master long shot(широкий и узкий - это про разрез на платье, а планы в кино общие, средние и крупные. Это раз. А что касается перевода этого понятия, то master long shot - это просто съёмка всей сцены общим планом с целью в любой момент монтажа "подхватиться" этим общим планом или через него иметь возможность смонтировать по какой-либо причине немонтирующиеся крупности. Ershik)
timelapse(замедленная покадровая съёмка медленно протекающих процессов и медленно движущихся объектов; time-lapse photography, a time-lapse study of the blooming of a flower GeorgeK)