 |
| Russian | English |
| коротко отрезанная рёберная половинка свиной туши | short rib |
| коротко отрезанное говяжье бедро | short round (без костреца) |
| коротко отрезанный окорок | short-cut ham (без крыла, подвздошной кости и ножки) |
|
| Russian | English |
| коротко отрезанная рёберная половинка свиной туши | short rib |
| коротко отрезанное говяжье бедро | short round (без костреца) |
| коротко отрезанный окорок | short-cut ham (без крыла, подвздошной кости и ножки) |