 |
|
Subject: solubles de blé Zdravstvuyte, podskazhite pozhaluysta, kak perevoditsya "solubles de blé". Ponimat' to ponimau, a na russkom kak eto budet, ne znau... Zaranee spasibo
|
| ничего на ум не приходит, как растворимые вещества (фракции) пшеницы. но обязательно должен быть точный термин! |
|
имхо, имеется в виду растворимый протеин пшеницы текст про косметику? |
| Bolshoe spasibo za otveti. Variant Chuka vrode nichego. A esli nazvat "rastvorimiy produkt na osnovanii pshenici"? Mumin, tekst pro proizvodstvenniy cikl zavoda, pererabativayushhego pshenicu. V dvuh slovah - s muki videlyayut belki (ili nuzhno proteini govorit'??), kletchatku (volokna??) i ostayutsya vot eti solubles de blé: zhidkost', v sostav kotoroy vhodit voda, nemnogo krahmala i proteinov (ili belkov, zaputalas uzhe). Ispol'zuetsya dlya korma svinej v osnovnom... |
|
белок - в яйце. а в производственном цикле / в научной терминологии - протеины и ещё: http://www.translit.ru/ |
| Spasibo za belki/proteini. Translit ya znayu, tolko poka menya regulyarno vibrasivaet, nado s informatikami razobrat'sya. No vopros ostayotsya vsyo tot zhe, kak perevesti solubles de blé? |
|
encore une fois:) растворимые протеины пшеницы крахмал в воде не растворяется, он образует взвесь (suspension) |
| т.е. строго говоря, при попадании крахмала в воду там ещё идёт гидролиз... но судя по всему, в данном случае это не так важно |
|
S gidrolizom tam otdel'naya istoriya, eto dlya polucheniya gidrolizirovannogo glyutena, no ob etom ya gruzit' ne budu.. http://www.chamtor.fr/process.php Krahmal v vode ne rastvorenniy, konechno... |
| oy, nerastvorenniy |
| You need to be logged in to post in the forum |