 |
| Russian | English |
| охлаждаемое посолочное помещение | curing cooler (для колбасного фарша, копчёностей, бекона) |
| посолочная смесь | curing mix (смесь посолочных ингредиентов) |
| посолочная смесь | cure |
| посолочный аппарат | salting apparatus |
| посолочный подвал | salt curing cellar |
| посолочный стол | salting table |
| посолочный цех | salt curing cellar |
| холодный посолочный подвал | curing cooler |