DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing тушить | all forms | exact matches only
RussianEnglish
бедренная часть говяжьей тушиbeef round
бедренная часть говяжьей туши без кострецаstripper round
бедренная часть телячьей тушиveal round
вертикальная разделка туши крупного рогатого скотаon-the-rail beef dressing
верхняя сторона тушиhigh side
говяжья или свиная мясная мякоть лопаточной части тушиshoulder meat
групповая разделка тушиstring dressing
двойной толстый филей говяжьей тушиbaron of beef
заднепоясничная часть говяжьей тушиbeef loin end
задок бараньей или телячьей тушиhind saddle
заплечная часть тушиblade side (при расфасовке мяса алешаBG)
зарез говяжьей тушиneck end
качество тушиcarcass grade
конфискация всей тушиtotal condemnation of a carcass
круговая разделка бараньей тушиround dressing
мойка туши щёткойcarcass scrubbing
нестандартная разделка тушиfancy dressing
обвалка шейной части тушиneck boning
окончательное отделение шкуры от тушиhide dropping
оскрёбка свиной тушиhog scraping
отделение лопаточно-шейной части свиной тушиbutt pulling
передок бараньей или телячьей тушиfore saddle
подпирание тушиpritching up
подпирать тушуpritch up
подпирающий тушуpritching up
полуподнятое положение тушиhalf hoist
послеубойное окоченение тушиcarcass setting
почечная часть бараньей тушиbest end of loin
рабочий, обертывающий туши в простыниshrouder
рабочий, разделывающий тушу на полуfloorsman
разделка говяжьей туши на отрубыbeef cutting
разделка свиной туши на отрубыpork cutting
разделка туши для экспортированияshipper style dressing
разделка туши мелкого рогатого скота на козелкахcratch sheep dressing
разделка туши с опусканием на полbed dressing
распиловка тушиcarcass splitting (Sergey.Cherednichenko)
распорка для мясной тушиbackset
реберный край лопаточной части говяжьей тушиthick runner
реберный край спинной части говяжьей тушиthin runner
салфетка, накладываемая на шейную часть тушиneck shroud
сальниковая разделка бараньей тушиcaul dressing
скребок для удаления щетины со свиной тушиhog scraper
спинная часть бараньей или телячьей тушиhotel rack
спинная часть бараньей тушиshort rack
спинная часть говяжьей тушиbeef rib
спинная часть телячьей или бараньей тушиbest end neck
суммарная продолжительность операций по убою животного и разделке тушиslaughtering time
тонкий край говяжьей тушиflat rib
тонкий край спинной части говяжьей тушиfine end
туши павших животныхfallen stock
тушить коксslake
цельная грудная часть говяжьей тушиfull plate
шейная часть телячьей тушиmiddle neck
штучная разделка тушиpiece dressing