 |
| English | Russian |
| green center | позеленение в центре батона (порок колбасных изделий) |
| green ring | зелёное кольцо (порок колбасных изделий) |
| green salting | посол врасстил (шкур) |
| green sausage | сырая колбаса (полуфабрикат) |
| green sausage hanging room | камера осадки сырых колбас (перед обжаркой или копчением) |