктов поглощать воду до восстановления первоначальной консистенции или концентрации | Wasserbindevermögen |
| способность высушенных продуктов поглощать воду до восстановления первоначальной консистенции или концентрации | Wasserbindekraft |
| способность к усадке в горячей воде | Heißwasser-Schrumpffähigkeit |
| спуск диффузионной воды | Diffusionswasserablauf |
| стакан для воды | Wasserglas |
| станция сточных вод | Abwasserwirtschaft |
| стекающая жомопрессовая вода | ablaufendes Presswasser |
| стекающая жомопрессовая вода | ablaufendes Pressenwasser |
| стерилизация горячей водой | Wassersterilisierung |
| стерилизация горячей водой | Sterilisation mit Wasser |
| стерилизация водой | Wassersterilisation |
| столб воды в барометрической трубе | Fallwassersäule |
| сточная вода | Ablaufwasser |
| сточная вода, содержащая глютен клейковину | glutenhaltiges Abwasser |
| сточная вода, содержащая клейковину глютен | kleberhaltiges Abwasser |
| сточная вода, содержащая крахмал | stärkehaltiges Abwasser |
| сточная вода, содержащая протеины | proteinhaltiges Abwasser |
| сточная труба для люттерной воды | Lutterwasserablaufrohr |
| сточные воды | Abflusswasser |
| сточные воды картофелекрахмального производства | Kartoffelstärkeabwässer |
| сточные воды крахмальных заводов | Stärkefabrikabwässer |
| сточные воды молочного завода | Molkereiabwasser |
| сточные воды сахарного завода | Zuckerfabrikabwässer |
| сточные воды сахарного завода | Zuckerfabrikwasser |
| сточные воды сахарного завода | Zuckerfabrikabwasser |
| сточные воды, содержащие белки | proteinisches Abwasser |
| сточные воды сыродельного завода | Käsereiabwässer |
| сушилка, обогреваемая горячей водой высокого давления | Hochdruckheißwasserdarre |
| сушилка с обогревом горячей водой | Heißwasserdarre |
| сырое масло, не содержащее примесей и воды и дающее при щелочной рафинации не более 6-7% потерь | pa-pa-Öl |
| сырое масло, не содержащее примесей и воды и дающее при щелочной рафинации не более 6-7% потерь | Röhölauswahl |
| температура охлаждающей воды на выходе | Kühlwasseraustrittstemperatur |
| тесто на воде | Wasserteig |
| транспортировка в воде | Nassanlieferung |
| трубопровод воды на диффузию | Druckwasserleitung |
| трубопровод для отвода талой воды | Tauwasserableitungsrohr |
| трубопровод для свежей воды | Frischwasserzuleitung |
| трубопровод для слива талой воды | Tauwasserableitungsrohr |
| трубопровод напорной воды на диффузию | Diffusionsdruckleitung |
| трубопровод промойной воды | Absüßwasserleitung |
| трубопровод холодной воды | Kaltwasserleitung |
| тёплое замачивание зерна водой | Warmwasserweiche |
| увлажнение водой в капельном состоянии | Besprühen (напр., табака) |
| увлажнение зерна водой в распылённом состоянии | Bestäubungsnetzung |
| увлажнительная машина для зерна с процентным дозированием воды | Prozentnetzer |
| увлажнительная машина для зерна с процентным дозированием воды | Prozentnetzapparat |
| увлажнительная машина для зерна с процентным дозированием воды | Prozentnetzapparat |
| увлажнять водой | wässern |
| улучшение качества воды | Wasserverbesserung |
| умягчённая свежая вода | enthärtetes Frischwasser |
| устойчивый к воде | wasserecht |
| утфелемешалка-кристаллизатор с противоточным охлаждением водой | Maische mit Wasserkühlung |
| Филе, которое наполовину оттаяло в холодильнике, немного промыть водой | die im Kühlschrank halb aufgetauten Filets kurz abspülen (Alex Krayevsky) |
| фильтрованное первое сусло и промывные воды | Würzeabläufe (из фильтрационного аппарата) |
| фильтровать до прозрачности воды | wasserklar filtrieren |
| французский градус жёсткости воды | französischer Härtegrad |
| хлебное изделие из несдобного теста на воде | Wassergebäck |
| хлорирование воды | Wasserchlorung |
| хлорная вода | wässeriges Chlor |
| хозяйственно-питьевая вода | Wirtschaftswasser |
| хозяйственно-питьевая вода | Gebrauchswasser |
| цветочная вода | Blütenwasser |
| центробежное отделение соковой воды | Abschleudern des Fruchtwassers |
| цикл транспортёрной воды | Schwemmwasserkreislauf |
| цилиндр с мембранной системой для опреснения морской воды | Süßwasserzylinder |
| цистерна для воды | Wasserwagen |
| чан для люттерной воды | Lutterwasserbehälter |
| шахтная сушилка с зоной предварительного нагрева горячей водой | Schachttrockner mit Warmwasser-Vorheizzone |
| щелочная вода | alkalisches Wasser |
| щелочная диффузионная вода | alkalisches Diffusionswasser |
| щелочная диффузионная вода | alkalische Diffusionsflüssigkeit |
| щелочная свежая вода | alkalisches Frischwasser |
