| Russian | Italian |
| длинная паста | pasta lunga (Сюда относятся виды пасты длиной более 10 см. Это все виды спагетти, спагеттини, тальятелле, лингвини, капеллини, папарделле. алешаBG) |
| короткая паста | pasta corta (В эту категорию входят все виды пасты длиной 3-5 см. Это фузилли, пенне, ригатони, фарфалле, орекьетте, конкилье. алешаBG) |
| паста ашутта | pasta asciutta (алешаBG) |
| паста в форме бабочек | farfalle (dina*) |
| паста ин бродо | pasta in brodo (макаронные изделия, которые готовят и подают в бульоне. алешаBG) |
| паста с кальмарами | calamarata (il curioso nome fa riferimento ai due ingredienti fondamentali che compongono il piatto: i calamari e al tipo di pasta utilizzato, la cui forma ricorda quella dei calamari tagliati ad anelli Avenarius) |
| паста с начинкой | pasta piena (Основные представители этого вида пасты: равиоли, аньолотти, лазанья и канелонни. алешаBG) |
| паста с сардинами | pasta con sarde (Leonid Dzhepko) |
| полная паста | pasta piena (Основные представители этого вида пасты: равиоли, аньолотти, лазанья и канелонни. алешаBG) |
| свежая паста | pasta fresca (группа макаронных изделий - наиболее характерна для Северной Италии. алешаBG) |
| сковорода для обжаривания пасты | saltapasta (Lantra) |
| "сухая" паста | pasta asciutta (Фактически, этот термин означает любую "пасту" (сухую и свежую), которую отваривают, откидывают на дуршлаг и подают "сухой" - asciutta (обычно с маслом или соусом и тертым сыром). алешаBG) |
| сухая паста | pasta secca (группа макаронных изделий, наиболее характерна для Южной Италии. алешаBG) |
| сырая паста | pasta fresca (алешаBG) |
| фаршированная паста | pasta ripiena (Himera) |
| цветная паста | pasta colorata (В качестве пищевых красителей используют помидоры, шпинат, морковь, свеклу, чернила каракатиц (осминогов, кальмаров), трюфели, шафран. алешаBG) |
| яичная паста | pasta all'uovo (группа макаронных изделий - наиболее характерна для Северной Италии, делается из муки мягких сортов пшеницы с добавлением яиц или яичного порошка. алешаBG) |
