| English | Russian |
| agro-processing | обработка сельскохозяйственной продукции |
| agro-processing | агропереработка |
| agro-processing | перерабатывающая продукцию сельского хозяйства (промышленность) |
| agro-processing | переработка сельскохозяйственного сырья |
| aseptic processing | процесс асептической обработки (Sayapina) |
| beet-sugar processing | технология свеклосахарного производства |
| blood processing | переработка крови |
| by-product processing machinery | оборудование для обработки пищевых субпродуктов |
| by-products processing | обработка субпродуктов |
| cane sugar processing | технология тростниково-сахарного производства |
| casing processing | обработка кишок |
| cheese-processing | сыродельный |
| cheese processing pan | котел для плавления сыра |
| cold-fill processing | производство методом холодного розлива (Konstantinovskaya) |
| dry mix processing | подготовка сухой смеси (Acruxia) |
| Energy efficiency technologies for sustainable food processing | энергосберегающие технологии устойчивых пищевых производств (ellegresse) |
| feed products/processing | кормовые продукты / приготовление кормов |
| fish-processing house | рыбообрабатывающий завод |
| fish processing vessel | рыбообрабатывающее судно |
| flour processing | обогащение муки |
| food processing | переработка пищевых продуктов (ssn) |
| food-processing | пищевкусовой |
| food processing plant | завод по производству продуктов питания (myroslava) |
| frozen food processing | технология замораживания пищевых продуктов |
| fruit processing factory | завод по переработке плодов |
| heat processing section | секция стерилизации |
| hydrothermal processing | гидротермическая обработка |
| Inventory of Substances used as Processing Aids | Перечень веществ, используемых в качестве технологических вспомогательных средств (Ileana Negruzzi) |
| meat processing | производство мясных полуфабрикатов или изделий |
| meat processing oven | печь для запекания мясных изделий |
| meat processing plant | завод по переработке мяса |
| milk processing | переработка молока (англ. термин используется в Канаде Alex_Odeychuk) |
| milk processing room | аппаратный цех молочного завода |
| milk receiving and processing room | приёмно-аппаратный цех (на молочном заводе Alex_Odeychuk) |
| organic food processing | переработка органических пищевых продуктов |
| poultry processing | технология переработки птицы |
| poultry processing apparatus | устройство для разделки битой птицы |
| primary food processing company | заготовочное предприятие (Не путать с заготовительным предприятием! (предприятие (цех) общественного питания, предназначенное для централизованного механизированного производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и снабжения ими доготовочных предприятий, магазинов кулинарии и предприятий розничной торговли) xltr) |
| primary food processing facility | заготовочное предприятие (Primary food processing is the conversion of raw materials to food commodities. Milling is an example of primary food processing. – (предприятие (цех) общественного питания, предназначенное для централизованного механизированного производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и снабжения ими доготовочных предприятий, магазинов кулинарии и предприятий розничной торговли) xltr) |
| processing aid | технологическое вспомогательное средство (Ileana Negruzzi) |
| processing aids | технологические вспомогательные средства (ssn) |
| processing aids | технологические пищевые добавки (ambassador) |
| processing area | производственные помещения (ssn) |
| processing bin | оперативный бункер |
| processing tank | рабочая ванна (для варки ветчин Martian) |
| pulsed electrical field processing | импульсная обработка (Yeldar Azanbayev) |
| radiation processing | облучение пищевых продуктов |
| root vegetable processing line | коренной цех (Анна Ф) |
| sausage processing | технология колбасного производства |
| sausage processing machine | конвейерный термоагрегат для сосисок |
| secondary food processing company | доготовочное предприятие (предприятие общественного питания, осуществляющее приготовление блюд из полуфабрикатов и кулинарных изделий, их реализацию и организацию потребления xltr) |
| secondary food processing facility | доготовочное предприятие (Secondary food processing is the conversion of ingredients into edible products – this involves combining foods in a particular way to change properties. Baking cakes is an example of secondary food processing – (предприятие общественного питания, осуществляющее приготовление блюд из полуфабрикатов и кулинарных изделий, их реализацию и организацию потребления) xltr) |
| thermal processing equipment | тепловое технологическое оборудование (Alex_Odeychuk) |
| time-temperature processing schedule | режим температуры и продолжительности обработки |
| ultrahigh temperature processing | ультравысокотемпературная обработка |
| vacuum processing | вакуум-обработка |
| vegetable-processing | овощеперерабатывающий |
| without further processing | без дополнительной обработки (V.Lomaev) |
