Russian | English |
бочка, используемая повторно для выдержки | second-fill cask |
повторная заделка пробки | cork re-insertion (в связи с порчей пробки, утечкой вина, экспертизой и т.д.) |
повторная заделка пробки в бутылку | recorking (baletnica) |
повторная подача дрожжей | yeast recycle (baletnica) |
повторная ферментация игристого вина в бутылке | prise de mousse (при производстве по классическому шампанскому методу) |
фр. повторная ферментация игристого вина в бутылке | prise de mousse (при производстве по классическому шампанскому методв baletnica) |
повторно вставлять пробку в бутылку | reinsert |
повторно конденсировать | recondense |
повторно увлажнённый | rehydrated (о дрожжах, приготовленных для заправки) |